Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Retete culinare

Blog culinar cu sute de retete delicioase. Hai sa le incercam impreuna!
cheesecake cu ciocolata alba si capsune

Cheesecake cu ciocolata alba si capsune

Cheesecake cu ciocolata alba si capsune Unul dintre deserturile mele preferate este cheesecake-ul cu fructe proaspete, fara coacere, fiindca se face foarte usor si e delicios. Provocarea de luna aceasta venita de la Delaco este de a pregati o reteta cu crema de branza pufoasa cu smantana. Este o crema fina ce se poate consuma […]

Branza cu chimen si mamaliga prajita

Branza cu chimen si mamaliga prajita

La inceputul anului va povesteam ca vom continua o frumoasa colaborare cu Selgros. Anul acesta provocarea consta in a pregati retete traditionale din zona Ardealului. Prima reteta pregatita de mina a fost Cozonacul Secuiesc, un desert pe gustul meu. Acum am ales sa pregatesc un aperitiv gustos si satios, mai exact o crema de branza […]

Quesadilla cu fasole rosie si cartofi dulci

Quesadilla cu fasole rosie si cartofi dulci

Quesadilla cu fasole rosie si cartofi dulci Gustarile gen quesadilla sunt preferatele mele, tocmai de aceea cand Sun Food ne-a propus sa pregatim o reteta din bucataria spaniola, gandul m-a dus direct la quesadilla. Se poate face in foarte multe variante, eu am ales sa o pregatesc cu delicioasa fasole rosie din conserva Sun Food, […]

Cosulete cu Branza Pufoasa cu Hrean

Cosulete cu Branza Pufoasa cu Hrean

Cosulete cu Branza Pufoasa cu Hrean Pe langa clasicele Aperitive de Pasti, am zis sa pregatesc si cateva gustari simple cu branza pufoasa. O parte din umplutura am pus in aluat de pizza si o parte in cosulete din aluat fraged. In alta reteta cu o alta ocazie am sa scriu si reteta cosuletelor. Pana […]

Cheesecake cu ciocolata, fara coacere

Cheesecake cu ciocolata, fara coacere

Cheesecake cu ciocolata, fara coacere Ciocolata a fost si este unul din ingredientele mele preferate atunci cand vine vorba despre deserturi pregatite in casa. Imi place sa pregatesc torturi, rulade, prajituri cu creme delicioase, toate cu multa ciocolata. Ciocolata de calitate face ca desertul sa fie spectaculos atat ca si gust cat si aspect, iar […]

Oua vopsite cu orez

Oua vopsite cu orez

Oua vopsite cu orez Stiu ca suna ciudat sa spui ca vopsesti ouale cu orez! Asa mi s-a parut si mie la inceput cand am auzit de aceasta metoda. Curioasa din fire am si incercat metoda. Este usor de pus in aplicare si este un stil aparte de a vopsi ouale, un fel mai deosebit. […]

Coronita de Cartofi la Cuptor cu Salinate

Coronita de Cartofi la Cuptor cu Salinate

Coronita de Cartofi la Cuptor cu Salinate Este un preparat simplu si bun la care am ales sa folosesc un produs traditional romanesc- Salinate. Aceasta coronita usor de preparat se preteaza a fi un aperitiv consistent sau chiar si un fel principal. Un plus de savoare ii da pulpa de porc in care este pusa […]

Pasca cu mascarpone si stafide

Pasca cu mascarpone si stafide

Pasca cu mascarpone si stafide In fiecare an de ceva vreme de Pastele Ortodox pregatesc Pasca. De aceasta data am preparat Pasca cu mascarpone si stafide. Am pregatit cu branza sarata, Pasca fara aluat, cu orez, dar aceasta pasca este chiar una deosebita. Va invit sa rasfoiti si alte retete cu Pasca. Iata de ce […]

Cozonac Rasucit-Reteta Video

Cozonac Rasucit-Reteta Video

Cozonac Rasucit-Reteta Video Multi dintre cititorii nostrii nu se incumeta sa faca cozonac acasa desi este foarte simplu de pregatit. Daca se respecta timpii, ingredientele si fazele de preparare cu siguranta veti avea de sarbatori cel mai bun Cozonac. De aceasta data va prezentam reteta Cozonac Rasucit si in format video ca sa vedeti cum […]

Oua la cuptor cu Salinate-Oua en cocotte

Oua la cuptor cu Salinate- Oua en cocotte

Oua la cuptor cu Salinate- Oua en cocotte Pe cat de diferit pare titlul retetei, pe atat de simplu e preparatul in sine. Denumirea vine din franceza si se refera atat la metoda de preparare cat si la modul de servire. Se pregatesc in forme individuale termorezistente, cu diferite combinatii de legume, branzeturi, produse din […]

rulada de iepure cu ciuperci si cascaval

Rulada de iepure cu ciuperci si cascaval

Rulada de iepure cu ciuperci si cascaval Imi place carnea de iepure, e gustoasa, sanatoasa asa ca o cumpar de fiecare data cand o gasesc in magazine. Dintr-un iepure de casa cam de 1,3kg, am pregatit doua feluri de mancare pentru doua persoane. Din pulpe am facut o friptura la tava cu o garniture de […]

