Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Mancaruri

Retete simple, specialitati regionale, pentru mese simple alaturi de prieteni.
Mancaruri cu carne si legume, mancaruri traditionale, retete unguresti

mancarica de ardei copti cu rosii si smantana

Mancarica de ardei copti cu rosii si smantana

Proiectul derulat cu Selgros de descoperire a retetelor traditionale romanesti, m-a facut sa ma gandesc la copilarie. Daca e ceva ce imi aduce aminte de copilarie, e aceasta mancarica de ardei copti cu rosii si smantana sau asa cum ii zice mama- mancarica de chiperi copti. Ce sunt chiperii? Nu stiu daca in toata Moldova […]

Farfalle cu crochete in sos de rosii

Farfalle cu crochete in sos de rosii

Farfalle cu crochete in sos de rosii Chef Bob ne-a trimis un cosulet cu produse de la Inedit si ne-a provocat sa gatim cu Crochete Vegetale din Soia in sos tomat. Ne-a suras ideea si am ales sa pregatim o reteta foarte simpla si rapida ce se preteaza atat in zile de Post cat si […]

Tortellini cu sos de rosii si risotto pane

Tortellini cu sos de rosii si risotto pane

Tortellini cu sos de rosii si risotto pane Ce alegere ati face voi pentru un pranz cu prietenii ? Eu am ales sa pregatesc Tortellini cu sos de rosii si risotto pane, iar ca desert am ales sa servesc deliciosul compot de Fructe tropicale de la SunFood pe care inainte de servire l-am racit bine […]

Musaca greceasca cu vinete

Musaca greceasca cu vinete

Trebuie sa recunosc ca aceasta musaca greceasca cu vinete este una din cele mai bune retete de musaca ce am pregatit si gustat de-a lungul timpului. Nu am facut pana acum musaca cu vinete fiindca nu ma incanta ideea de a praji in ulei feliile de vanata asa cum e in reteta originala. Provocarea venita […]

Tocana de pui ca la Bistrita

Tocana de pui ca la Bistrita

Tocana de pui ca la Bistrita Ce pot sa va spun despre acest fel de mancare? Pot sa spun ca se pregateste in Bistrita Nasaud si acolo am invatat sa o prepar la mama soacra. Pot sa spun ca este un fel simplu de preparat si foarte satioasa. Mai pot spune ca daca este pregatita […]

Ardei umpluti la cuptor cu capac de cascaval

Ardei umpluti la cuptor cu capac de cascaval

Ardei umpluti la cuptor cu capac de cascaval Cand nu aveti timp mult la dispozitie pentru gatit va recomand sa incercati aceasta reteta foarte rapida si satioasa. Este ceva mai deosebit decat ardeiul umplut clasic. Se pot pregati cu carne tocata sau cu ce avem prin frigider. Va recomandam sa rasfoiti si sectiunea cu Retete […]

Pilaf de orez cu pui

Pilaf de orez cu pui

Pilaf de orez cu pui O mancare simpla si delicioasa cu ingrediente la indemana oricui. Pana pregatim ciorba sau supa pentru primul fel la masa de pranz, si acest Pilaf de orez cu pui se pregateste incet la cuptor. Ca toate gospodinele sunt uneori in dilema si nu stiu ce sa gatesc. Uneori ma loveste […]

Mancare de Bulgur cu Pui

Mancare de Bulgur cu Pui

Mancare de Bulgur cu Pui Initial am fost cam reticenta la acest Bulgur. Pentru prima data am avut tangenta cu acest produs si ma bucur ca cei de la SanoVita mi l-au trimis. Ce este de fapt Bulgurul? Bulgurul este rezultatul prelucrarii mai multor tipuri de grau cu bob dur (in special Triticum Durum). Practic, […]

Fasole rosie cu cascaval la cuptor

Fasole rosie cu cascaval la cuptor

Fasole rosie cu cascaval la cuptor Sunt sigura ca o sa vi se pare ciudat acest fel de preparat, dar va garantez ca este unul foarte bun si satios. De ce sa ne limitam doar la preparatele clasice cu fasole rosie, a venit timpul sa iesim din tipare sis a incercam ceva nou. Combinatia este […]

Lunch Box pentru Juniori

Lunch Box pentru Juniori

Lunch Box pentru Juniori Pentru parinti cred ca va fi utila aceasta idee prezentata cu lunch box. Pentru juniorii care merg la scoala se poate pregati usor gustarea pentru scoala. Nu numai juniorii pot beneficia de acest lunch box ci si adultii care nu pot sa paraseasca locul de munca. Zic eu ca ideea nu […]

