Acest mujdei de usturoi la blender este una dintre retetele traditionale romanesti, nelipsita de langa multe preparate indragite din bucataria noastra. Aromat si gustos, completeaza perfect fripturile, pestele, cartofii sau legumele gatite.
Astazi va propun o reteta simpla de mujdei de usturoi la blender, preparat cu apa rece si ulei. Este o reteta rapida, cu ingrediente putine, pe care le avem de obicei la indemana.
Reteta face parte din seria dedicata aniversarii de 15 ani HEINNER – 15 retete memorabile. Pentru preparare am folosit blenderul de mana Heinner Steel Mix Couture HHB-DC1000SSBK.
Cu ajutorul lui, maruntim usturoiul si mixam ingredientele intr-un vas inalt si ingust. Obtinem astfel un sos aromat, potrivit pentru mesele de zi cu zi sau pentru mesele in familie.
Va lasam in cele ce urmeaza si reteta in format Video!!!!
Sa vedem acum de ce avem nevoie pentru a pregati rapid acest mujdei.
Ingrediente pentru mujdei de usturoi la blender
- 6–7 catei de usturoi
- 1/2 lingurita de sare
- 40 ml apa rece
- 140 ml ulei
- blender de mana
Cum preparam mujdei de usturoi la blender
Pentru aceasta reteta folosim un blender de mana si un vas inalt si ingust. Eu am folosit blenderul Heinner Steel Mix Couture HHB-DC1000SSBK.
Curatam cateii de usturoi si ii punem in vasul de mixare. Adaugam sarea, 40 ml de apa rece si foarte putin ulei.
Introducem blenderul vertical si mixam pana cand usturoiul este maruntit foarte fin.
Incepem sa turnam uleiul treptat, continuand sa mixam.
Nu adaugam tot uleiul deodata. Mixam in continuare pana cand ingredientele se omogenizeaza si obtinem un mujdei cu textura potrivita.
Mujdeiul este gata si poate fi servit imediat, alaturi de preparatele preferate.
Cu ce servim mujdei de usturoi la blender
Acest mujdei este potrivit pentru multe preparate din bucataria romaneasca. Il putem servi langa fripturi de pui, porc sau curcan, dar si alaturi de peste, cartofi copti ori prajiti.
Se potriveste foarte bine cu o pulpa de curcan la Air Fryer, servita cu o garnitura de cartofi.
Daca preferati carnea de pui, il puteti incerca langa pui intreg la friteuza. Este o combinatie clasica, potrivita pentru o masa in familie.
Pentru iubitorii preparatelor din porc, recomand sa il serviti alaturi de un muschiulet de porc la friteuza sau de un cotlet de porc cu soric la cuptor.
Este delicios si langa frigarui rulate de pui la Air Fryer.
Sfaturi pentru prepararea unui mujdei de usturoi la blender
- Folositi usturoi proaspat, pentru o aroma placuta si intensa.
- Alegeti un vas inalt si ingust, potrivit pentru blenderul de mana.
- Maruntiti bine usturoiul inainte cu apa si putin ulei.
- Turnati uleiul treptat, in timp ce mixati.
- Respectati cantitatile indicate pentru a pastra proportiile retetei.
Intrebari frecvente despre mujdeiul de usturoi la blender
Ce blender folosim pentru aceasta reteta?
Eu am pregatit reteta cu blenderul de mana Heinner Steel Mix Couture HHB-DC1000SSBK. Puteti folosi si un alt blender vertical, impreuna cu un vas potrivit pentru mixare.
Ce ulei este potrivit pentru mujdei?
Recomand uleiul de floarea-soarelui, deoarece are un gust neutru si nu acopera aroma usturoiului.
Se poate pregati mujdeiul in avans?
Mujdeiul este cel mai bun proaspat preparat. Daca ramane, il putem pastra la frigider, intr-un recipient inchis, si este indicat sa il consumam cat mai curand.
Mujdeiul de usturoi la blender – o reteta traditionala romaneasca
Cu doar patru ingrediente si cateva minute de pregatire, obtinem un sos aromat, potrivit pentru numeroase feluri de mancare.
Ma bucur sa includ aceasta reteta traditionala romaneasca in seria aniversara 15 ani HEINNER – 15 retete memorabile. Sunt retete simple, cu gust de acasa, care merita pastrate si pregatite cu drag.
Pofta buna!
Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram .
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!
