Piept de pui in straturi de legume

INGREDIENTE:

un piept de pui,

200 gr spanac fiert,

200 gr cascaval ras,

8 ardei capia rosii,

4 oua,

150 gr smantana,

4 cartofi,

50 gr unt,

un praf de usturoi,

sare,

piper,

MOD DE PREPARARE:

-Cartofii se fierb in coaja si dupa ce s-au racit se taie felii subtiri.

-Din 3 oua ,150 gr cascaval, smantana sare si piper se face un sos .

-Spanacul fiert si tocat se amesteca cu un ou,50 gr cascaval ras, un praf de usturoi sare si piper.

Se unge o forma de graten cu unt si se aseaza un strat de felii de cartofi ,se condimenteaza cu sare si piper .Peste stratul de cartofi punem un strat subtire de sos dupa care asezam un strat de ardei copti

Continuam cu un strat de fileuri din piept de pui ,apoi cu unul din amestecul de spanac si incheiem cu inca un strat de ardei copti .Se toarna deasupra sosul ramas si se introduce la cuptor pana se gratineaza frumos.

Inainte de a portiona se lasa la racit 15 min.

Se serveste ca atare cu salata sau insotita de un sos de smantana

Share

Tweet