Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: cum se prepara

Tartite de Curcan cu Lamaie

Tartite de Curcan cu Lamaie

Tartite de Curcan cu Lamaie Da, de cele mai multe ori tindem sa cumparam doar pulpe, piept si aripioare de pui, curcan sau rata. Uitam insa ca si din banalele tartite de curcan putem pregati ceva deosebit. Se pot prepara si alte mancaruri din tartite si cu siguranta am sa le promovez mai mult pentru […]

Paine taraneasca cu cartofi fara framantare

Paine taraneasca cu cartofi fara framantare

Paine taraneasca cu cartofi fara framantare Este cea mai buna paine dupa mine. Simplu de preparat, pufoasa si ramane mult timp moale datorita cartofilor din compozitie. Nu trebuie sa fi as in ale brutariei daca ai ingredientele necesare si o Oala de Fonta la indemana . Aceasta paine taraneasca cu cartofi fara framantare se face […]

retete-video

Retete Video

Retete Video  In aceasta postare avem adunate toate articolele din site ce contin si video, fie ca e o reteta ca atare sau trucuri gen „Cum se prepara..” sau „Cum se face ..” . Puteti gasi cum se prepara maioneza, lipiile, cum dezosam pulpele de pui dar si cum se impletesc mucenicii sau cum curatam […]

Cum curatam usor un ou fiert

Cum curatam usor un ou fiert

Cum curatam usor un ou fiert ? Nimic mai simplu ! Va aratam si voua metoda noastra de curatare simpla si rapida in urmatorul filmulet prezentat mai jos. Metoda este foarte buna pentru a le curata frumos mai ales pentru ouale umplute. De la o doamna mai in etate, care din pacate nu mai este […]

Oua Vopsite in Coji de Ceapa

Oua Vopsite in Coji de Ceapa

De aceasta data am ales aceste Oua Vopsite in Coji de Ceapa chiar datorita modelului interesant ce se realizeaza in timpul vopsirii. De fiecare Paste vopsim oua, unii cu coloranti, altii cu coji de ceapa, altii cu turmeric, varza rosie, sfecla si alte metode. Am doua metode pe care le folosesc de fiecare data la […]

Oua Rosii Vopsite Natural

Oua Rosii Vopsite Natural

Oua Rosii Vopsite Natural De cand am dat-o in bara cu vopsitul oualelor, natural, cu sfecla si varza rosie am lasat-o mai moale o perioada de timp dupa care iarasi m-a lovit dorul de a incerca metoda vazuta la bunica si mama mea. Zis si facut! M-am pus sa vopsesc Oua cu coji de ceapa de […]

Reteta Aluat Linzer

Reteta Aluat Linzer

Reteta Aluat Linzer Va prezentam in cele ce urmeaza o reteta simpla pentru aluatul de linzer. Acest aluat este perfect pentru toate tipurile de linzer, cu branza, cu mere, cu mac, cu nuca… . De regula se tine cont ca la prepararea acestuia se va folosi intotdeauna 3 parti faina, 2 parti unt si 1 […]

Reteta Blat de Tort Simplu

Reteta Blat de Tort Simplu

Avem si reteta Blat de Tort cu Cacao asa ca a sosit momentul sa publicam si Reteta Blat de Tort Simplu. Acest blat este unul mai dens perfect pentru torturi cu diferite creme, care suporta bine insiropatul si nu se lasa nici sub greutatea cremei. Iata reteta folosita de mine in ultima vreme la torturi. […]

Unt de casa la flacon

Unt de casa la flacon

Cum se prepara Unt de casa la flacon ? Pe vremuri de unde mixere si atatea electrocasnice??? Cu ele, sau fara ele, mereu gospodinele romance s-au descurcat foarte bine. Soacra mea povestea cum prepara untul in flacoane de plastic din smantana stransa, asa ca am incercat si eu metoda folosita de dansa. Am obtinut cel […]

Cum Curatam Arpagicul Usor si Rapid

Cum Curatam Arpagicul Usor si Rapid

Cum Curatam Arpagicul Usor si Rapid De multe ori am pregatit Civet de Caprioara , am pregatit Ceapa Murata in Otet si mereu m-am chinuit ore in sir sa curat aceasta ceapa mica pana cand intr-o zi, o vecina mai in varsta a trecut pe la mine si mi-a spus secretul ei de a curata […]

