Ingrediente:
250 fasole pestrita uscata,
un morcov,
2 cepe,
cateva lg zarzavat pentru ciorbe ,
patrunjel,
leustean,
cimbru,
500 ml bors de putina,
sare,:
ulei
MOD DE PREPARARE
Se alege fasolea, se spala in cateva ape apoi se pune la fiert in apa rece.Dupa cateva clocote se scurge apa si se inlocuieste cu alta fierbinte.Dupa ce a fiert cam 30 min adaugam ceapa tocata marunt, morcovul ras prin razatoarea de mere si fierbem incontinuare.Cand fasolea e aproape fiarta adaugam zarzavatul pentru ciorbe de la borcan, leusteanul, patrunjelul, cimbru, adaugam si 2-3 lg de ulei si potrivim de sare.Cand fasolea este fiarta se adauga borsul care in prealabil l-am dat intr-un clocot.
La final mai adaugam putin leustean sau se poate pune direct in farfurie.
ciorbita mea preferata!!!as renunta la orice alta ciorba pentru un bol cu ciorba de fasole cu leustean verde....si niste ceapa rosie:)
RăspundeţiŞtergerepupici
Tare-mi place ciorba de fasole ! ce-i drept o prefer cu afumatura, dar fiind in post mai bine tac ;) Ii mai pun si putina scortisoara in schimb.. tare imi place, hmmm ce pofta mi-ai facut!! zi faina!
RăspundeţiŞtergereEheiii!! Sarah ai dreptate ce-ar merge cu o ceapa rosie :))mmmmm!!
RăspundeţiŞtergerePup :*
Antonina ciorba cu afumatura e grozava rau!!Na, ca mi-ai facut pofta si mie :))Cu scortisoara nu am incercat :) dar cu prima ocazie o testez:D
RăspundeţiŞtergereZi faina si tie!!
Are cam tot ce iti trebuie ca sa te mentii energica in perioada asta.
RăspundeţiŞtergere