Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Retete de Pasti

Aici gasiti retete de Pasti pentru toate gusturile si obiceiurile. Fripturi de miel , ciorba de miel, retete de cozonaci cu nuca , retete de cozonaci cu mac , retete de cozonaci pufosi , retete de pasca , oua rosii

Pasca fara zahar cu aluat de cozonac

Pasca fara zahar cu aluat de cozonac

Asa cum e traditia, pe masa de Pasti nu trebuie sa lipseasca cozonacul si pasca pe langa friptura de miel, drobul si ouale rosii. Dar fiindca unora dintre noi nu ne permite sanatatea sau chiar nu dorim sa consumam zahar si faina alba, astazi va propun o reteta de pasca ce nu contine nici unul […]

Rulada de carne in foitaj- reteta video

Rulada de carne in foitaj- reteta video

Cum mai e foarte putin pana la Pasti, va propun o reteta mai aparte- Rulada de carne in foitaj, o reteta in format video!!Fiindca nu sunt un mare fan a drobului de miel, m-am gandit sa reinterpretez aceasta reteta si sa o pregatesc folosind doua tipuri de carne : carne de miel si carne de […]

Rasol de miel la cuptor

Rasol de miel la cuptor

Ca in fiecare an sarbatorim atat Pastele Catolic cat si cel Ortodox. De Pastele Catolic pregatesc acest Rasol de miel la cuptor cu vin rosu, miere, scortisoara, rozmarin si cimbru, iar de Pastele Ortodox voi pregati mai multe preparate, majoritatea familiei fiind de religie Ortodoxa. Mi-am cumparat din timp rasolul de miel si cele trebuicioase […]

Cozonac Leopard

Cozonac Leopard

Robotul de bucatarie MUM Serie 2 mi-a fost de mare folos la pregatirea acestui Cozonac Leopard, sau labutelor de pisica cum zice micuta mea nepotica, Catinca. Si voi puteti pregati la fel ca mine o multime de retete cu cel mai nou robot de la Bosch. Robotul MUM Serie 2, este compact si puternic. Este […]

Aperitive rapide cu cascaval si mascarpone

Aperitive rapide cu cascaval si mascarpone

Daca aveti musafiri anuntati pe ultima suta de metri, aceste Aperitive rapide cu cascaval si mascarpone sunt ideale! Se prepara foarte usor, foarte repede si sunt deosebite. Sunt ideale de a fi puse la loc de cinste si pe masa de sarbatori! Aperitive festive ….. Daca vreti sa impresionati musafirii si cu alte aperitive care […]

Oua vopsite in servetel

Oua vopsite in servetel

Este o metoda simpla de vopsit. Aceste Oua vopsite in servetel, se vopsesc foarte usor si rezultatul este unul deosebit. Eu le-am colorat cu colorant alimentar gel Wilton, dar se pot folosi vopsele lichide pentru oua in cazul in care nu aveti acesti colorati alimentari. Cu cat ouale sunt mai albe si culorile ies mai […]

Oua Mozaic vopsite cu coji de ceapa

Oua Mozaic vopsite cu coji de ceapa

Nu m-am rabdat sa nu fac si aceste Oua Mozaic vopsite cu coji de ceapa. Saptamana trecuta de Pastele Catolic, am facut Oua vopsite in servetel si acum am experimentat si aceasta metoda. In anii trecuti am incercat si metoda de vopsire cu orez. Am mai vopsit cu coji de ceapa ouale si au iesit […]

Ciolan la cuptor cu cartofi

Ciolan la cuptor cu cartofi

Cea mai simpla friptura este acest Ciolan la cuptor cu cartofi. Odata cu friptura avem si garnitura gata. Ciolanul astfel pregatit este fraged si ti se topeste in gura. Chiar daca Pastele anul acesta ma prinde fara miel, aceasta friptura cu ciolan ii tine locul deocamdata. In aceste vremuri de autoizolare te bucuri ca poti […]

Prajitura Rusoaica

Prajitura Rusoaica

Este o perioada destul de lunga de cand nu am mai facut Prajitura Rusoaica. Evenimentele s-au precipitat mult prea repede in viata mea si prajiturile au fost date deoparte, timpul fiind mult prea scurt sa ma ocup si de ele. Sunt cam 3, poate chiar 4 ani de cand asteapta aceasta prajitura sa apara pe […]

Rulouri de castraveti cu branza

Rulouri de castraveti cu branza

Cele mai simple aperitive pe care l-am facut pana acum sunt aceste Rulouri de castraveti cu branza. Ideea a pornit de la aceste Mini gustari cu sunca, care este prezentata si in format Video! Anul acesta si de Pastele Ortodox voi pregati cate putin din 2 sau 3 feluri de aperitive, care sa nu necesite […]

Prajitura cu crema de prune si vanilie

Prajitura cu crema de prune si vanilie

Aceasta Prajitura cu crema de prune si vanilie, ne ia ceva timp sa o pregatim, dar rezultatul final merita toata osteneala. Crema de vanilie, in combinatie cu crema de prune si glazura de ciocolata amaruie se completeaza reciproc ceea ce face ca aceasta prajitura sa fie una deosebita. Prajitura cu crema de prune si vanilie […]

Cozonac pufos umplut cu fructe exotice

Cozonac pufos umplut cu fructe exotice

Cozonacul si pasca sunt nelipsite de pe masa de Pasti, si cum nu mai e decat foarte putin timp pana ce gospodinele incep sa pregateasca tot felul de bunatati, astazi va propun o noua reteta de cozonac- Cozonac pufos umplut cu fructe exotice. Este un cozonac pufos si aromat, umplut cu multe fructe exotice- stafide, […]

Desert la pahar cu piersici

Desert la pahar cu piersici

Pentru masa de Pasti, gospodinele pregatesc in special bucate traditionale- oua rosii, friptura de miel, pasca, cozonac, drob…Pe langa aceste bunatati va propun sa pregatiti si acest desert la pahar cu piersici, care imita ouale ochiuri, un desert rapid, fara coacere ce poate fi facut in 15 min si pe care cu siguranta copiii il […]

Rulouri de Sunca cu Mozzarella

Rulouri de Sunca cu Mozzarella

Aceste Rulouri de Sunca cu Mozzarella pot sa spun ca sunt una din cele mai bune Aperitive pe care le-am mancat pana acum. E adevarat ca nu este un fel bun in diete, dar este deosebit de bun si satios. Uneori ne permitem sa mai sarim gardul si sa mancam mai consistent. Rulourile pot constitui […]

Cheesecake cu ciocolata, fara coacere

Cheesecake cu ciocolata, fara coacere

Cheesecake cu ciocolata, fara coacere Ciocolata a fost si este unul din ingredientele mele preferate atunci cand vine vorba despre deserturi pregatite in casa. Imi place sa pregatesc torturi, rulade, prajituri cu creme delicioase, toate cu multa ciocolata. Ciocolata de calitate face ca desertul sa fie spectaculos atat ca si gust cat si aspect, iar […]

Follow on Instagram