1,5 kg pulpa de miel
o lg miere albine
250 ml vin rosu
2 cepe rosii
cimbru proaspat
o lamaie
o capatana usturoi
maghiran Kotanyi
rozmarin Kotanyi
menta Kotanyi
boabe de ienibahar Kotanyi
boia de ardei dulce Kotanyi
piper mozaic
sare
3 lg ulei
MOD DE PREPARARE
Pulpa de miel se impaneaza cu bucati de usturoi se condimenteaza cu un amestec din boia dulce,piper mozaic ,menta verde,maghiran,rozmarin si sare .Se aseaza intr-un vas de lut uns cu 2-3 lg ulei ,turnam vinul amestecat cu mierea de albine punem si feliile de lamaie cimbru verde, ceapa rosie taiata joulien mai mare, restul de usturoi si cateva boabe de ienibahar.
Acoperim si punem vasul la cuptor cam 60-70 min la foc potrivit .Ultimele 10 min inlaturam capacul /folia si lasam sa se rumeneasca usor .
Se serveste alaturi de sosul format si ceapa caramelizata .
minunata!eu nu ma omor dupa miel dar sotului meu sigur i-ar placea.pup
RăspundeţiŞtergereFoarte bine arata rezultatul!
RăspundeţiŞtergeredeci ceapa rosie intra si ea impreuna cu mielul in cuptor nu?
RăspundeţiŞtergereJani ai dreptate ceapa merge la cuptor impreuna cu mielul :)
ŞtergereSe pare ca am omis-o din reteta :D Acu merg sa corectez
Multumesc :*
prepar si eu reteta ta Lory, dar nu am pus lamaie, miroase .....mmmm
RăspundeţiŞtergereSper ca a iesit pe gustul tau :) Pup
Ştergere