Tort diplomat

BLAT
-5LG ZAHAR
-5LG FAINA
-5 OUA
-ESENTA VANILIE
MOD DE PREPARARE
-Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat cu 3 lg de zahar iar galbenusurile, cu 2 lg zahar se amesteca cele doua compozitii se adauga faina si esenta se amesteca usor si se coace la foc mic.Se taie in doua capace.

CREMĂ
-0,5 KG FRISCA
-2 OUA
-0.3KG ZAHAR
-2PL. GELATINA
-1 CUTIE ANANAS
-1 ESENTA VANILIE
MOD DE PREPARARE
Se bate frisca, gelatina se inmoaie in 150 ml apa calduta ,ouale si zaharul se amesteca pe foc 15 min. iar dupa ce s-a racit putin se adauga gelatina si se amesteca pana se dizolva ,ananasul se taie cubulete mici

SIROP
-0.2KG ZAHAR
-0.4L APA
-1 LAMAIE
MOD DE PREPARARE
Se fierbe apa cu zaharul se raceste apoi se rade lamaia .Se insiropeaza blatul .

DÉCOR
-0.5L FRISCA VEGETALA
-0.1KG CIOCOLATA-
FLORI DIN PASTA DE LAPTE PRAF
FRUCTE

ASAMBLARE
.Toate se amesteca si se toarna intre cele doua capace insiropate in forma care s-a copt blatul.Se da la rece 3 ore .Se rastoarna pe platou se imbraca in frisca si se orneaza dupa indemanarea fiecaruia.

Am atasat si cateva din torturile care le-am facut mai inainte fiindca sunt dupa aceiasi reteta .

Share

Tweet