Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: retete panificatie patiserie

galetta cu rosii cherry si crema de branza

Galetta cu rosii cherry si branza

Galetta cu rosii cherry si branza sau mai pe romaneste- tarta rustica din aluat fraged, umpluta cu o crema de branza sarata si rosii cherry dulci si aromate.Aceasta galetta poate inlocui un pranz sau o cina, mai ales daca o serviti alaturi de o salata. Am ales sa folosesc pentru umplutura doua tipuri de branza- […]

pesmet panko pregatit in casa

Pesmet panko pregatit in casa

Pesmet panko pregatit in casa!!Acum multi ani am primit de la un site cu produse asiatice o punga mare cu pesmet panko. Era pentru prima data cand incercam pesmetul panko, dar pot sa va spun ca m-am indragostit de el. Cei ce inca nu au folosit sau auzit de el, pesmetul panko este un pesmet […]

lipie cu usturoi coapta pe gratar

Lipie cu usturoi coapta pe gratar

Imi plac lipiile fiindca le pot asocia cu multe mancaruri, ce-i drept, nu le pregatesc prea des, si nu pentru ca se fac greu ci doar din comoditate.Uneori le cumpar cand sunt in criza de timp, dar recomand sa le faceti in casa fiindca la cele cumparate daca cititi lista de ingrediente, te face sa […]

trigoane cu legume coapte pentru picnic

Trigoane cu legume coapte pentru picnic

Vara si-a intrat pe deplin in drepturi si o data cu asta simtim nevoia din ce in ce mai mult sa ne petrecem timpul in aer liber, departe de aglomeratia si caldura sufocanta din oras. Nu trebuie decat sa ducem cu noi un cosulet de picnic in care sa punem mici gustari, ceva dulce pregatit […]

Cozonac pufos umplut cu fructe exotice

Cozonac pufos umplut cu fructe exotice

Cozonacul si pasca sunt nelipsite de pe masa de Pasti, si cum nu mai e decat foarte putin timp pana ce gospodinele incep sa pregateasca tot felul de bunatati, astazi va propun o noua reteta de cozonac- Cozonac pufos umplut cu fructe exotice. Este un cozonac pufos si aromat, umplut cu multe fructe exotice- stafide, […]

Placinta aperitiv cu telemea si leurda

Placinta aperitiv cu telemea si leurda

Placinta aperitiv cu telemea si leurda poate fi alegerea inspirata pentru pachetelul de scoala sau servici, dar la fel de bine poate fi gustarea perfecta ce poate fi savurata la orice ora alaturi de o cana de lapte sau ceai.Pentru realizarea acestei placinte am folosit aluatul dospit, mai exact aluatul de savarine, pe care l-am […]

Cornuri aperitiv cu cascaval

Cornuri aperitiv cu cascaval

Exista zile in care fiecare dintre noi nu mai stim ce sa pregatim ca si gustare pentru pachetelul de scoala sau servici. Este drept ca e mult mai usor sa apelam la produsele de patiserie ce se gasesc la orice colt de strada, dar dupa cum stiti sunt pline de ingrediente „ascunse”.Astazi eu va propun […]

Placinta cu telemea si spanac

Placinta cu telemea si spanac

Zilele trecute vremea dadea semne ca primavara a venit, astazi insa totul e inghetat bocna si ma uit cu ingrijorare la zambilele si lalelele din gradina mea care s-au grabit sa iasa. Sper sa nu le afecteze gerul si sa imi umple gradina cu flori, cat mai curand!!Cum spuneam, zilele trecute primavara isi facuse prezenta, […]

invartita cu nuca

Invartita cu nuca

Invartita cu nuca  Daca e ceva ce sa imi aduca aminte de copilarie, sunt serile de iarna in care mama ne pregatea invartita. Din cate imi aduc eu aminte, numai iarna facea invartita si mai ales dupa sarbatori, fiindca atunci avea untura proaspata de porc. Uneori o facea simpla doar cu foi foarte subtiri, unse […]

Cornulete fragede cu halva

Cornulete fragede cu halva

Cornulete fragede cu halva Fragede, aromate, cu umpluturi diverse, cornuletele au fost si vor ramane prajiturile cele mai pregatite in casele romanilor. Ele pot fi facute cu untura, unt dar si cu ulei. In toate variantele sunt foarte fragede si gustoase Astazi, am ales sa le pregatesc cu ulei, in varianta de post si sa […]

biscuiti cu chimen si cascaval

Biscuiti cu chimen si cascaval

Am luat pauza de la dulciuri, cel putin pana de sarbatori fiindca atunci stiu sigur nu ma pot abtine. Si daca tot nu mai fac praituri am zis ca niste biscuiti cu chimen si cascaval sunt bineveniti. Sunt gustosi, usor sarati numai buni de rontait cat vezi un film la tv. Provocarea venita din partea […]

chec cu pudra de roscove si merisoare

Chec cu pudra de roscove si merisoare

Acum cateva zile am primit produse de la Sano Vita, produse pe care le apreciez si imi sunt nelipsite din casa. Pe langa ele am primit si un mixer de la Philip, un ajutor de nadejde in bucatarie… asa ca astazi l-am pus la treaba. Am pregatit un delicios chec cu pudra de roscove si […]

Clatite americane cu branza pufoasa si prosciutto

Clatite americane cu branza pufoasa si prosciutto

Clatite americane cu branza pufoasa si prosciutto Pentru micul dejun langa o cafeluta sau o cana cu lapte zic ca este micul dejun perfect. Stim cu totii ca micul dejun este masa cea mai importanta din zi si ar fi indicat sa nu o sarim. Si vorba aceea, cu burta plina altfel vede omul lucrurile […]

Tarta cu foitaj si legume

Tarta cu foitaj si legume

Tarta cu foitaj si legume Nimic mai simplu de pregatit aceasta Tarta cu foitaj si legume. Cand aveti pofta de ceva sarat si totusi mai light va recomand cu incredere sa incercati tarta cu pricina. Merge alaturi un vin rosu sec dar si demisec dupa preferintele fiecaruia. Pentru alte retete interesante va recomandam sa accesati […]

Galette cu prune si crema de branza

Galette cu prune si crema de branza

In ultima perioada am tot poftit la o tarta cu fructe si aluat fraged si nu eram hotarata cu ce sa o pregatesc. Cu mere si piersici am mai facut asa ca am hotarat sa incerc aceste galette cu prune si crema de branza care sunt absolut delicioase. Aluatul este atat de fraged incat se […]