Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Puisori Umpluti

Puisori Umpluti
Va recomandam sa vedeti si alte idei ce vor fi pe placul copiilor, dar si al invitatilor. Puisori aperitiv, Oua umplute de diverse forme , Oua umplute cu crema de branza, Oua murate in zeama de sfecla, …


Pentru Puisori Umpluti avem nevoie de:

7 oua fierte
1 pateu mijlociu
2 linguri rama
sare, piper, piper alb ptr. sos.
300 ml smantana
1 lingurita mustar
1 ou crud
ulei ptr. maioneza

Preparare :

Ouale se curata si cu dispozitivul de taiat se taie . Daca nu avem facem taieturi sub forma de V intors cu un cutit pana se desprinde un capacel. Galbenusul de la 5 oua le punem separat intr-un vas la care mai adaugam si 2 linguri de rama si un pateu. Se amesteca bine si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se umple ouale cu pasta rezultata , deasupra se aseaza capacelele de albus si se pun 2 ochisori la care folosim piper negru iar pentru cioc folosim morcov , ardei rosu.
Pentru sos avem nevoie de 1 galbenus crud , 2 galbenusuri fierte si 1 lingurita mustar si un pic de sare din care facem o maioneza adaugand treptat ulei. La acesta se adauga 300 ml smantana si se amesteca bine apoi se mai potriveste de sare si un pic de piper alb macinat . Sosul se toarna intr-un vas si asezam puisorii in sos .

Print Friendly, PDF & Email

Recent Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Load More...
Citește articolul precedent:
Negresa de post

Negresa de post, reteta de prajituri.Cum se face prajitura negresa de post.Reteta rapida de prajitura de post.Negresa de post cu...

Închide