Pancakes

Reteta Pancakes

Am facut acest post cu Reteta Pancakes, special pentru „micuta” mea care este fan si pentru prietena ei Andrada E.,  pentru a gasi mai repede reteta de pancakes. Avem si alte retete cu Pancakes, dar aceasta este cea mai buna dintre cele incercate de pana acum. Va recomandam sa rasfoiti si retetele cu Deserturi Rapide, […]

Crema de Galbenele-Alifie de Filimica

Crema de Galbenele-Alifie de Filimica

Crema de Galbenele-Alifie de Filimica Filimica (Calendula officinalis) ocupa un loc important printre plantele indigene. Are numeroase denumiri populare cum ar fi : boance, calce, caldarusa, coconite, fetisca, galbenioare (galbenele), rosioara, rujinica, vizdoage,… . Exista diferite varietati de filimica cu capitule florale pline, cu staminele deschise sau inchise la culoare. Capitulele ei florale se regasesc […]

Vegeta de casa

Vegeta de Casa

Vegeta de Casa Imi place sa folosesc mai la toate mancarurile Vegeta asa ca am hotarat sa o prepar singura si sa renunt la cea din comert. Sunt 2 poate chiar 3 ani de cand pregatesc aceasta reteta si pana acum nu mi-a trecut prin cap sa o scriu, considerand ca este banala si nu […]

Cum se fierbe si cum se conserva porumbul in lapte

Cum se fierbe si cum se conserva porumbul in lapte

Cum se fierbe si cum se conserva porumbul in lapte Da, toata lumea a fiert porumb „in lapte” macar odata in viata. O sa spuneti ce mare scofala e si la fiertul de porumb. Nimic deosebit, doar ca fiecare din noi are stilul propriu de a fierbe si conserva, sau nu toata lumea conserva porumbul […]

Cascaval pane

Cascaval Pane

Cascaval Pane Desi este o reteta foarte simpla am avut surprinderea ca totusi nu toti sa fi auzit de ea. In una din excursiile facute, la o pensiune unde ne gateam, am intalnit o familie care pentru prima data a auzit de Cascavalul Pane. M-a intrebat cum se prepara si m-a rugat sa ii dau […]

Mere la borcan fara conservant si zahar

Mere la borcan fara conservant si zahar De multa vreme nu am mai avut o asemenea recolta la meri ca anul trecut. Din pacate multe au picat pe jos si datorita faptului ca erau lovite, strivite ici colo nu le poti pastra peste iarna. Si ca sa nu pierd multime de fructe, caci pacat ar […]

Risotto cu Ciuperci

Risotto cu Ciuperci

Risotto cu Ciuperci Cred ca toata lumea a gatit macar odata Risotto simplu sau cu ciuperci. Preferata noastra este varianta cu ciuperci prajite , parmezan si vin. O alta reteta interesanta, dar si foarte sanatoasa este Risotto din Hrisca cu Ciuperci si Alune La prepararea acestui Risotto am folosit Orezul Colosal Riso Scotti, ideal pentru […]

Galuste de Malai

Galuste de Malai

Galuste de Malai Galustele de Malai se pot servi ca si garnitura la diverse Fripturi sau la peste prajit, vedeti reteta Crap cu faina de malai, insa se pot servi si ca fel principal alaturi de o salata, sau mujdei de usturoi.  Ingrediente Galuste de Malai: 650 ml apa 1 lingurita sare 165-170 g malai […]

Reteta Crema Cremsnit

Reteta Crema Cremsnit

Reteta Crema Cremsnit In urma cu ceva timp am scris Reteta Foi Cremsnit, asa ca a sosit si vremea sa postez Reteta Crema Cremsnit preparata in casa. Cremsnitul din comert are un gust neutru ca toate prajiturile din ziua de azi ce se comercializeaza in cofetarii si din aceste motive prefer sa pregatesc atat foile […]

Reteta clatite fragede

Reteta Clatite fragede

Reteta Clatite fragede Dupa parerea mea este cea mai buna Reteta de Clatite incercata de mine pana acum. Clatitele le puteti umple cu marmelada, dulceata, gem, branza, sau sa le pudrati cu zahar praf, dar  hotarati voi cu ce le veti umple. Aceste Clatite fragede le puteti folosi si la realizarea unor deserturi rapide ce […]

reteta blat de tort cu cacao

Reteta blat de tort cu cacao

Reteta blat de tort cu cacao M-am hotarat sa scriu separat reteta blatului de tort cu cacao pentru a fi la indemana celor ce cauta o reteta usoara de blat de  tort. Aceasta reteta este o reteta clasica fara aditivi de crestere (gen praf de copt) . Eu o folosesc cu succes de foarte multi […]

Load More...