Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Supe si ciorbe

Pot fi servite unele ca fel principal, dar pot fi servite si intre mese spre deliciul familiei sau al musafirilor.
Supe creme, supe de legume, supe si ciorbe diverse, supe si ciorbe ardelenesti.

Zamă de Picioci cu Călbași

Zamă de Picioci cu Călbași

Zamă de Picioci cu Călbași În rețeta lunii februarie vă povesteam cum se prepară călbașii. Acum va povestec despre Zama de Picioci cu Călbași. Este o rețeta pe care am învățat-o de la soacra mea și tare bună este! Puțin am fost și eu mirată de denumirea ei și chiar nu știam ce sunt piciocii. […]

Supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac Cred ca toti ati incercat macar odata sa preparati o supa crema de dovleac. Nu stiu ce varianta ati incercat dar noi varecomandam sa incercati si supa noastra. Se poate prepara din ramasitele de dovleac copt sau putem coace special dovleacul in cuptor pentru a prepara aceasta supa. Prefer ca dovleacul […]

Supa crema de porumb cu oua

Supa crema de porumb cu oua

Supa crema de porumb cu oua Cum putem pacali copiii sa manance cu placere diferite legume? Simplu! In primul rand trebuie sa fie gustoasa, sa fie preparata in asa fel incat si mamica, si taticul sa manance cu placere. Cea mai mare greseala pe care o fac in ziua de azi tinerii parinti este ca […]

supa-crema-de-porumb

Supa crema de porumb

Supa crema de porumb Imi plac supele crema, si de-a lungul timpului am pregatit tot felul de supe- supa crema de legume, supa crema de pastarnac, insa de departe aceasta supa crema de porumb este preferata mea. E gustoasa, aromata, fina, nu imi vine sa cred ca nu am incercat-o pana acum !! Cred ca […]

Supa de naut cu Bacon

Supa de naut cu Bacon

Supa de naut cu Bacon Poate o sa va para bizara aceasta Supa de naut cu Bacon, dar va asigur ca este una din cele mai bune supe pe care le-am pregatit pana acum. Curry impreuna cu chimenul si nucsoara ii confera un gust aparte, delicat, usor fresh. Poate fi consumata atat rece cat si […]

Supa cu Maruntaie de Porc

Supa cu Maruntaie de Porc

Aceasta Supa cu Maruntaie de Porc, este una din preferatele noastre si o pregatim destul de des. Savoarea acestei supe consta in hreanul folosit la final cat si in patrunjelul tocat proaspat si adaugat la supa, direct in farfurie. Mai multe retete cu supe si ciorbe le gasiti in sectiunea cu Supe si Ciorbe, din […]

Supa Crema de Linte Rosie

Supa Crema de Linte Rosie

Supa Crema de Linte Rosie se prepara foarte repede si este foarte satioasa. Se poate pregati si in varianta de Post inlocuind smantana lichida cu lapte de soia. Un alt preparat care in Posturile de peste an se poate pregati din linte rosie, ar fi Pateu vegetal cu ciuperci , un pateu foarte bun. Va […]

Ciorba de Peste cu Legume

Ciorba de Peste cu Legume

Ciorba de Peste cu Legume Si uneori avem dezlegare la peste in Posturile de peste an asa ca ne permitem in acele zile si nu numai  cate o portie de Ciorba de Peste. Nu sunt mare fan, si nici nu pretind ca este pregatita ca la carte, dar unora din familie le place astfel pregatita. […]

Supa de conopida cu tarhon

Supa de conopida cu tarhon

Supa de conopida cu tarhon Nu se poate sa ratam aceasta Supa de conopida cu tarhon. Se poate prepara cu smantana sau cu iaurt light daca vreti ca supa sa fie mai dietetica. Va recomandam sa rasfoiti si alte Retete cu Supe si Ciorbe, cu siguranta veti gasi ceva pe placul vostru. Ingrediente  Supa de […]

Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

O delicioasa Ciorba de perisoare vom pregati in cele ce urmeaza cu ajutorul masinii de tocat Heinner. Heinner ne-a surprins din nou cu un cadou special, de data aceasta cu o masina de tocat carne Heinner Concept 1500 cu o putere de 1500 W, si un robot de bucatarie Heinner Facille 400 cu o putere […]

Supa de Macris

Supa de Macris

Supa de Macris Frunzele macrisului contin fier, vitamine, si foarte mult acid oxalic, ceea ce ii confera un gust acru, astringent. Frunzele se prepara in acelasi mod ca si spanacul sau stevia, gustul caracteristic facandu-l potrivit pentru supe, borsuri, piureuri sau pentru a asorta in special preparatele de miel. Noua ne place foarte mult supa […]

