Conservarea Tarhonului
Conservarea tarhonului se face în principal pentru a-i păstra aroma intensă și proprietățile pe parcursul iernii, deoarece planta verde nu este disponibilă în stare proaspătă tot anul. Spre deosebire de alte plante aromatice care își pierd mult din savoare prin uscare, tarhonul își conservă cel mai bine calitățile în oțet, metodă care creează și un […]
