.
Crema de zahar ars pentru diabetici
Am primit cateva mostre de indulcitor natural de la Laboratoarele Remedia, Green sugar –dulce natural, care din pacate a fost prea putin ca sa pot experimenta mai multe retete fara zahar. Am hotarat sa pregatesc cateva retete pentru cei care trebuie nu au voie dulciuri pe baza de zahar,doar cu indulcitori.
Sincer sunt foarte multumita de acest produs caci are un gust neutru si are o putere mare de indulcire fata de alti indulcitori. Un alt desert racoros este Sorbetul de Piersici, tot fara zahar preparat.
Ingrediente Crema de zahar ars pentru diabetici
4 oua
500 ml lapte
3 linguri Green Sugar – dulce natural
4-5 linguri Green Sugar pentru caramel
Preparare Crema de zahar ars pentru diabetici
Amestecam ouale cu indulcitorul si adaugam laptele rece treptat continuand sa amestecam. „Caramelizam”(se va topi dar nu va primi culoarea caramelului si pentru a da un aspect cat mai placut preparatului adaugam putin ness sau putina cafea la Green Sugar) cele 4-5 linguri cu indulcitor si turnam cate putin in 6 forme de ceramica sau de silicon.
Deasupra punem compozitia de oua cu lapte. Formele le asezam intr-un alt vas in care punem apa. Apa trebuie sa ajunga doar pana la jumatatea lor. Dam la cuptorul preincalzit si lasam circa 60 minute pana compozitia este inchegata si la inclinarea formei se desprinde de peretii acestuia.
Se scot, se lasa la racit, se pun apoi la frigider. Cand sunt bine racite se pot servi.
Pofta Buna !
