Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Bauturi

Bauturi alcoolice si bauturi racoritoare preparate in casa.
Sirop, nectar de fructe, vinuri fierte, lichior, bauturi aromate, cafea, smothie.

Smoothie cu banane si piersici

Smoothie cu banane si piersici

Smoothie cu banane si piersici In ultima perioada incerc sa mananc cat mai cumpatat, cu alte cuvinte am intrat la un regim mai strict de la care incerc sa nu ma abat. Legumele si fructele sunt pe primul loc si le consum in toate variantele posibile. Zilele trecute am primit un frumos cadou de la […]

Lichior de Porumbele

Lichior de Porumbele

Lichior de Porumbele Daca tot am pregatit, Dulceata de porumbele si Siropul de porumbele nu se putea sa ratez ocazia sa pregatesc pentru Craciun si acest Lichior de Porumbele aromat.Va recomand sa rasfoiti si colectia noastra de bauturi preparate in casa la Retete Bauturi. Lichiorul nici acum nu este tarziu sa il pregatiti. Porumbele inca […]

Nectar de Pere

Nectar de Pere

Nectar de Pere Cum avem pere anul acesta ca niciodata am zis sa pregatesc si cateva sticle cu Nectar de Pere. Va recomand sa incercati acest nectar este o bautura foarte racoritoare si delicioasa. Rasfoiti si sectiunea cu Bauturi, unde veti gasi si alte retete interesante. Ingrediente Nectar de Pere: 5 kg pere 2 lamai […]

Cafea cu inghetata si coniac

Cafea cu inghetata si coniac

Cafea cu inghetata si coniac Mai zilele trecute cineva imi spunea ca in anii ` 70 la Cofetaria Opera, se servea aceasta cafea. Normal pe atunci aveam 1 anisor deci clar nu aveam cum sa stiu. Curiozitatea insa a fost mare si am incercat varianta propusa. Ce mai ! Pot sa va spun ca este […]

Sirop de soc

Sirop de soc

Sirop de soc Am mai prezentat o reteta cu Sirop de soc-Socata, dar am incercat si aceasta varianta de Sirop de soc care imi place la fel de mult ca prima. Parca totusi aceasta reteta este mai concentrata si culoarea este mult mai frumoasa datorita caramelului folosit. Va las pe voi sa decideti care din […]

socata

Socata

Socata Socata a fost mereu bautura racoritoare preferata de noi de aceea am pregatit si siropul de soc pe care l-am prezentat mai demult. Urmeaza zilele acestea sa va prezint si o noua reteta de Sirop de soc. Nu doar socata ne place ci si dulceata din fructe de soc, siropul din fructe de soc,  chiar […]

Sirop de muguri de brad

Sirop de muguri de brad

Sirop de muguri de brad Siropul de muguri de brad este un medicament natural deosebit de eficient, recomandat astenicilor, bolnavilor de plamani (tuse), copiilor care nu au pofta de mancare, persoanelor slabite dupa o boala lunga si grea. Perioada de recoltare este acum la inceput de Mai cand brazii dau muguri.  In zilele urmatoare am […]

Coktail cu Lichior Amaretto si Portocale

Coktail cu Lichior Amaretto si Portocale

Coktail cu Lichior Amaretto si Portocale Va mai aduceti aminte de Lichiorul Amaretto pe care l-am preparat anul trecut? Poate da, poate nu! Daca nu va aduceti aminte de acest delicios Lichior Amaretto, permiteti-mi sa il aduc in atentia voastra. Merita sa il incercati si sa il aveti preparat mai ales de sarbatori cand puteti […]

Lichior de Lamaie

Lichior de Lamaie

Lichior de Lamaie De obicei prefer sa prepar eu diferite Lichioruri pentru Sarbatori, anul acesta una dintre ele fiind Lichior de Lamaie. Am preparat mai multe bauturi ce vor fi consumate de noi, de musafiri, de Craciun si Revelion. Printre aceste bauturi se numara si acest Lichior de Lamaie pe care il prepar an de an […]

Cafea Latte Macchiato

Cafea Latte Macchiato

Cafea Latte Macchiato Mereu mi-a placut aceasta cafea. Mi-ar fi placut sa am un aparat performant care sa imi pregateasca asa ceva, dar… daca nu este , nu este ! Asa ca nevoia te invata sa prepari  cu ce ai la indemana… . Si uite asa am ajuns eu sa imi prepar Latte Macchiato ….  […]

