Pulpe coapte in folie - Foliaban sult csirke comb

Ingrediente:

4 pulpe pui
1 ardei gras
1 rosie
1 ceapa
4-5 buc ciuperci champignon ( sau 1-2 daca sunt mai mari)
½ ardei iute
12-16 feliute de slanina afumata
sare
folie de aluminiu


Preparare :

Condimentam pulpele cu sare . Ceapa o curatam , spalam si o taiem rondele cat mai subtiri. Ardeiul gras , rosia le taiem rondele la fel si ardeiul iute. Ciupercile le curatam si le taiem felii.
Rupem 4 fasii mai mari de folie aluminiu asezam pe el cele 3-4 feliute slanina afumata si peste ele punem pulpa sarata ( daca pulpa e mai mare o crestam un pic ) si peste pulpa punem ceapa , ardei gras, ciuperci ,ardei iute si cate 2 feliute rosii(poate sa fie si chiar 4 felii) . Impachetam pulpele astfel pregatite in folie si le dam la rece pentru cel putin 1 ora.
Eu le-am lasat asa pregatite pana a doua zi . Dupa ce au stat vreme de 1 ceas la rece asezam pulpele impachetate intr-o tava in cuptorul preincalzit unde le vom coace circa 25 minute la foc mijlociu . Dupa 25 minute le scoatem din cuptor , desfacem ambalajul si le mai dam pentru circa 15 minute inapoi la copt sa se rumeneasca un pic deasupra .
Se serveste alaturi de cartofi natur, cartofi prajiti ….
( pentru cei carora le place usturoiul un sfat ar fi ca in fiecare ambalaj sa puneti si 1 catel de usturoi )

Share

Tweet