Placinta cu branza si marar
Aceasta Placinta cu branza si marar o pregatesc destul de des, fie cu branza de vaci, fie cu telemea sarata sau dulce. Se pregateste foarte usor si este delicioasa. O alta placinta tare buna este Placinta de Beius asa cum se face la ea acasa in Bins, gasiti reteta mai jos in imagine( clic pe […]
Prajitura de post cu morcov si sfecla
Suntem in postul Pastelui asa ca este binevenita o prajitura de post cu morcov, mere si sfecla rosie. O prajitura densa, usor umeda in care am pus si pulpa si sucul de fructe si legume.Ideea pentru prepararea ei mi-a venit in momentul in care am primit propunerea de la Heinner Electrocasnice.Trebuia sa pregatim o reteta […]
Crema de oua reteta clasica
Aceasta Crema de oua reteta clasica se prepara foarte rapid si este delicioasa. In doar cateva minute ai pregatit un apertiv rapid sidelicios. De mare ajutor mi-a fost tocatorul de legume digital HMC-KD800SS de la Heinner. Alte retete cu oua pe care vi le recomandam cu drag le gasiti dand clic pe imaginile de mai […]
Gofre Brownie cu ciocolata
Eiiii, iata ca se poate face si Gofre Brownie cu ciocolata. Cine a zis ca nu? Pot sa va spun ca au devenit preferatele nepoteilor mei.In compozitia lor adaugam si fructe caci sunt mai bune, zmeura, afine, capsuni. Este joaca de copil cu acest aparat Heinner HWF-F1200BK sa facem gofre! Sa vedem de ce ingrediente […]
Budinca de cozonac
De multe ori mama cand ii ramanea cozonac si nu il mai manca nimeni pregatea aceasta Budinca de cozonac.Este foarte buna si se poate pregati chiar si cu paine uscata sau din chifle daca va raman. Ar fi pacat sa aruncati painea, asa ca de ce sa nu pregatim un desert delicios si din aceste […]
Ribeye cu sos de Shiraz si piure de pastarnac
Aceasta reteta de Ribeye cu sos de Shiraz si piure de pastarnac v-o propun pentru ziua de 14 februarie, ziua indragostitilor. Este un preparat ce se potriveste perfect pentru o cina in doi si care musai trebuie insotit de un vin pe masura, vinul STIL- Shiraz de la Crama Oprisor. Un vin devenit aproape etalon […]
Creveti in sos de unt chimichurri
Nu mai e niciun secret ca imi plac mult crevetii, in orice mod ar fi gatiti, trebuie sa va spun ca ii ador. Nu am eu norocul sa ii gasesc mereu proaspeti(locuiesc intr-un orasel de provincie si oferta e limitata) insa incerc sa ma burcur de savoarea lor de fiecare data. Astazi va prezint o […]
Iepure cacciatore
Daca va place vanatul va recomand sa incercati si aceasta reteta de Iepure cacciatore sau iepure vanatoresc. Daca nu aveti iepure de camp puteti pregati reteta cu iepure de casa, dar merge pregatit in acest fel si puiul daca sunteti fan pui si nu va place carnea de iepure Alaturi de preparat va propun sa […]
Fursecuri Linzer cu migdale si gem
In seara aceasta vine Mos Craciun!! Nu puteam sa il intampinam decat cu cele mai bune si fragede fursecuri care efectiv se topesc in gura. De departe aceste fursecuri Linzer cu migdale si gem sunt alegerea perfecta, se fac extrem de usor iar aluatul poate fi pregatit chiar si cu cateva zile inainte. Se pot […]
Chec oparit sau chec economic
In careva din zile nepotii mi-au cerut ceva dulce. Mi-am amintit de aceasta reteta de Chec oparit sau chec economic din caietul cu retete al mamei.Nu am facut niciodata acest chec, dar sunt foarte incantata de rezultatul final atat eu cat si copiii. Pe cat este de simplu, pe atat este de bun. Nu este […]
Maios, cardabos sau colbot
Trei denumiri diferite Maios, cardabos sau colbot si totusi acelasi preparat! In Bistrita la mama soacra li se spune maios. In Bihor, in Lorau ( in partea Alesdului) li se spune colbot. Inspre Beius, Bihor mai exact in Buntesti, li se spune cardabos. Deocamdata preparatul nostru urmeaza sa fie afumat, asa ca imi cer scuze […]
Ceapa umpluta cu carne de curcan
Astazi va propun o reteta pe care eu am sa o pregatesc si pentru masa de Craciun. Ceapa umpluta cu carne de curcan v-a inlocui traditionalele sarmale in foi de varza sau foi de vita. O sa spuneti ca nu vreti sa va abateti de la traditionala oala cu sarmale, insa eu chiar vreau sa […]
Biscuiti spritati cu untura
Am pregatit si eu intr-un final acesti Biscuiti spritati cu untura si in sfarsit am reusit sa ii pozez.Este o reteta veche pe care mamele noastre o pregateau des. Sunt retete in compozitia carora se pune unt, dar pe vremea copilariei mele gaseai unt foarte greu si mama folosea untura. Vecina mamei stia acesti biscuiti […]
Pasta de jumari
Copil fiind asteptam cu nerabdare iarna. De ce? Atunci mama ne pregatea aceasta Pasta de jumari. In ziua de azi nu sunt probleme ca nu ne permitem sa facem ori de cate ori avem pofta. Pe atunci, prin anii ’80 nu ne permiteam multe, de aceea era o bucurie mare pentru noi cand se taia […]
Suberek, placinta cu carne
Am vazut de mai multe ori aceasta reteta de Suberek, placinta cu carne si m-am hotarat sa o incerc si eu.Este asemanatoare cu o placinta ce se face la noi in zona Binsului doar ca in compozitia aluatului punem si drojdie. Umplutura cu care se umple la noi in zona este si ea diferita. Se […]
