Budinca de dovlecei
Budinca de dovlecei In vara asta am gatit dovlecei, zucchini in fel si chip. Imi plac mult dovleceii pane, chiftelutele din dovlecei dar si dovleceii in straturi la cuptor. De asta data am ales sa ii pregatesc sub forma de budinca, o combinatie reusita de legume cu crema de branza si emmentaler. V-o recomand, se […]
Rulouri cu crema de nuci si alune
Rulouri cu crema de nuci si alune Zilele trecute am framantat un aluat dospit cu gandul sa fac cateva gogosi pufoase. Numai ca gogosile mele s-au transformat in mandrete de rulouri cat ai clipi, fiindca mi-am adus aminte ca am in congelator o cutie cu nuci si alune macinate ramase de cand am facut cozonacul […]
Barcute din fructe cu branza
Barcute din fructe cu branza In cele ce urmeaza va prezint o idee de a pune pe masa un desert pe cat de rapid pe atat de sanatos. Asocierea dintre fructe si Branza alba calcica este deosebita. Acest „desert” se poate realiza si cu alte fructe . Acest desert va fi cu siguranta si pe […]
Inghetata cremoasa de ciocolata si cocos
Inghetata cremoasa de ciocolata si cocos este cea mai cremoasa inghetata pe care ati mancat-o vreodata. Puteti sa adaugati la aceasta compozitie de baza diferite ingrediente, cacao, fructe, vanilie, alune, fistic, orice doriti voi ca sa obtineti inghetata preferata. Va recomand sa incercati si Inghetata cu Lamaie, sau Tortul de Inghetata. Gasiti multe alte retete […]
Dulceata de visine rapida
Dulceata de visine rapida Visinul din gradina a dat si el roade anul acesta in jur la 5 kilograme pe tot pomisorul ca e tinerel inca. Din 3 kilograme am pus Visine conservate la rece si am obtinut si cateva sticlute cu Sirop de visine. Din restul am zis sa fac Dulceata de Visine ca […]
Mini cheesecake cu rosii si miez de lapte
Mini cheesecake cu rosii si miez de lapte un aparitiv usor de pregatit si foarte gustos. Branza calcica miez de lapte se preteaza bine la astfel de aperitive , este o branza gustoasa ce isi pastreaza forma atunci cand este feliata. In site gasiti mai multe retete aperitive pentru mese festive sau intalniri cu prietenii. […]
Prajitura vanilata cu mascarpone
Prajitura vanilata cu mascarpone Daca vreti sa faceti o prajitura in doar doua ore va recomand aceasta prajitura vanilata cu mascarpone. Zic doua ore cu tot cu timpul de racire a blatului si siropului, fiindca altfel e gata mult mai repede. Nu e multa bataie de cap iar ingredientele sunt la indemana oricui. Nu mai […]
Pogaci cu jumari
Pogaci cu jumari Da stiu o sa spuneti uite, acum si-a gasit sa prepare pogaci cu jumari. Asa este acum am apucat sa prepar aceste pogaci caci tare dor mi-a fost de ele si cum am topit grasime am facut jumari si m-am apucat sa coc si pogacelele preferate, caci nu se putea sa ratez […]
Cocorada cu oua
Cocorada cu oua este una din preferatele noastre si am invatat sa o prepar de la soacra mea. De cate ori mergem la ea in vacanta sau de Pasti nu exista sa nu ne pregateasca Cocorada cu oua, cocorada cu varza, sau cocorada cu branza. Dintre toate variantele enumerate numarul unu este aceasta Cocorada cu […]
Rulada de Caltabos Fals
Rulada de Caltabos Fals Mi-am adus aminte de aceasta rulada preparata de mama mea in vremea copilariei. Nu prea se gasea la aceea vreme orez si pateul il cumparam din piata la negru adus de dincolo din tara vecina Ungaria, dar cand avea aceste ingrediente mereu ne pregatea aceasta rulada. Este o imitatie al Caltabosului […]
Piftie din cap de porc
Piftie din cap de porc De obicei piftia din carne de porc se pregateste in lunile de iarna cu precadere in preajma sarbatorilor de iarna. Dar asta nu e o regula, te mai apuca pofta si in plina vara asa ca musai sa faci cateva portii. De data asta am ales sa o pregatesc din […]
Ciorba de burta falsa
Ciorba de burta falsa este o ciorba ce seamana aidoma la gust cu ciorba de burta doar ca am folosit in loc de smantana un iaurt dietetic de 0,1% si in loc de burta am folosit snitele de soia. Stiu ca multi dintre voi sunteti impotriva produselor de soia, dar mie imi plac si chiar […]
Guguluf cu ciocolata si banane
Guguluf cu ciocolata si banane, o combinatie reusita intre ciocolata si banane. Aceasta prajitura este ideala la cafeaua de dimineata si de ce nu poate insoti si o cana cu ceai. Ciocolata si bananele ii dau o consistenta densa usor umeda, aduce foarte bine cu bine-cunoscutele prajituri brownies sau negrese care sunt indragite de toata […]
Mancare de cartofi de post
Mancare de cartofi de post este buna si in zilele de post, dar si in alte zile cand nu ai chef de carne sau vrei sa pregatesti ceva rapid si totusi sa fie satios. Este o mancare ce se gateste usor si poti servi alaturi o salata de legume oricand sau muraturi pe timp de […]
Gustari crocante cu crema de branza
Gustari crocante cu crema de branza Nu se poate sa nu avem cate un preparat cu delicioasele produse de la Delaco. Cum suntem fani branza preparam zilnic cate ceva cucrema de branza, cascaval, mozzarella… . Duminica trecuta am fost luata prin surprindere de niste cunostinte. Cum toata sambata am fost pe la coafor, biserica apoi […]
