Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Soia cu Sos Dulce- Acrisor

Soia Dulce-Acrisor
Soia cu Sos Dulce-Acrisor, este o reteta de post  adaptata pentru zilele in care postim. Cum sunt mare amatoare de combinatii dulci-acrisoare, si cum una din preferatele mele este puiul dulce-acrisor, sau   pieptul de pui cu miere  am purces sa imi pregatesc si varianta de post. Inedit va ofera produse vegetale ideale pentru vegetarieni sau pentru post,iar noi va aducem retete si arome delicioase, un meniu vegetarian mai variat, mai gustos si mai sanatos.

Ingrediente:
1 pachet  feliiSoia Inedit de 100 g
ulei pentru prajit
servetele de hartie

Ingrediente bait Soia Dulce- Acrisor :
1 lingura miere de albine
2 linguri vin alb sec
1 lingurita ulei
1 lingurita amestec  condimente (Curry)
1 lingurita sare
2 linguri sos de soia Inedit

Ingrediente  pane Soia :
3 linguri faina
2 linguri amidon
2 linguri ulei
½ lingurita sare
100-150 ml apa
¼ lingurita praf de copt sau bicarbonat de sodium

Ingrediente sos dulce acrisor:
4 linguri miere de albine
4 linguri zahar
2 linguri ketchup
2 linguri vin alb sec

Preparare Soia cu Sos  Dulce- Acrisor :
Intr-un vas in care punem la fiert apa cu sare fierbem feliile de soia circa 10 minute. Le scurgem de apa dupa ce au fiert si le lasam la racit. Dupa ce au racit si scurs bine de apa le taiem fasii.
Acum trecem la prepararea  baitului in care vom tine fasiile de soia circa 1 ora la rece . Intr-un vas punem mierea, vinul alb, lingurita de ulei, lingurita de amestec de condimente Curry, sarea si sosul de soia. Amestecam pana obtinem o compozitie uniforma si punem in ea fasiile de soia.

ingrediente-bait-soia
Le amestecam  cu acest bait dupa care le lasam la rece pentru circa 1 ora. In acest timp preparam compozitia prin care vom da fasiile de soia marinate. Amestecam 3 linguri faina cu 2 linguri amidon alimentar, 2 linguri ulei, sare, praf de copt si apa. Obtinem un aluat putin mai gros decat compozitia de clatite.  Fasiile de soia marinate se dau prin aceasta compozitie si se prajesc in ulei incins. Cand sunt frumos rumenite se scot pe servetele de hartie pentru a se absorbi surplusul de ulei. Dupa ce sunt toate fasiile rumenite preparam sosul dulce acrisor pe care il vom turna peste fasiile de soia rumenite.  Intr-un vas punem mierea de albine, zaharul, ketchup-ul, vinul alb sec si punem la fiert pentru circa 3 minute.

bait-sos-soia

Aceasta compozitie se va turna peste soia si se amesteca bine. Fasiile dulci acrisoare si crocante de soia se servesc alaturi de taietei de orez.

soia-dulce-acrisor-aproape
Pofta Buna !

Print Friendly, PDF & Email

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Load More...