Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Carne de porc si vita

Nu va vor lipsi idei de retete pentru preparatele din carne, fie simple, fie laborioase.
Retete carne porc, retete carne vita, retete diverse, retete cu imagini.

Calbasi cu Pasat

Calbasi cu Pasat

Calbasi cu Pasat Pentru prima data am dat peste acesti calbasi dupa ce m-am casatorit si am ajuns in Bistrita Nasaud. Ce sunt calbasii? Un fel de carnati facuti din bucati de carne amestecate cu pasat (porumb macinat mai mare) ce se folosesc la diferite preparate ulterior. In Bihor,cel putin la noi in familie sau […]

Gulyas de porc cu galuste de cartofi

Gulyas de porc cu galuste de cartofi

Gulyas de porc cu galuste de cartofi Acest Gulyas de porc cu galuste de cartofi se poate pregati atat din carne de porc cat si din carne de vita sau vanat. Este la alegerea fiecaruia ce prefera. Eu am pregatit si cu carne de vanat si cu carne de porc si pot spune ca au […]

Muschi Maseteri cu Bere la Cuptor

Muschi Maseteri cu Bere la Cuptor

Muschi Maseteri cu Bere la Cuptor Ce sa o mai lungim atat, muschi maseteri sau obraji de porc e unul si acelasi lucru. Dupa mine acesti obraji de porc sunt o parte neglijata din porc dar care sut extraordinari de buni. Ideea de a prepara obraji de porc mi-a venit dupa ce am fost la […]

chiftelute cu mozzarella si sos de rosii

Chiftelute cu mozzarella si sos de rosii

Chiftelute cu mozzarella si sos de rosii, o reteta simpla  si gustoasa  dar deopotriva mai speciala. Faptul ca am ales ca in mijlocul chiftelutei clasice sa pun un cubulet de mozzarella gourmet,  a facut  sa le sporeasca savoarea si sa le dea o nota aparte. Eu am ales sa le fierb direct in sos fiindca […]

Tocăniţă de porc cu vin şi găluşte Knedla

Tocăniţă de porc cu vin şi găluşte Knedla

Tocăniţă de porc cu vin şi găluşte Knedla De ce să nu recunoaştem adevărul! Cea mai bună legumă este carnea! Şi dacă tot am fost în zona cu cărnuri la magazinul inimii mele, Selgros, nu se putea să ratez să plec acasă fără o bucăţică de carne şi alte cele trebuincioase pentru această Tocăniţă de […]

Chilli con carne cu paine de porumb

Chilli con carne cu paine de porumb

Chilli con carne cu paine de porumb- desi la prima vedere nu pare a fi o mancare aspectuoasa, garantez ca este satioasa si foarte gustoasa mai ales daca e servita alaturi de bucati calde de paine de porumb. Carnea de vita cu fasole, gatita indelung intr-un bogat sos de rosii condimentata cu chimen si ardei iuti, […]

Tocanita de Burta cu Ciolan

Tocanita de Burta cu Ciolan

Tocanita de Burta cu Ciolan este mancarea preferata de intreaga mea familie. Reteta Tocanita de Burta cu Ciolan. Mancare cu burta. Mancare cu ciolan. Preparate cu burta si ciolan de porc. Cum se prepara la ceaun Tocanita de Burta cu Ciolan.Cea mai buna Tocanita de Burta cu Ciolan. Cel mai bine iese facuta la ceaun, la foc cu […]

Burger cu Mango

Hamburger cu Mango

Hamburger cu Mango Cartea “Cei Mai Buni Hamburgeri” prezinta evolutia cunoscutei si indragitei chiftele, de la varianta sa cea mai simpla – chiftea servita intr-o chifla taiata in doua – pana la sofisticatii hamburger cu gorgonzola, seitan sau langustine. Datorita acestor ingredient, simpla chifla umpluta cu o chiftea de carne tocata, vedeta tuturor fast-food-urilor, se […]

Chiftele cu Mozzarella

Chiftele cu Mozzarella

Ideea acestor  Chiftele cu Mozzarella a pornit de la reteta de baza a chiftelelor. Nu prea se arunca ai mei in vant dupa chiftelele clasice… . Asa a luat nastere aceasta alternativa. Am imbracat jumatati de Mozzarella Fresca cu compozitie de chiftele. Si bine am facut! Au fost foarte apreciate aceste Chiftele cu Mozzarella de […]

Rulada de Carne cu Mozzarella

Rulada de Carne cu Mozzarella

Rulada de Carne cu Mozzarella Fiind libera cateva zile am avut ocazia sa pierd putin mai mult timp pe fb ca de obicei. Aici am vazut un filmulet cu aceasta rulada de carne care mi s-a parut mie ca ar fi buna si mi-am propus sa o incerc si eu. Toate ingredientele pe care le […]

