Coaste de berbecut la cuptor
Inceputul de octombrie vine cu must dulce si parfumat dar si cu fripturi suculente pregatite pe indelete, pastrama de oaie la gratar sau orice alte bunatati din carne.Astazi va propun aceste coaste de berbecut la cuptor, sunt fragede si gustoase numai bune de savurat langa o carafa de must proaspat stors sau vinul preferat. Gustul […]
Chiftelute de dovlecei cu telemea
Anul acesta am pregatit din dovlecei foarte multe mancaruri, de la dovlecei pane, dovlecei in crusta crocanta pana la aceste chiftelute de dovlecei cu telemea, pe care cred ca le-am facut de cel putin zece ori.Si fiindca mie mi-au placut foarte mult, am zis ca nu ar fi rau sa va dau si reteta mea, […]
Obraji de porc cu legume
Cea mai fină carne și cea mai fragedă din câte am mâncat vreodată. Pregatită ca în rețetă, Obraji de porc cu legume, pur și simplu se topesc în gură. Obrajii de porc pe care multi dintre noi nu îi apreciaza la adevărata lor valoare. Mereu cumpăr de la Selgros acesti mușchi maseteri. Daca aveți ocazia […]
Escalop de pui cu piersici si pesto
Ce poate fi mai bun intr-o zi fierbinte de vara decat o mancare savuroasa ce se pregateste usor si in care sa descoperi aromele verii. Astazi va propun o reteta in care am adunat fragezimea pieptului de pui, dulceata si aroma piersicilor, savoarea sosului pesto pregatit cu busuioc proaspat si cremozitatea mozzarellei.Reteta de escalop de […]
Supa crema de mazare
In orice anotimp Supa crema de mazare este la fel de buna. Se poate pregati atat din mazare proaspata cat si din mazare congelata. Am folosit la supele creme de obicei blenderul vertical, dar am avut ocazia sa folosesc de acesata data blenderul VitaPower Serie 4 de la Bosch. Nu se compara cele doua produse […]
Chiftelute in sos cu paste
Ce sa gatim repede si bun? Iata o reteta simpla si rapid de pregatit. Aceste chiftelute in sos cu paste merg foarte bine acompaniate de paste. Va recomandam sa le incercati si voi. Personal le prefer cu galuscutele de faina. La cumparaturi fiind am gasit carne proaspat tocata si nu am ratat ocazia sa nu […]
Galuste de gris fara afanatori
Cum se prepara Galuste de gris fara afanatori? Foarte simplu! La aceasta metoda nu aveti nevoie sa adaugati in compozitia galuscutelor bicarbonat, sau praf de copt pentru ca esle sa creasca si sa devina pufoase! Da, nici eu nu am crezut initial ca se poate si astfel pregati. Sunt foarte multumita de rezultat asa ca […]
Sandvis cu friptura de vita
Ce ziceti de o iesire cu familia sau prietenii la iarba verde? Si daca va ganditi sa aprindeti si gratarul pe care sa rumeniti ceva fripturi, eu va propun sa puneti in cos si cateva felii de pulpa de vitel pentru ca astazi eu va propun cel mai bun sandvis cu friptura de vita pe […]
Supa de rosii cu tortellini
Supa de rosii cu tortellini pregatita cu pasta de tomate Sultan ce contine doar rosii si sare este foarte gustoasa. Se poate servi fierbinte sau rece este la fel de buna. Se presara din abundenta cu parmezan razuit si busuioc proaspat pentru a ii da un plus de savoare. In cele ce urmeaza va prezentam […]
Dulceata de menta cu lamaie
Aceasta Dulceata de menta cu lamaie, este mai mult un jeleu pe care il putem folosi la diferite deserturi pentru a le orna si a le da o pata de culoare. Se potriveste a fi pusa si la inghetata mai ales vara cand e sezonul acesteia. In cele ce urmeaza va prezentam reteta si in […]
Cotlete în sos de smântână cu ciuperci
Când sunteți în pană de idei vă recomand să încercati aceste Cotlete în sos de smântână cu ciuperci. Pe lângă faptul că sunt delicioase și fragede se pregătesc și rapid. In maxim 60 minute cu drumul la cumpărături ai un prânz rapid și gustos de pus pe masă celor dragi. În cele ce urmează vă […]
Tăieței de ouă cu cașcaval afumat
Mi-a venit aceasta idee de a prepara asa zisii Tăieței de ouă cu cașcaval afumat pentru a mai schimba metoda de servire a micului dejun. Zic eu ca am si reusit de aceasta data. La omleta de baza puteti adauga in afara de condimente si alte ingrediente, sunca, pastrama, legume taiate cubulete. Cui ii place […]
Rulada de carne in foitaj- reteta video
Cum mai e foarte putin pana la Pasti, va propun o reteta mai aparte- Rulada de carne in foitaj, o reteta in format video!!Fiindca nu sunt un mare fan a drobului de miel, m-am gandit sa reinterpretez aceasta reteta si sa o pregatesc folosind doua tipuri de carne : carne de miel si carne de […]
Clatite coapte la cuptor
Am pornit sa prepar aceste Clatite coapte la cuptor dupa reteta colegei mele, Dutch baby pancake, la care am ajustat cantitatile pentru a obtine patru portii individuale. Am preferat sa le umplu cu branza, afine, capsuni, dar voi le puteti umple si cu alte umpluturi ca de exemplu pireu de castane cu ciocolata topita si […]
Rasol de miel la cuptor
Ca in fiecare an sarbatorim atat Pastele Catolic cat si cel Ortodox. De Pastele Catolic pregatesc acest Rasol de miel la cuptor cu vin rosu, miere, scortisoara, rozmarin si cimbru, iar de Pastele Ortodox voi pregati mai multe preparate, majoritatea familiei fiind de religie Ortodoxa. Mi-am cumparat din timp rasolul de miel si cele trebuicioase […]