Lichior de Soc

Lichior de Soc

Lichior de Soc Anul acesta am pregatit mai multe feluri de lichioruri. Printre cele preparate se enumera si acest Lichior de Soc care dupa parerea mea seamana la gust cu lichiorul Jagermeister, care este usor amarui. Daca va place gustul dulce-amarui atunci va recomand sa il incercati. Iarna servim Lichior de Soc, iar vara  pentru […]

Nectar din Piersici de Toamna

Nectar din Piersici de Toamna

Nectar din Piersici de Toamna La fel de bine putem prepara si din piersicile de toamna un nectar delicios. La prepararea acestui nectar am folosit soiul de piersici , Superba de Toamna ce se gaseste din belsug  in aceasta perioada a anului adica in a doua jumatate a lui septembrie. Daca va intalniti in piata […]

Sirop din Fructe de Soc

Sirop din Fructe de Soc

Sirop din Fructe de Soc Multi dintre noi cred si au crezut mereu ca fructele de soc sunt otravitoare. Are o anumita toxicitate si contine o substanta din familia cianurii, numita sambunigrina, care poate da probleme digestive. Dozele periculoase sunt de 200 de grame de fruct crud sau de suc preparat din fructul crud si […]

Lichior Amaretto

Lichior Amaretto

Lichior Amaretto Lichiorul Amaretto este unul dintre lichiorurile mele preferate. Mereu mi-a placut gustul putin amarui si totusi dulceag al acestui Lichior Amaretto. Cum am primit o gramada de samburi de migdale si samburi de caise aveam destule… am purces sa pregatesc Lichiorul Amaretto. Va impartasesc mai jos reteta dupa care am preparat acest lichior. […]

lichior de afine

Lichior de Afine- Afinata

Cu lichiorul de afine inchei seria bauturilor alcoolice din fructe pregatite in casa. In camara mea stau frumusel mai multe sortimente de lichioruri pe baza de fructe pregatite in casa, si care depasesc net ca gust si savoare orice bautura cu fructe din raftul unui magazin. Sunt sigura ca aceste retete va vor ispiti si […]

Lichior de Caise Caisata

Lichior de Caise Caisata

Lichior de caise Caisata. Se stie ca, caisele sunt parfumate si dau o savoare deosebita oricarui preparat. Anul acesta am incercat si lichiorul de caise-caisata, nu va pot descrie ce aroma si parfum are aceasta licoare. Asa cum spuneam si in postarile anterioare, anul acesta a fost anul bauturilor de casa. Fiindca am avut o […]

afinata

Afinata

Afinata clasica o vom prezenta in una din posturile ce urmeaza. De data aceasta as dori sa va prezint o noua reteta foarte aromata de Afinata. Afinele , vanilia , romul si coniacul folosit la acest  lichior de afine o sa va cucereasca de la prima degustare….  Sa vedem in cele ce urmeaza de ce avem […]

Sirop de menta

Zilele trecute am facut si sirop de menta . Cumpar sucuri din comert foarte rar si atunci doar din cele care sunt cat de cat mai bune. Prefer sa imi fac siropuri si nectaruri in casa asa ca am deja in camara sirop de trandafiri, sirop de menta, sirop de visine si voi pregati si […]

Visinata

Visinata Si visinata e o bautura pe care noi o pregatim in casa an de an . Nu o facem in cantitati mari, doar cat sa fie acolo un paharel sa iti intampini musafirii cu ceva bun pregatit in casa . Sincer, nu se compara cu ce se gaseste pe rafturile magazinelor si daca tot […]

Lichior de nuci verzi

Lichior de nuci verzi

Lichior de nuci verzi Lichior de nuci verziTrebuie sa incercati neaparat aceasta reteta de lichior de nuci verzi. Este pentru prima data cand  incerc lichiorul de nuci verzi , dar garantez ca e tare buna reteta. Eu nu sunt bautoare de alcool de nici un fel , dar imi place sa am in camara si […]

Sirop de Capsuni cu Ghimbir

Sirop de Capsuni cu Ghimbir

Acest Sirop de Capsuni cu Ghimbir este cu totul altceva decat clasica reteta de sirop de capsuni. Ani buni preparam siropul de capsuni dupa reteta mamei care consta in a pune capsunile sa stea cu zahar circa 2 zile, apoi  zeama lasata de capsuni le strecuram, dadeam un clocot si il turnam in sticle…. Acest […]