Ciuperci Umplute
Ingrediente: 500 gr champignon 5-6 linguri branza dulce (sau telemea ) 3 cateiusturoi Pasta de ardei ¼ legatura patrunjel verde Sare, piper dupa gust 2 linguri ulei masline Masline pentru ornat Ingrediente sos : Coditele de la ciuperci ½ ceapa 1 lingura ulei masline 150 ml apa 100 gr branza dulce sau telemea Pasta de […]
Placinta cu varza si cartofi de post
Foarte buna aceasta Placinta cu varza si cartofi de post, bunica, dar si mama le pregateau mereu cand aveau varza acra marunta la indemana. Cand nu aveau varza acra ne faceau placinte cu cartofi si branza, care erau de asemeni foarte bune. In cele ce urmeaza va atasam si Reteta Video cu aceste placinte cu […]
Carnaciori Umpluti la Gratar
Ingrediente: 4 bucati carnaciori afumati mai grosi si mai lungi (carnaciorii Trandafiri ) 100 gr cascaval 2 linguri mustar iute (sau dulce ) 2 linguri ketchup 1 ceapa mica felii de slanina subtiri Preparare : Ceapa se curata , se taie marunt si se caleste pe un pic de ulei.Cascavalul il taiem pe lungime tip […]
Tochitura
Ingrediente pulpa de porc 700gr costita 400gr ficat porc 500gr carnati afumati 400gr rosii in bulion 1 borcan de 700gr sare piper usturoi(dupa gust) branza de burduf mamaliguta cantitatile ajung cam pentru 5-6 portii pulpa de porc si costita(fara os) taiate cubulete se pune la prajit in putin ulei.Dupa ce s-a aurit un pic se […]
Supa ” Gulyas Pastoresc ” – Gulyasleves Pasztor Modra
Ingrediente : 1 lingura untura 300 gr pulpa porc 150 gr muschi afumat 150 gr carnat afumat 2 buc ceapa rosie 2 buc rosie 1/4 telina ( 1 telina mai mica) 3-4 catei usturoi 2 morcovi de marime medie 1 patrunjel radacina 1 ardei gras rosu ardei iute ( adaugati la supa fiecare dupa cat […]
Supa de varza ca prin Ardeal- Lucskos Kaposztaleves
Ingrediente : 300 gr carne afumata ( poate sa fie chiar si carnati afumati sau slanina afumata) 1 kg varza dulce 1 ceapa rosie 100 ml ulei 1 lingura rasa faina 1 lingurita boia 300 ml smantana 1 lingura otet ( eu am pus circa 250 ml bulion la 3 l supa) sare dupa gust […]
Supa Cosasului- Kaszasleves
Ingrediente: 400 gr afumatura ( costite, ciolan, carnati , ce aveti la indemana ) 1 lingura faina 2 linguri ulei 1 lingurita boia 1 lingura hrean cu otet(de la borcan) 4 cartofi medii 2 galbenusuri ou 400 gr smantana 1 lingura zeama de lamaie sare dupa gust Preparare : Carnea afumata ,( in cazul meu […]
Musaca de cartofi
Ingrediente: 800 gr cartofi 400 gr carne tocata 4 ardei kapia copti 2 cepe 1 cutie ciuperci gulyas sare, piper, maghiran, patrunjel verde cascaval smantana carnati afumati Preparare: Ceapa o taiem marunt si o calin pe 50 ml ulei, apoi adaugam carnea macinata si o calim mai departe adaugand sare, piper. Se adauga apoi ciupercile […]
Pizza cu piept de pui
Pizza cu piept de pui a fost si va fi una dintre retetele de pizza cel mai frecvent facute la noi in casa. Se face extrem de usor , o pot manca si copii dar si cei ce nu au voie salamuri, preparate din carne, carnati sau orice alte carnuri se mai pun intr-o pizza. […]
Categorii Retete de Craciun si Revelion
Categorii Retete de Craciun si Revelion Categorii Retete de Craciun si Revelion. Mancaruri pentru Craciun. Retete traditionale de Craciun si Revelion. Torturi pentru Craciun si Revelion. Cozonaci pentru Craciun. Carnati de casa. Pomana porcului. Cum se pregateste toba. Reteta traditionala de calbasi. Prajituri cu foi si crema, nuci umplute, cornulete fragede Mâncăruri pentru Crăciun și […]
