Piept de pui cu mere

Ingrediente:
1 piept de pui,
5 mere,
1 ceapa,
1/2 lamaie,
3 lg sos soia,
1 lg zahar,
50 ml ulei,
1 lg unt,
5-6 lg smantana,
sare, piper dupa gust,
patrunjel verde,

Preparare:
Pieptul dezosat il taiem fasii. Punem uleiul si untul la incins si adaugam carnea . Il prajim pana alveste si scade zeama lasata. Scoatem bucatile de carne separat si pe uleiul ramas calim ceapa taiata marunt. Adaugam merele curatate si taiate cubulete. Le calim impreuna 1-2 minute, apoi adaugam fasiile de carne. Condimentam cu sare, piper, dupa gust, adaugam 3 lg sos de soia, 1 lg zahar, si zeama de la o 1/2 de lamaie si circa 150 ml supa de carne sau legume(daca nu avem putem folosi apa). Lasam sa dea cateva clocote amestecand mereu apoi adaugam smantana cu care o lasam sa mai deau 1-2 clocote. Presaram cu putin patrunjel verde.
Eu am servit cu garnitura de orez cu curry,dar se preteaza si garnitura de orez simpla.


Pofta Buna !

Share

Tweet