Chiftele cu ceapa

Ingrediente:
500 g carne tocata vita,
4 bucati ceapa de marime mijlocie,
2 oua crude,
1 lingura untura(sau 3-4 linguri ulei),
sare,piper dupa gust,
1 lingurita boia dulce,
1/2 legatura patrunjel verde,
ulei sau untura pentru prajit,

Preparare:
Curatam ceapa , o spalam si o taiem marunt. Punem untura(uleiul) la incins si calim ceapa pana se inmoaie. Lasam sa raceasca apoi o adaugam la carnea tocata impreuna cu ouale crude. Condimentam cu sare, piper dupa gust adaugam lingurita de boia si 1/2 legatura patrunjel verde tocat. Amestecam sa se omogenizeze si formam chiftele mai plate pe care le prajim in ulei sau untura.
Le servim ca atare cu mustar sau ketchup ,dar se pot servi si cu o pireu de cartofi.
Pofta Buna !

Share

Tweet