Confit de usturoi cu ierburi aromatice
In acesta toamna am pregatit de multe ori acest confit de usturoi cu ierburi aromatice!! De fiecare data a disparut foarte repede asa ca m-am gandit ca ar trebui sa va arat si voua aceasta reteta. Se prepara extrem de usor, doar curatatul usturoiului dureaza ceva timp, dar daca aveti ajutoare atunci musai sa va […]
Rosii cherry uscate si conservate in ulei
Anul acesta m-am bucurat de gustul minunat al rosiilor cherry mai mult ca niciodata!! Nu mi-au lipsit din frigider, le-am achizitonat de fiecare data de la un producator local ce isi avea taraba intr-un colt al pietei. De acolo am luat toata vara legume gustoase si sanatoase!!Intr-o dimineata, l-am gasit cu ladita plina cu rosii […]
Sos de rosii cu ardei iuti
Cum anul acesta rosiile au fost din belsug in gradina pe langa ketchup, bulion, si alte retete cu rosii am pregatit si acest Sos de rosii cu ardei iuti. Mi-au fost de mare ajutor Masina de pasat rosii HMP-1340WH, si Chopper HMC-K500WHR, de la Heinner pentru a merge treaba cat mai repede. Aveam o masina […]
Sos de rosii pentru pizza
Imi place sa fac pizza si sa folosesc ingrediente care stiu ce contin. Sosul este unul dintre ingredientele ce de fiecare data il pregatesc in casa. Il fac in doua variante- dulce si picant, astfel reusesc sa satisfac toate gusturile.Si fiindca imi doresc sa il am mereu la indemana, m-am gandit ca ar fi bine […]
Rosii la borcan in suc propriu
Azi va recomand cea mai simpla si buna conserva de rosii- Rosii la borcan in suc propriuE o reteta veche, prima data am vazut-o acu aproape 30 de ani la o matusa si la soacra mea. De atunci o fac in fiecare an, au fost ani cand pregateam si peste 30 de borcane de 800g. Este […]
Zacusca de legume cu fasole
Toamana asta mi-am pus in plan ca pe langa alte conserve pentru iarna sa fac si zacusca. Nu am mai pregatit in ultimii ani si am zis ca e cazul sa o fac din nou fiindca e tare buna in zilele lungi de iarna sau cand nu ai nimic gatit in frigider. Pentru prima tura […]
Sos de rosii pentru paste
Daca este ceva ce imi doresc sa am tot timpul in camara atunci trebuie sa va spun ca acest sos de rosii pentru paste este alegerea mea. Este un sos pregatit in casa, gustos si aromat numai bune de pus peste niste paste atunci cand este in criza de timp sau esti prea obosita sa […]
Zacusca fara coacere sau zacusca lenesului
In acest an am primit aceasta retete de Zacusca fara coacere sau zacusca lenesului de la o prietena de familie. Am zis sa o incerc sa vad daca ne este pe plac sau nu. Rezultatul final a fost unul favorabil pentru zacusca. Mai jos va prezentam Reteta si in format Video !!! Pana acum am […]
Sos rapid de rosii
Acest Sos rapid de rosii este perfect pentru diferite mancaruri, pentru paste chiar si pentru pizza este mai mult decat perfect. Se poate pregati o cantitate mai mare si ce nu se foloseste se pun in caserole si se pot tine la congelator. Cand aveti nevoie de un sos bun de rosii nu aveti decat […]
Roşii cherry cu usturoi şi busuioc
Roşii cherry cu usturoi şi busuioc În bucătăriile gospodinelor românce e forfotă mare. Este perioada în care toată lumea pregăteşte conserve de legume pentru iarnă. Roşiile, vinetele, ardeii sunt conservaţi în fel şi chip. Vedete sunt conservele din roşii (suc de roşii, bulion, ketchup), zacuscă de vinete, ardeii copţi la borcan, gogosarii în oţet, castraveţii […]
Ardei pentru Umplut la Borcan
Ardei pentru Umplut la Borcan De multe ori avem pofta de ardei umpluti si in plina iarna, dar preturile sunt foarte mari si sincer, nici nu au acelasi gust ca cei autohtoni, asa ca anul acesta am pus vreo 70 de ardei grasi pentru umplut in borcane cu bulion (suc de rosii). Stiu unii dintre […]
Dulceata Rapida de Ardei Iuti
Aceasta reteta cu Dulceata Rapida de Ardei Iuti a pornit de la o reteta ce am vazut-o la Nigella Lawson, Chilli Jam doar ca eu am modificat reteta dupa ingredientele avute si dupa gustul nostru. Nu voiam sa obtin o gelatina cu ardei iute ci voiam totusi o dulceata mai consistenta cu mai multi ardei […]
Pasta de Ardei Kapia
Pasta de ardei kapia, conserva pentru iarna. Cum pregatim conserve din ardei kapia. Reteta de conserva din ardei kapia. Pasta de ardei pentru mancaruri. Anul acesta am gasit in piata, la tarani, ardei kapia rosii, mari, frumosi si la un pret destul de convenabil.Asa ca pe langa alte retete- ardei copti la borcan, ketchup picant, […]
Vegeta de Casa
Vegeta de Casa Imi place sa folosesc mai la toate mancarurile Vegeta asa ca am hotarat sa o prepar singura si sa renunt la cea din comert. Sunt 2 poate chiar 3 ani de cand pregatesc aceasta reteta si pana acum nu mi-a trecut prin cap sa o scriu, considerand ca este banala si nu […]
Conserva de Fasole Verde
Conserva de Fasole Verde In fiecare an pregatesc doua tipuri de Conserva de Fasole Verde, pe aceasta si pe cea cu verdeturi si rosii care este preferata unora din casa si nu se poate sa nu avem cateva borcane si din acest fel. Va recomand sa cititi si reteta de Fasole Verde la Borcan (cea […]