Ciuperci Pane Umplute cu Branza

Ciuperci Pane Umplute cu Branza

Ciuperci Pane Umplute cu Branza Simplu si rapid de preparat aceste Ciuperci pane umplute cu branza. Cand sunteti in criza de timp si nu stiti ce sa gatiti repede pentru pranz sau cina va recomand sa incercati acest fel usor de preparat. Din ingrediente putine puteti pregati un fel principal satios fara carne. Va recomandam […]

Shakshuka

Shakshuka

Shakshuka Shakshuka un mic dejun copios din rosii, ochiuri de ou, si alte ingrediente ce le avem la indemana. Ce este Shakshuka? Este de fapt un amestec de ce ai la indemana unde predomina rosiile si ouale. Se poate adauga la Shakshuka, diferite alte ingrediente care va sunt pe gust. Eu am preferat sa adaug […]

Vinete Umplute cu Paste

Vinete Umplute cu Paste

Am gatit azi Vinete Umplute cu Paste fiind vineri si fiind zi de post pentru noi. Sper ca aceasta reteta sa va fie de folos si voua in zilele de post ce vor urma. Fie iarna, fie primavara, indiferent de anotimp Sun Food este alaturi de noi si ne ofera produse de calitate. De aceasta […]

Hamburger cu Naut si Sos de Iaurt

Hamburger cu Naut si Sos de Iaurt

Hamburger cu Naut si Sos de Iaurt este o alta reteta din seria celor ce se pregatesc in 15 minute. Iubesc nautul in orice forma gatit si aceasta varianta este una din preferatele mele. Am folosit ca de altfel de fiecare data nautul din conservele Sun Food de care eu sunt foarte multumita, ca de […]

Hamburgeri din Ciuperci

Hamburgeri din Ciuperci

Hamburgeri din Ciuperci am gatit azi si mi-am zis sa pregatesc ceva mai altfel decat ceea ce stim cu totii. Chiar am reusit sa fac sa fie cu totul ceva deosebit si pe placul familiei mele.Acesti Hamburgeri din Ciuperci au avut mai mare succes decat hamburgerul clasic. Combinatia de ciuperci, carne, Milkana Cream (Crema de […]

Cotlet de Porc la Cuptor cu Cascaval

Cotlet de Porc la Cuptor cu Cascaval

De snitele nu aveam pofta am stat pe ganduri putin si am hotarat sa pregatesc Cotlet de Porc la Cuptor cu Cascaval. Punem cotletul in straturi cu cascaval si smantana. Normal, am ales cel mai bun cascaval, Cascavalul Afumat – Delaco pentru prepararea acestei retete. A iesit un preparat pe cinste. Va recomand cu drag sa […]

Ciulama de Ciuperci

Ciulama de Ciuperci Champignon

Ciulama de Ciuperci Champignon Noi ii spunem ciulama la acest fel de mancare, dar in alte zone este cunoscuta ca tocana. Acest aspect nu are importanta cred eu, cel mai important lucru este sa fie pe placul familiei. Avem si varianta cu carnita de pui, pentru cine doreste sa incerce trebuie sa rasfoiasca reteta Tocana […]

Omleta de Cartofi

Omleta de Cartofi

Omleta de Cartofi Am ales aceasta alternativa de Omleta de Cartofi sa gatesc in locul Cartofilor Pai cu Oua, fiind  mai consistenta si mai altfel decat cu ce suntem obisnuiti. De pofta mai pregatim si varianta cartofi prajiti si oua nu spun nu, dar si aceasta varianta este foarte buna si o recomand cu tot […]

Cartofi gratinati a la Dauphine cu Pui

Cartofi gratinati a la Dauphine cu Pui

Cartofi gratinati a la Dauphine cu Pui M-am abatut de la reteta clasica a Cartofilor a la Dauphine introducand carnea de pui, usturoiul, cascavalul… . Parca aceasta varianta este mai pe gustul nostru decat cea clasica astfel obtinand un fel principal de sine statator nu doar o garnitura ce poate fi asociata doar unui fel […]

Branza Brie in Foietaj

Branza Brie in Foietaj

Branza Brie in Foietaj Dupa cum stiti nu exista saptamana fara sa avem una sau doua preparate cu branza. Preparatele cu branza nu vor lipsi nici de pe masa de sarbatori, ea va fi prezenta fie sub forma de aperitiv, fie fel principal, dar este posibil sa apara si ca un delicios desert. De aceasta […]

Ardei cu Branza la Cuptor

Ardei cu Branza la Cuptor

Ardei cu Branza la Cuptor Cum suntem mari amatori de ardei si branza iata inca un fel preparat cu cele doua ingrediente favorite. Merge servita ca atare, sau  chiar langa o friptura de pui, sau porc daca nu puneti in compozitie sunca … . O alta varianta de preparat cu ardei copt ar fi Snitele […]