Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Retete culinare

muffins cu jeleu de fructe tropicale

Muffins cu jeleu de fructe tropicale

In traditia roamaneasca, ziua de 24 februarie sta sub semnul iubirii, in aceasta zi se sarbatoreste Dragobetele!! Si fiindca iubirea e dulce, nu putem sa nu o sarbatorim cu ceva dulce si bun!! Special pentru aceasta zi, am pregatit aceste Muffins cu jeleu de fructe tropicale, decorate cu o delicioasa crema de mascarpone si inimioare […]

Calbasi cu Pasat

Calbasi cu Pasat

Calbasi cu Pasat Pentru prima data am dat peste acesti calbasi dupa ce m-am casatorit si am ajuns in Bistrita Nasaud. Ce sunt calbasii? Un fel de carnati facuti din bucati de carne amestecate cu pasat (porumb macinat mai mare) ce se folosesc la diferite preparate ulterior. In Bihor,cel putin la noi in familie sau […]

Rulada de pui in aluat de pizza

Rulada de pui in aluat de pizza

Rulada de pui in aluat de pizza Cea mai sim pla si gustoasa Rulada de pui in aluat de pizza pregatit pana acum. Cel putin asa a fost laudat de copiii mei. De ceva timp luam cu totii masa in familie si incercam si retete mai deosebite cum ar fi aceasta rulada. Combinatia de chutney […]

pizza cu cartofi si mozzarella

Pizza cu cartofi si mozzarella

Nu cred ca exista cineva care sa spuna ca nu ii place pizza. Fiecare are o pizza preferata, mie imi place pizza cu legume dar si pizza romana sau pizza cu ton sau cu pui. Astazi am ales sa va pregatesc o altfel de pizza, pizza cu cartofi si mozzarella. Mie personal mi-a placut mult, […]

Rulada de Biscuiti cu Mascaporne

Rulada de Biscuiti cu Mascaporne

Rulada de Biscuiti cu Mascaporne Cel mai simplu dulce dupa mine este aceasta Rulada de Biscuiti cu Mascaporne. Se pregateste rapid si este varianta mai bogata a clasicului Salam de Biscuiti. Salamul de biscuiti umplut cu crema fina de mascarpone cu nuca de cocos si piersici ii confera acestei rulade o textura si un gust […]

cozonac secuiesc-kurtos kalacs

Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs

Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs Acum cativa ani am vazut pe net forme din lemn pentru Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs. Mi le-am cumparat cu gandul sa incerc sa fac Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs, fiindca la noi in zona Moldovei nu ii gasesti decat doar atunci cand sunt targuri. Dezamagirea mea cand le-am primit, a fost ca tavita in care ar […]

Prajiturele Jerbo Rapide

Prajiturele Jerbo Rapide

Prajiturele Jerbo Rapide Cine nu cunoaste Prajitura Greta Garbo sau Jerbo? Nu cred sa existe cineva, dar nu este exclus! Pe cand eram copil era foarte la moda aceasta Prajitura Zserbo ( prajitura Greta Garbo sau Prajitura Jerbo) si erau doua variante de a prepara foile. Una din ele cu praf de copt iesea tare […]

Pilaf de orez cu pui

Pilaf de orez cu pui

Pilaf de orez cu pui O mancare simpla si delicioasa cu ingrediente la indemana oricui. Pana pregatim ciorba sau supa pentru primul fel la masa de pranz, si acest Pilaf de orez cu pui se pregateste incet la cuptor. Ca toate gospodinele sunt uneori in dilema si nu stiu ce sa gatesc. Uneori ma loveste […]

Mancare de Bulgur cu Pui

Mancare de Bulgur cu Pui

Mancare de Bulgur cu Pui Initial am fost cam reticenta la acest Bulgur. Pentru prima data am avut tangenta cu acest produs si ma bucur ca cei de la SanoVita mi l-au trimis. Ce este de fapt Bulgurul? Bulgurul este rezultatul prelucrarii mai multor tipuri de grau cu bob dur (in special Triticum Durum). Practic, […]

mancare de naut cu ciuperci si mamaliguta

Mancare de naut cu ciuperci si mamaliguta

– Mancare de naut cu ciuperci si mamaliguta – Au trecut sarbatorile de iarna si sincer parca nu as mai pune gura pe carne sau alte mancaruri consistente. Asa ca la inceput de an am luat-o mai usurel incercand sa pregatesc retete mai usoare, fara carne dar gustoase si satioase. Provocarea venita din partea Sun […]

salata cu quinoa si spanac

Salata cu quinoa si spanac

Salata cu quinoa si spanac Inaintea sarbatorilor de iarna am primit de la Sanovita un cadou neasteptat, un cos plin cu produse sanatoase si gustoase. Au picat foarte bine mai ales ca dupa sarbatori ar fi de preferat sa punem stop mancarurilor bogate in calorii si mai putin sanatoase. Astazi am ales sa folosesc din […]

