Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Retete culinare

Blog culinar cu sute de retete delicioase. Hai sa le incercam impreuna!
Papanasi fierti cu branza si pere caramelizate

Papanasi fierti cu branza si pere caramelizate

In ultima perioada nu am mai pregatit nimic dulce, cred ca de cand am facut Galette cu prune si crema de branza si de adunci sa tot fie o luna jumatate. Provocarea de la Delaco, de a pregati o reteta cu crema de branza pufoasa cu smantana m-a facut sa ma orientez catre un desert […]

Salata de Boeuf cu cascaval in crusta de pesmet

Salata de Boeuf cu cascaval in crusta de pesmet

Salata de Boeuf cu cascaval in crusta de pesmet Ideea a pornit de la salata de boeuf. Am vrut sa fie ceva mai deosebit, mai aparte decat clasica salata asa ca am pus deoparte o parte din salata pregatita pentru a incerca acest fel. In final am fost foarte multumita si a mers de minune […]

Aperitiv cu branza si rodie

Aperitiv cu branza si rodie

Aperitiv cu branza si rodie Nu imi lipsesc branzeturile din frigider, trebuie sa recunosc ca imi plac, asa ca am in permanenta 6-7 sortimente din care pot pregati in orice moment aperitive rapide sau orice alte preparate ce le contin. Astazi am hotarat sa va surprind cu unul dintre cele mai rapide si gustoase aperitive. […]

Muffins marmorat cu crema de branza

Muffins marmorat cu crema de branza

Muffins marmorat cu crema de branza Este o reteta adaptata dupa Prajitura cu Branza Marmorata. De la bun inceput ne-a placut textura acestei prajituri asa ca am adaptat ori de cate ori aveam pofta de ceva dulce acest blat al prajiturii. Si de aceasta data am folosit reteta preparand niste mini muffins marmorat cu crema […]

papricas de pui cu naut

Papricas de pui cu naut

Papricas de pui cu naut Papricas, mancarica, tocanita sau cum s-o mai numi in unele zone, acest fel de mancare este unul delicios si usor de pregatit. Se poate face in mai multe variante, insa in papricasul traditional musai trebuie sa se regaseasca galustele din faina si ou . Fiindca Sun Food ne-a provocat sa […]

Zamă de fasole grasă cu afumatură

Zamă de fasole grasă cu afumatură

Zamă de fasole grasă cu afumatură Apoi numai pe aici prin Ardeal găsești o astfel de zamă. După un blid de zamă nu îți mai trebuie nimic decât un pat moale și somn de voie. Ciudată denumire are ingredientul principal, fasole grasă! In urmă cu 15 ani am mâncat la o cunoștință așa ceva si […]

Clatite americane cu branza pufoasa si prosciutto

Clatite americane cu branza pufoasa si prosciutto

Clatite americane cu branza pufoasa si prosciutto Pentru micul dejun langa o cafeluta sau o cana cu lapte zic ca este micul dejun perfect. Stim cu totii ca micul dejun este masa cea mai importanta din zi si ar fi indicat sa nu o sarim. Si vorba aceea, cu burta plina altfel vede omul lucrurile […]

Tarta cu foitaj si legume

Tarta cu foitaj si legume

Tarta cu foitaj si legume Nimic mai simplu de pregatit aceasta Tarta cu foitaj si legume. Cand aveti pofta de ceva sarat si totusi mai light va recomand cu incredere sa incercati tarta cu pricina. Merge alaturi un vin rosu sec dar si demisec dupa preferintele fiecaruia. Pentru alte retete interesante va recomandam sa accesati […]

gustari cu branza si somon afumat

Gustari cu branza si somon afumat

Gustari cu branza si somon afumat Aperitivele fac deliciul meselor festive. Sunt mici gustari in foarte multe combinatii de branzaturi cu produse din carne, peste sau orice alte ingrediente delicioase. Pentru a pune in valoare branza pufoasa cu hrean, de la Delaco, am ales sa o combin cu sfecla rosie coapta si somon afumat. Trebuie […]

mancarica de ardei copti cu rosii si smantana

Mancarica de ardei copti cu rosii si smantana

Proiectul derulat cu Selgros de descoperire a retetelor traditionale romanesti, m-a facut sa ma gandesc la copilarie. Daca e ceva ce imi aduce aminte de copilarie, e aceasta mancarica de ardei copti cu rosii si smantana sau asa cum ii zice mama- mancarica de chiperi copti. Ce sunt chiperii? Nu stiu daca in toata Moldova […]

Cosulete cu branza si fructe de padure

Cosulete cu branza si fructe de padure

Cosulete cu branza si fructe de padure Desertul perfect si simplu de preparat in orice perioada a anului. Combinatia de branza si fructe de padure in cosuletele de aluat fraged este o adevarata savoare pentru papilele gustative. Se poate prepara in portii individuale ca in reteta de fata sau se poate pregati o tarta mai […]

Sandvis cu humus si porumb dulce

Sandvis cu humus si porumb dulce

De cateva zile a inceput scoala si deja parinti isi fac griji ce pachetel gustos si sanatos sa mai pregateasca pentru cei mici. Astazi eu va propun acest sandvis cu humus si porumb dulce!! Un sandvis, ce nu contine carne dar e plin de ingrediente sanatoase. Pe langa deliciosul humus si omleta cu porumb dulce, […]

Farfalle cu crochete in sos de rosii

Farfalle cu crochete in sos de rosii

Farfalle cu crochete in sos de rosii Chef Bob ne-a trimis un cosulet cu produse de la Inedit si ne-a provocat sa gatim cu Crochete Vegetale din Soia in sos tomat. Ne-a suras ideea si am ales sa pregatim o reteta foarte simpla si rapida ce se preteaza atat in zile de Post cat si […]

Galette cu prune si crema de branza

Galette cu prune si crema de branza

In ultima perioada am tot poftit la o tarta cu fructe si aluat fraged si nu eram hotarata cu ce sa o pregatesc. Cu mere si piersici am mai facut asa ca am hotarat sa incerc aceste galette cu prune si crema de branza care sunt absolut delicioase. Aluatul este atat de fraged incat se […]

Salata de cuscus cu legume si somon

Salata de cuscus cu legume si somon

Desi toamna calendaristica bate la usa, vara se pare ca nu vrea sa ne paraseasca prea curand  asa ca inca stam departe de aragaz sau il folosim cat mai putin posibil. Astazi va recomand o salata rapida, salata de cuscus cu legume si somon, o salata gustoasa si satioasa ce contine cuscus pufos, aromat cu menta si […]