Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: retete Crama Oprisor

Sarmalute cu varza si carne de rata

Sarmalute cu varza si carne de rata

Incerc sa patrund in atmosfera de sarbatoare, asa ca azi, de Ziua Nationala a Romaniei, nu puteam decat sa va propun o reteta ce se pregateste in orice casa de roman pe langa fasolea cu ciolan sau vestitii mici. Desi anul acesta nu mai are aceiasi stralucire, lumea e impartita si debusolata, sper totusi ca […]

Muschiulet de porc fraged la cuptor

Muschiulet de porc fraged la cuptor

Acest Muschiulet de porc fraged la cuptor, se pregateste foarte rapid si carnea este una frageda si suculenta la final. In doar maxim 20 de minute aveti parte de cea mai savuroasa friptura pe masa. Si normal, langa aceasta friptura merge de minune un vin bun din gama Maiastru Cabernet Sauvignon de la Crama Oprisor […]

Medalioane de muschiulet cu sos de merisoare

Medalioane de muschiulet cu sos de merisoare

Astazi am ales sa va prezint o reteta foarte usor de pregatit, gustoasa si la indemana oricui. Este potrivita pentru pranz, cina sau chiar un eveniment in familie cand trebuie sa ii surprindeti cu ceva bun. Este o reteta recomandata pentru cei ce nu vor sa petreca mult timp in bucatarie dar doresc sa pregateasca […]

Salata cu avocado si creveti

Salata cu avocado si creveti

Salatele sunt preparate usor de pregatit si pot fi savurate cu placere in orice anotimp. Astazi va recomand o delicioasa salata cu avocado si creveti– o idee minunata pentru o cina in doi de langa care nu trebuie sa lipseasca un vin bun. Jiana Rose de la Crama Oprisor ar fi alegerea perfecta pentru a […]

Friptura de vita cu sos de soia

Friptura de vita cu sos de soia

Va recomand cu drag sa incercati aceasta Friptura de vita cu sos de soia. Carnea este foarte frageda si sosul este demential de bun. Alaturi va recomand sa serviti un vin rosu sec ce se potriveste ca o manusa dupa o astfel de friptura, mai exact un Caloian Cabernet Sauvignon de la Crama Oprisor. Sa […]

Papiote cu carne umplute cu galbiori

Papiote cu carne umplute cu galbiori

Aceste Papiote cu carne umplute cu galbiori se pregatesc rapid si sunt deosebit de bune. Eu i-am pregatit cu galbiori, dar se pot pregati cu orice ciuperci va plac. Alaturi am servit un vin rubiniu intens cu miros de afine, mure este un vin echilibrat, fin, catifelat ce merge excelent langa preparate din carne de […]

Piept de rata cu sos de rodii

Piept de rata cu sos de rodii

A inceput culesul in vii semn ca toamna si-a intrat in drepturi desi caldura de afara ne face sa credem ca suntem in plina vara. Si cum putem sarbatori prima luna de toamna daca nu cu un preparat savuros, un piept de rata cu sos de rodii si garnitura de fasole verde si piure de […]

Pere posate cu crumble de nuci

Pere posate cu crumble de nuci

Dragilor astazi va ispitesc cu un desert elegant plin de aroma si savoare. Un desert ce se pregateste relativ usor si care poate fi servit la o cina sau un pranz cu familia. Pere posate in vin alb cu crumble de nuci si crema de mascarpone- se monteaza direct pe farfurie asa ca toate elementele […]

Costite de porc cu sos barbeque

Costite de porc cu sos barbeque

De Sfanta Maria putem pregati un pranz delicios pentru familie in doar 60 de minute, adica aceste Costite de porc cu sos barbeque. Sosul barbeque se potriveste de minune acestui preparat, iar vinul pe care il recomand a se servi alaturi este un vin prietenos, suplu, fara asperitati de 14% vol de un rubiniu intens, […]

Paste cu creveti si rosii cherry

Paste cu creveti si rosii cherry

Daca vreti sa pregatiti o cina usoara, de vara, atunci va recomand sa incercati aceste paste cu creveti si rosii cherry. Eu le-am facut cu spaghete dar la fel de bune pot fi cu tagliatelle, linguini sau paste scurte gen penne sau fusilli.Se fac extrem de usor si sunt foarte gustoase, mai ales daca le […]

Chiftelute de curcan cu glazura

Chiftelute de curcan cu glazura

Pe aceste calduri numai chef nu ai de stat pe langa aragaz sau cuptor, dar totusi trebuie sa si mancam. Asa ca am pregatit aceste Chiftelute de curcan cu glazura in doar 30 minute si alaturi am servit un vin alb bine racit Zifandel Alb din gama Caloian , editie limitata – de la Crama […]

File de pastrav cu rosii si capere

File de pastrav cu rosii si capere

Maine este sarbatoare si dezlegare la peste asa ca va propun o reteta rapida si foarte gustoasa de File de pastrav cu rosii si capere. Se face extrem de usor, in maxim 20 min este gata, asa ca este perfecta pentru o cina din timpul saptamanii sau de ce nu cand ai invitati la masa. […]

Caracatita la tigaie

Caracatita la tigaie

Aceasta Caracatita la tigaie este o reteta foarte usor de preparat acasa. Se poate pregatila tigaie dar si la gratar alaturi putand servi un pahar rece de vin rose din gama Maiastru de la Crama Oprisor. Maiastru Rose are o anumita personalitate, caracterizata printr-o textura catifelata deosebita, o intensitate aromatica neobisnuita si o mineralitate aparte.Maiastru […]

Rulouri de carne umplute

Rulouri de carne umplute

Aceste rulouri de carne umplute se preteaza foarte bine a fi servite la masa de pranz cand sunteti impreuna cu familia. Alaturi puteti servi un vin pe masura, un Caloian Cabernet Sauvignon de la Crama Oprisor ce se asociaza foarte bine cu carne de porc si vita. Acest vin are Nuanţe de ciocolată neagră, fructe […]

Frigarui de miel cu sos chimichurri

Frigarui de miel cu sos chimichurri

Mai sunt cateva zile pana la Pasti asa ca azi am doua recomandari pentru masa de sarbatoare : un vin bun din Crama Oprisor- Maiastru Feteasca Neagra, un vin demisec ce merge perfect cu, carnea de miel si in special cu aceste frigarui de miel la gratar cu sos chimichurri. Daca nu sunteti fan clasica […]

Urmareste-ne si pe Instagram