Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Tort diplomat cu piersici


blat
6 oua
6 lg zahar
6lg faina
esenta vanilie
crema
3 oua
200gr zahar
500ml frisca
2 pl gelatina
zahar vanilat
piersici din compot
sirop
200gr zahar
200 ml apa
razatura de lamaie
decor
frisca
flori din lapte praf
se prepara o compozitia de blat obisnuita si se coace intr-o tava dreptunghiulara .Dupa ce s-a racit se taie in doua foi se insiropeaza prima foaie (pe care am asezat-o in tava in care am copt blatul)cu siropul fiert si racit, se adauga crema astfel obtinuta:ouale si zaharul se pun la fiert intr-un vas ,dupa ce au dat in cateva clocote se lasa sa se racoreasca si se adauga gelatina pe care in prealabil am pus-o la inmuiat in apa rece(100ml ) si se amesteca energic.Compozitia se amesteca cu frisca batuta si bucatile de piersici si se toarna peste foaia insiropata.
Asezam si a doua foaie o insiropam si tinem la rece cateva ore pana ce se incheaga bine.
Rasturnam cu atentie tortul obtinut si ornam cu frisca si flori sau dupa cum doriti
Print Friendly, PDF & Email

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Load More...