Platou Aperitiv cu Branzeturi

Platou Aperitiv cu Branzeturi

Platou Aperitiv cu Branzeturi Mai sunt cateva ore pana vom trece in Noul An! Pentru acest eveniment am pregatit si acest Platou Aperitiv cu Branzeturi care este mai festiv cu fructe, sos de rodii, alune, migdale, covrigei si biscuiti, aperifrais, dar si prosciutto. Combinatia este una deosebita si cu siguranta va fi atractia serii, cel putin […]

salata de legume cu somon afumat

Salata de legume cu somon afumat

Salata de legume cu somon afumat Se spune ca in seara de Anul Nou e bine sa ai pe masa preparate ce contin legume care se umfla(linte, fasole, mazarea) In unele culturi se spune ca aduc noroc. Deasemeni nu trebuie sa lipseasca pestele daca vrem sa inaintam cu succes in anul care vine. Anul acesta […]

Prajitura Rapida cu Greentella

Prajitura Rapida cu Greentella

Prajitura Rapida cu Greentella De mult am asteptat aceasta noua gama de la Green Sugar si este cred ca completa de acum.Aceasta noua colectie de produse ne prezinta multa ciocolata belgiana indulcita cu Green Sugar. Banutii de ciocolata belgiana cu 40%, 50% si 70% cacao. Se topesc repede in creme, se pot folosi la glazuri, […]

Covrigei cu chimen si cascaval afumat

Covrigei cu chimen si cascaval afumat

Covrigei cu chimen si cascaval afumat Pe langa prajituri si alte deserturi, de pe masa de sarbatori sunt nelipsiti covrigeii si saratelele . Astazi am ales sa va propun o reteta rapida, spornica si foarte gustoasa de covrigei cu chimen si cascaval afumat de la Delaco. Pe langa cascaval mai au in compozite inca doua […]

Rulada de Curcan cu Merisoare

Rulada de Curcan cu Merisoare

Rulada de Curcan cu Merisoare Cea mai simpla si festiva rulada pregatita de Craciun din carne de curcan. Nu pot sa spun ca este o rulada deosebita ce merita a fi incercata si de catre voi cu orice ocazie speciala aveti de sarbatorit. Se preteaza a fi preparata la Craciun, revelion sau cu orice ocazie. […]

platou branzeturi delaco

Platou branzeturi Delaco

Platou branzeturi Delaco Mai sunt cateva zile pana la cumpana dintre ani !! Pentru aceasta seara deosebita am ales sa va inspir cu un platou deosebit cu branzeturi fine de la Fan Branza-Delaco,  combinate cu fructe proaspete, fructe uscate si nuci, alune, migdale, caju. O combinatie reusita ce v-o recomand cu toata increderea. Un platou […]

braduti cu crema de mascarpone

Braduti cu crema de mascarpone

Braduti cu crema de mascarpone Mosul si-a pregatit tolba cu daruri si in scurt timp va pleca la drum sa le imparta. In asteptarea lui am pregatit o delicioasa prajitura decorata in ton cu sarbatorile de iarna. E o prajitura cu un blat umed cu multa ciocolata si o glazura pufoasa si aromata din crema […]

Gulyas de porc cu galuste de cartofi

Gulyas de porc cu galuste de cartofi

Gulyas de porc cu galuste de cartofi Acest Gulyas de porc cu galuste de cartofi se poate pregati atat din carne de porc cat si din carne de vita sau vanat. Este la alegerea fiecaruia ce prefera. Eu am pregatit si cu carne de vanat si cu carne de porc si pot spune ca au […]

Tort Aperitiv cu Cascaval si Sunca

Tort Aperitiv cu Cascaval si Sunca

Tort Aperitiv cu Cascaval si Sunca Si ce am putea pregati rapid pentru musafirii care se anunta in ultima clipa? Un Tort Aperitiv cu Cascaval si Sunca! Cu cateva ingrediente putem pregati un aperitiv cu care sa ne impresionam musafirii oricand. Aperitivul propus de mine este foarte simplu si gustos. Poate sa fie pus pe […]

Rulada Candy

Rulada Candy

Rulada Candy Cea mai simpla si colorata rulada de pana acum. Rulada Candy este in ton cu sarbatorile de iarna. Se nimereste an de an sa sarbatorim si o zi speciala pe 20 decembrie al unui membru de familie si cu aceasta ocazie pregatim de fiecare data un dulce mai deosebit. Pot spune ca este […]