Ciorba de pui cu tarhon

Ciorba de pui cu tarhon

Si aceasta Ciorba de pui cu tarhon este printre preferatele noastre. Ciorba se pregateste rapid, este satioasa si delicioasa. Va recomandam sa incercati si voi Ciorba de pui cu tarhon sau sa rasfoiti si alte Retete cu Supe si Ciorbe, poate veti gasi ceva pe placul vostru. O alta Ciorba deosebita pregatita in ardeal, este […]

Supa crema de pastarnac la Philips Multicooker

Supa crema de pastarnac la Philips Multicooker

Supa crema de pastarnac la Philips Multicooker Astazi va prezint o delicioasa supa crema de pastarnac. Cu doar cateva ingrediente la indemana oricui si cu ajutorul aparatului Philips Multicooker, am reusit sa pregatesc aceasta  reteta  inedita, cu influiente frantuzesti. Supa crema de pastarnac  este o supa fina , foarte aromata si extrem de gustoasa. Cei […]

Ciorba de vacuta cu rosii

Ciorba de Vacuta cu Rosii

Ciorba de vacuta cu rosii este o ciorba care o pregatesc des fiind pe placul tuturor. Niciodata aceasta ciorba nu o acresc decat cu rosii proaspete sau pe timpul iernii cu Rosiile la borcan pe care le pun pentru iarna ca sa am la ciorbe, mancaruri. Sunt mult mai gustoase decat cele cumparate din magazin […]

Supa de mere

Supa de mere

Supa de mere In Ardeal se pregatesc diverse supe cu fructe. O alta supa cu fructe pe gustul nostru este aceasta Supa de mere care a fost pregatita cu Green sugar- dulce natural, inlocuind cu succes si de aceasta data zaharul. Va recomand sa incercati si Supa de visine cu gutui, o alta delicatesa din […]

Ciorba de burta falsa

Ciorba de burta falsa

Ciorba de burta falsa este o ciorba ce seamana aidoma la gust cu ciorba de burta doar ca am folosit in loc de smantana un iaurt dietetic de 0,1% si in loc de burta am folosit snitele de soia. Stiu ca multi dintre voi sunteti impotriva produselor de soia, dar mie imi plac si chiar […]

Ciorba Taraneasca

Ciorba Taraneasca

Ciorba Taraneasca este una din preferatele mele. Mereu cand mergeam cu tata prin tara aveam locurile noastre unde opream sa mancam o ciorba buna. Pe Valea Oltului in Valcea inainte de localitatea Cozia era pe vremea copilariei mele o parcare in care era un restaurant unde se servea o ciorba taraneasca foarte buna. De aici […]

ciorba din carne de vitel

Ciorba din carne de vitel

Ciorba din carne de vitel, reteta ciorba. Ciorba de vita. Reteta ciorba cu carne de vita. Reteta ciorba. Retete cu carne de vitel. Reteta ciorba de vitel. Cum preparam ciorba din carne de vitel.  Trebuie sa recunosc ca nu gatesc prea des ciorba din carne de vitel, mie imi place foarte mult dar ai mei […]

Ciorba de cartofi cu tarhon

Ciorba de cartofi cu tarhon

Ciorba de cartofi cu tarhon Mai zilele trecute eram in dilema… . Nu stiam ce ciorba, supa sa gatesc. La un moment dat suna telefonul. O voce cunoscuta al unui prieten drag noua, la celalat capat de fir, dar si de tara. Ma intreaba de o anume reteta…, sigur nu o aveam pe blog, dar […]

Ciorba cu varza de Bruxelles

Ciorba cu varza de Bruxelles

 Ciorba cu varza de Bruxelles Nu demult am prezentat o alta reteta cu Varza de Bruxelles cu nucsoara si unt. Iata si o alta ciorba , tot cu varza , dar varza este creata  Ciorba cu varza creata si pui  care este pe placul familiei mele si sper sa fie si pe placul vostru. Mai […]

Supa de Varza Acra

Supa de Varza Acra

Supa de Varza Acra mereu o pregatea bunica mai ales la taierea porcului si noi o pregatim des in sezonul rece pana avem varza acra la butoi. Prima carne ce o lua mesarosul (macelarul-persoana ce taia porcul) era data la gospodina casei sa prepare aceasta supa. Chiar daca nu aveti la indemana varza acra marunta […]