Cotlet de Porc la Cuptor cu Cascaval

Cotlet de Porc la Cuptor cu Cascaval

De snitele nu aveam pofta am stat pe ganduri putin si am hotarat sa pregatesc Cotlet de Porc la Cuptor cu Cascaval. Punem cotletul in straturi cu cascaval si smantana. Normal, am ales cel mai bun cascaval, Cascavalul Afumat – Delaco pentru prepararea acestei retete. A iesit un preparat pe cinste. Va recomand cu drag sa […]

Rulouri cu Branza si Rodie

Rulouri cu Branza si Rodie

Rulouri cu Branza si Rodie Branza Pufoasa cu Ciuperci o folosesc de multe ori in prepararea acestor rulouri delicioase de carne combinata cu rodie si la care servesc dulceata de ardei iute si otet balsamic. Se pot adauga pe farfurie alaturi de rulouri sparanghel sau alte legume sotate care va sunt pe plac. Rasfoiti si  […]

Rulouri cu Branza Pufoasa

Rulouri cu Branza Pufoasa

Rulouri cu Branza Pufoasa De multe ori esti in pana de idei si nu mai stii ce sa gatesti. Asa am fost si eu zilele trecute. Am avut noroc cu Branza Pufoasa cu verdeata de la prietenii nostri Delaco caci de cum am zarit-o mi-a si venit ideea ce sa gatesc. Pot sa spun ca […]

Vita in Sos Teriyaki cu Orez Basmati

Vita in Sos Teriyaki cu Orez Basmati

Vita in Sos Teriyaki cu Orez Basmati, reteta asiatica.  Seria retetelor asiatice pregatite cu produsele Shan’shi continua de aceasta data cu o reteta japoneza Vita in sos teriyaki cu orez basmati. Trebuie sa va spun ca sosul Japan Teriyaki de la Shan’shi s-a dovedit a fi excelent in comparatie cu alte sosuri similare achizitonate din comert. Cu […]

Musaca de cartofi cu vin

Musaca de cartofi cu vin

Musaca de cartofi cu vin Aceasta Musaca de cartofi este putin mai altfel decat reteta clasica. Am folosit la prepararea ei putin vin alb sec ce ii confera un gust deosebit de placut la final. Va invit sa cititi si reteta de Musaca de cartofi pregatita de colega mea in varianta ei. Ingrediente Musaca de […]

Ciorba de vacuta cu rosii

Ciorba de Vacuta cu Rosii

Ciorba de vacuta cu rosii este o ciorba care o pregatesc des fiind pe placul tuturor. Niciodata aceasta ciorba nu o acresc decat cu rosii proaspete sau pe timpul iernii cu Rosiile la borcan pe care le pun pentru iarna ca sa am la ciorbe, mancaruri. Sunt mult mai gustoase decat cele cumparate din magazin […]

Medalioane de vita cu sos de gorgonzola

Medalioane de vita cu sos de gorgonzola

Medalioane de vita cu sos de gorgonzola In urma cu ceva timp va povesteam de competitia culinara Arena Bucatarilor ce se tine pe 10 septembrie la Bucuresti in Piata George Enescu incepand cu ora 11:30. Ar fi pacat sa nu luati parte la acest eveniment daca sunteti prin Bucuresti la aceasta data. Nici noi bloggerii nu […]

piftie din cap de porc

Piftie din cap de porc

Piftie din cap de porc De obicei piftia din carne de porc se pregateste in lunile de iarna cu precadere in preajma sarbatorilor de iarna. Dar asta nu e o regula, te mai apuca pofta si in plina vara asa ca musai sa faci cateva portii. De data asta am ales sa o pregatesc din […]

reteta pastile hamburger

Reteta Pastile Hamburger

Reteta Pastile Hamburger In urma cu ceva vreme mai exact undeva in decembrie lui 2013 vecina mea Silvi, Dumnezeu sa o ierte a venit la mine cu o reteta pentru pastile de hamburger de care era foarte incantata si voia sa o incerce curand. Am scris reteta si am pus caietul deoparte pana mai zilele […]

Ciolan de porc in sos dulce acrisor

Ciolan de porc in sos dulce picant

Ciolan de porc in sos dulce picant Imi place foarte mult sa gatesc ciolan de porc. De data aceasta am ales sa marinez ciolanul intr-o marinata mai deosebita. Daca ciolanul marinat este prajit si la gratar rezultatul este net superior din toate punctele de vedere. Va recomand si alte retete cu ciolan daca sunteti interesati […]

reteta pasta mititei

Reteta Pasta Mititei

Reteta Pasta Mititei Azi va prezentam reteta  pentru Pasta de Mititei asa cum o preparam noi si speram sa va fie de folos.  Prefer sa o pregatesc personal chiar daca este putin de munca la ea,dar asa stiu ce carnuri folosesc si ii dau gustul care ne este noua pe plac. Ar fi fost ideal […]