Varza calita cu kaizer si carnati
Una dintre mancarurile pregatite in anotimpul rece este aceasta Varza calita cu kaizer si carnati. Cam m-a prins primavara pana sa o postez dar niciodata nu e prea tarziu, nu? Se prepara cu varza murata si afumatura. La fel de bine se poate pregati si de post folosind doar ceapa, condimente si ulei. Eu fac […]
Sarmale cu Varza Dulce
Sarmale cu Varza Dulce Stiati ca in partile noastre la Sarmale li se mai spun boaste ori galuste…. Sunt pregatite cu carne tocata, cu scrobi, cu pasat dar in cele din urma rezultatul final sunt niste sarmale ca la mama acasa. Printre sarmale avem obiceiul bun, de a pune si cateva bucati de afumatura si […]
Kaizer afumat
Kaizer afumat Si anul acesta ca in fiecare an pregatesc pentru sarbatorile de Craciun si bunatati din carne de porc. Am pregatit pe langa kaizer afumat si carnati de casa afumati dar si rulada de muschi afumata . Toate au avut mare succes, ca deobicei !! Musai langa astfel de preparate merge un vin bun […]
Sarmale cu scrobi si varza dulce
INGREDIENTE SCROBI (TARHANA SAU RAZALAI): 4 oua, faina cat cuprinde ouale, un praf sare , INGREDIENTE UMPLUTURA : 500 g carne tocata, Scrobi(razalai,sau tarhana), 4 buc.ceapa mijlocie, 3 ardei grasi, 1 lg boia dulce, 2 lg de untura, sare, piper, 1legatura patrunjel verde, slanina afumata, ALTE INGREDIENTE: 2 capatani varza dulce, 1 bucata ciolan afumat, […]
