Cafea cu inghetata si coniac
Cafea cu inghetata si coniac Mai zilele trecute cineva imi spunea ca in anii ` 70 la Cofetaria Opera, se servea aceasta cafea. Normal pe atunci aveam 1 anisor deci clar nu aveam cum sa stiu. Curiozitatea insa a fost mare si am incercat varianta propusa. Ce mai ! Pot sa va spun ca este […]
Sirop de soc la rece
Sirop de soc la rece, cel mai simplu si aromat sirop de pana acum. Am mai prezentat o reteta cu Sirop de soc-Socata, dar am incercat si aceasta varianta care imi place la fel de mult ca prima. Parca totusi aceasta reteta este mai concentrata si culoarea este mult mai frumoasa datorita caramelului folosit. Va […]
Socata
Socata Socata a fost mereu bautura racoritoare preferata de noi de aceea am pregatit si siropul de soc pe care l-am prezentat mai demult. Urmeaza zilele acestea sa va prezint si o noua reteta de Sirop de soc. Nu doar socata ne place ci si dulceata din fructe de soc, siropul din fructe de soc, chiar […]
Sirop de muguri de brad
Sirop de muguri de brad Siropul de muguri de brad este un medicament natural deosebit de eficient, recomandat astenicilor, bolnavilor de plamani (tuse), copiilor care nu au pofta de mancare, persoanelor slabite dupa o boala lunga si grea. Perioada de recoltare este acum la inceput de Mai cand brazii dau muguri. In zilele urmatoare am […]
Coktail cu Lichior Amaretto si Portocale
Coktail cu Lichior Amaretto si Portocale Va mai aduceti aminte de Lichiorul Amaretto pe care l-am preparat anul trecut? Poate da, poate nu! Daca nu va aduceti aminte de acest delicios Lichior Amaretto, permiteti-mi sa il aduc in atentia voastra. Merita sa il incercati si sa il aveti preparat mai ales de sarbatori cand puteti […]
Lichior de Lamaie
Lichior de Lamaie De obicei prefer sa prepar eu diferite Lichioruri pentru Sarbatori, anul acesta una dintre ele fiind Lichior de Lamaie. Am preparat mai multe bauturi ce vor fi consumate de noi, de musafiri, de Craciun si Revelion. Printre aceste bauturi se numara si acest Lichior de Lamaie pe care il prepar an de an […]
Cafea Latte Macchiato
Cafea Latte Macchiato Mereu mi-a placut aceasta cafea. Mi-ar fi placut sa am un aparat performant care sa imi pregateasca asa ceva, dar… daca nu este , nu este ! Asa ca nevoia te invata sa prepari cu ce ai la indemana… . Si uite asa am ajuns eu sa imi prepar Latte Macchiato …. […]
Lichior de Soc
Lichior de Soc Anul acesta am pregatit mai multe feluri de lichioruri. Printre cele preparate se enumera si acest Lichior de Soc care dupa parerea mea seamana la gust cu lichiorul Jagermeister, care este usor amarui. Daca va place gustul dulce-amarui atunci va recomand sa il incercati. Iarna servim Lichior de Soc, iar vara pentru […]
Nectar din Piersici de Toamna
Nectar din Piersici de Toamna La fel de bine putem prepara si din piersicile de toamna un nectar delicios. La prepararea acestui nectar am folosit soiul de piersici , Superba de Toamna ce se gaseste din belsug in aceasta perioada a anului adica in a doua jumatate a lui septembrie. Daca va intalniti in piata […]
Sirop din Fructe de Soc
Sirop din Fructe de Soc Multi dintre noi cred si au crezut mereu ca fructele de soc sunt otravitoare. Are o anumita toxicitate si contine o substanta din familia cianurii, numita sambunigrina, care poate da probleme digestive. Dozele periculoase sunt de 200 de grame de fruct crud sau de suc preparat din fructul crud si […]
Lichior Amaretto
Lichior Amaretto Lichiorul Amaretto este unul dintre lichiorurile mele preferate. Mereu mi-a placut gustul putin amarui si totusi dulceag al acestui Lichior Amaretto. Cum am primit o gramada de samburi de migdale si samburi de caise aveam destule… am purces sa pregatesc Lichiorul Amaretto. Va impartasesc mai jos reteta dupa care am preparat acest lichior. […]
Lichior de Afine- Afinata
Cu lichiorul de afine inchei seria bauturilor alcoolice din fructe pregatite in casa. In camara mea stau frumusel mai multe sortimente de lichioruri pe baza de fructe pregatite in casa, si care depasesc net ca gust si savoare orice bautura cu fructe din raftul unui magazin. Sunt sigura ca aceste retete va vor ispiti si […]
Lichior de Caise Caisata
Lichior de caise Caisata. Se stie ca, caisele sunt parfumate si dau o savoare deosebita oricarui preparat. Anul acesta am incercat si lichiorul de caise-caisata, nu va pot descrie ce aroma si parfum are aceasta licoare. Asa cum spuneam si in postarile anterioare, anul acesta a fost anul bauturilor de casa. Fiindca am avut o […]
Afinata
Afinata clasica o vom prezenta in una din posturile ce urmeaza. De data aceasta as dori sa va prezint o noua reteta foarte aromata de Afinata. Afinele , vanilia , romul si coniacul folosit la acest lichior de afine o sa va cucereasca de la prima degustare…. Sa vedem in cele ce urmeaza de ce avem […]
Sirop de menta
Zilele trecute am facut si sirop de menta . Cumpar sucuri din comert foarte rar si atunci doar din cele care sunt cat de cat mai bune. Prefer sa imi fac siropuri si nectaruri in casa asa ca am deja in camara sirop de trandafiri, sirop de menta, sirop de visine si voi pregati si […]