Tiramisu rapid la pahar cu crema de branza

Tiramisu rapid la pahar cu crema de branza

Tiramisu rapid la pahar cu crema de branza Tiramisu este unul din dulciurile noastre preferate. Cum nu suntem in numar complet pe acasa am ales o varianta rapida si cu care avem mai putin de lucru. Nu numai partea cu lucrul m-a determinat sa schimb reteta ci intr-un fel si ingredientele pe care le aveam […]

Rulouri de foitaj cu crema de naut

Rulouri de foitaj cu crema de naut

Rulouri de foitaj cu crema de naut Pot spune ca este cel mai simplu desert, prajitura pe care am pregatit-o in ultimii 20 de ani. Se pregatesc foarte repede atat rulourile cat si crema de naut care la final spui ca de fapt este pireu de castane daca o condimentezi cu ce trebuie si in […]

Cosulete de ciocolata cu fructe de padure

Cosulete de ciocolata cu fructe de padure

Cosulete de ciocolata cu fructe de padure Daca iubiti ciocolata, sigur veti folosi la deserturi, prajituri o ciocolata de buna calitate care este ideala la prepararea acestora. Am avut initial in plan mai multe retete cu ciocolata, dar cu aceasta reteta zic eu ca am demonstrat cat de buna este si cat de usor se […]

Pasca cu ciocolata- reteta video

Pasca cu ciocolata- reteta video

Pasca cu ciocolata- reteta video Fiindca Sarbatorile Pascale se apropie cu pasi repezi, desi dupa vremea de afara zici sa vine Craciunul, astazi va propun o reteta noua de Pasca cu ciocolata, fara blat, in format video. Cu aceasta reteta dam startul celui de-al treilea concurs de pe blog din campania”Bucuria de a imparti ceva […]

Zamă de Picioci cu Călbași

Zamă de Picioci cu Călbași

Zamă de Picioci cu Călbași În rețeta lunii februarie vă povesteam cum se prepară călbașii. Acum va povestec despre Zama de Picioci cu Călbași. Este o rețeta pe care am învățat-o de la soacra mea și tare bună este! Puțin am fost și eu mirată de denumirea ei și chiar nu știam ce sunt piciocii. […]

Panna Cotta cu Branza si Portocale

Panna Cotta cu Branza si Portocale

Panna Cotta cu Branza si Portocale Ce putem prepara repede si bun cand nu avem la indemana decat cateva ingrediente. Va zic eu, Panna Cotta cu Branza si Portocale !Daca aveti frisca, crema de branza si portocale sunteti pe calea cea buna veti pregati cel mai bun si fin desert. Alte retete cu branza puteti […]

tort cu blat umed si crema de branza

Tort cu blat umed si crema de branza

Tort cu blat umed si crema de branza Acum 10 ani cand am pornit in aceasta frumoasa aventura, nici nu ne gandeam ca vom ajunge pana aici. Au fost 10 ani frumosi, cu bucurii, satisfactii, impliniri, uneori si cu hopuri dar nu imposibil de trecut. Am muncit cot la cot cu Liana sa il crestem […]

mini pavlova cu crema de branza

Mini pavlova cu crema de branza

Mini pavlova cu crema de branza – prajiturele mici, delicate, fine, din bezea, crema de branza si fructe proaspete. Desi la prima vedere par a fi greu de facut, garantez ca se fac extrem de usor, pentru bezea trebuie doar sa urmati pasii descrisi . Le-am mai pregatit si alta data, acum insa le-a venit randul […]

Tort cu Mascarpone si Menta-Reteta Video

Tort cu Mascarpone si Menta-Reteta Video

Tort cu Mascarpone si Menta-Reteta Video Azi începem un alt concurs de retete din cadrul campaniei „Bucuria de a împărți ceva bun„. Pentru runda doi am pregatit o reteta de Tort cu Mascarpone si Menta-Reteta Video cu ingrediente pentru prajituri de la Dr. Oetker. Daca nu aveti o reteta de tort preferata puteti prepara aceasta reteta de Tort […]

Burgeri cu fasole rosie

Burgeri cu fasole rosie

Burgeri cu fasole rosie Vreme buna de incins gratarul si prajit burgeri. Provocarea venita din partea Sun Food de a pregati burgeri, a venit la fix, asa ca dragilor, astazi va invit la o portie de burgeri vegetali gustosi si sanatosi pregatiti cu fasole rosie din conserva Sun Food. Trebuie sa recunosc ca nu ma […]