Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Sirop si Nectar

Ca sa va fie mai usor am facut pentru voi o selectie de Retete de Siropuri si Nectaruri preparate de noi de-a lungul anilor. Avem Sirop preparat la rece dar si Sirop preparat termic. Gasiti o gama variata de Sirop si Nectar de fructe.

Sirop de muguri de brad la rece

Sirop de muguri de brad la rece

Sirop de muguri de brad la rece In urma cu aproximativ 1 an am prezentat reteta Sirop de muguri de brad. In aceea reteta am fiert mugurii de brad, iar in aceasta nu am facut nimic altceva decat sa pun in straturi mugurii  si zaharul. Siropul iese mult mai bun daca in loc de zahar […]

Sirop de Mure la Rece

Sirop de Mure la Rece

Am primit cateva mure, nu am stat mult pe ganduri si am pregatit Sirop de Mure la Rece. Acest sirop se pregateste foarte usor si este foarte bun. Perioada cea mai bogata in mure este sfarsitul lui August, prima jumatate a lui Septembrie. Dar se pot culege chiar si in octombrie, ele avand o perioada […]

Nectar de Pere

Nectar de Pere

Nectar de Pere Cum avem pere anul acesta ca niciodata am zis sa pregatesc si cateva sticle cu Nectar de Pere. Va recomand sa incercati acest nectar este o bautura foarte racoritoare si delicioasa. Rasfoiti si sectiunea cu Bauturi, unde veti gasi si alte retete interesante. Ingrediente Nectar de Pere: 5 kg pere 2 lamai […]

Sirop de Porumbele

Sirop de Porumbele

Sirop de Porumbele De obicei cand pregatesc Dulceata de porumbele din restul ramas dupa ce pasam porumbelele fierte pregatesc si acest Sirop de Porumbele care este extrem de delicios. Siropul se poate pregati si din fructele intregi daca doriti. In acest caz la 3 kg fructe adaugati 5 l apa si lasati sa fiarba circa […]

Nectar de catina

Nectar de catina

Nectar de catina Un alt preparat la fel de bun ca si Catina cu miere este acest Nectar de catina pe care il consumam cu placere impreuna cu suc proaspat stors de mere sau portocale. Se recomanda a consuma in fiecare dimineata pe stomacul gol. Va recomandam sa incercati si Catina cu miere. Ingrediente Nectar […]

Sirop de soc

Sirop de soc

Sirop de soc Am mai prezentat o reteta cu Sirop de soc-Socata, dar am incercat si aceasta varianta de Sirop de soc care imi place la fel de mult ca prima. Parca totusi aceasta reteta este mai concentrata si culoarea este mult mai frumoasa datorita caramelului folosit. Va las pe voi sa decideti care din […]

Sirop de muguri de brad

Sirop de muguri de brad

Sirop de muguri de brad Siropul de muguri de brad este un medicament natural deosebit de eficient, recomandat astenicilor, bolnavilor de plamani (tuse), copiilor care nu au pofta de mancare, persoanelor slabite dupa o boala lunga si grea. Perioada de recoltare este acum la inceput de Mai cand brazii dau muguri.  In zilele urmatoare am […]

Nectar din Piersici de Toamna

Nectar din Piersici de Toamna

Nectar din Piersici de Toamna La fel de bine putem prepara si din piersicile de toamna un nectar delicios. La prepararea acestui nectar am folosit soiul de piersici , Superba de Toamna ce se gaseste din belsug  in aceasta perioada a anului adica in a doua jumatate a lui septembrie. Daca va intalniti in piata […]

Sirop din Fructe de Soc

Sirop din Fructe de Soc

Sirop din Fructe de Soc Multi dintre noi cred si au crezut mereu ca fructele de soc sunt otravitoare. Are o anumita toxicitate si contine o substanta din familia cianurii, numita sambunigrina, care poate da probleme digestive. Dozele periculoase sunt de 200 de grame de fruct crud sau de suc preparat din fructul crud si […]

Sirop de menta

Zilele trecute am facut si sirop de menta . Cumpar sucuri din comert foarte rar si atunci doar din cele care sunt cat de cat mai bune. Prefer sa imi fac siropuri si nectaruri in casa asa ca am deja in camara sirop de trandafiri, sirop de menta, sirop de visine si voi pregati si […]

Sirop de Zmeura la Rece

Sirop de Zmeura la Rece

Sirop de Zmeura la Rece Azi va prezentam un Sirop de Zmeura preparat  la rece de care suntem foarte incantati. Prea mult nu aveti de lucru cu el este usor de preparat si nu trebuie sa va incalziti  pe aceste calduri langa aragaz pentru a prepara Siropul. La prepararea siropului am folosit cana filtranta pentru apa, […]

Sirop de Visine la Rece

Sirop de Visine la Rece

Sirop de Visine la Rece Pentru azi va prezentam Siropul de Visine asa cum il preparam noi de ani de zile si niciodata nu am dat gres cu acest sirop. Unde mai pui ca preparand Siropul de Visine impusc doi iepuri deodata …. visine ce le folosesc la prajituri si siropul de visine. Nu necesita […]

Sirop de Capsuni cu Ghimbir

Sirop de Capsuni cu Ghimbir

Acest Sirop de Capsuni cu Ghimbir este cu totul altceva decat clasica reteta de sirop de capsuni. Ani buni preparam siropul de capsuni dupa reteta mamei care consta in a pune capsunile sa stea cu zahar circa 2 zile, apoi  zeama lasata de capsuni le strecuram, dadeam un clocot si il turnam in sticle…. Acest […]

Sirop de Soc - Socata

Sirop de Soc- Socata

Este sezonul Socului deci nu se poate sa ratam aceasta ocazie de a prepara Siropul de Soc . Prepararea acestui Sirop de Soc este identica cu cel al Socatei doar ca este mult mai concentrata si se poate dilua cu apa minerala sau gheata si poate fi tinuta mai mult timp decat Socata  avand in […]

Nectar din piersici

Ingrediente: 5 kg piersici fara samburi, 1 kg zahar, 4 l apa, 1 lingura salicil ( sau praf conservant), vodka Scandic (sau alcool dublu rafinat), Preparare: Spalam piersicile si le indepartam samburii. Piersicile se dau prin masina de rosii (astfel coaja se elimina din start ,dar daca nu aveti asa ceva la indemana puteti sa […]

Follow on Instagram