Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Categorie: Retete video

Mici secrete din bucataria noastra si retete gatite on pentru voi . Cum pregatim taieteii de casa? Cum pregatim urechiusele ? Cum umplem sarmale ? Cum curatam o pasare?

haiose-prajitura cu osanza

Secretele Prajiturii cu osanza -Hajos Teszta

Aici gasiti reteta cu , cantitatile pentru aceste Haiose  

Fierbere Galuste de Gris

Fierbere Galuste de Gris

Fierbere Galuste de Gris In cele ce urmeaza va prezentam, Fierbere Galuste de Gris. In filmuletul de mai jos gasiti indicatiile de fierbere a galustelor din gris. Prepararea compozitiei pentru galustele de gris in format video o gasiti la Preparare Galuste de Gris. In filmuletul prezentat veti gasi metoda de fierbere, dar si secretul prepararii […]

Preparare Galuste de Gris

Preparare Galuste de Gris

Reteta video Preparare Galuste de Gris. Multe gospodine se confrunta cu Prepararea Galustelor de Gris. In acest filmulet incercam sa va prezentam o reteta cu cantitati de gris necesare la prepararea galustelor. Reteta este preluata dintr-o carte de bucate veche de prin anii 1970, primita din Ungaria de la o matusa care venea la noi […]

Maioneza din ou

Maioneza din ou

Maioneza din ou Multe tinere gospodine la inceputuri se confrunta cu anumite greutati in a prepara anumite preparate ,de exemplu… banala maioneza din ou . Nu e adevarat mitul ca nu se face maioneza decat in portelan,se poate prepara si in bol de plastic , metal ,… nu conteaza vasul…. dupa unii nu se amesteca […]

Cum dezosam pulpa de pui ?

Cum Dezosam pulpa de pui? Foarte simplu! In filmuletul de mai jos va prezentam metoda noastra pe care o folosim de ceva vreme. Facem o incizie circulara la baza osului de la pulpa inferioara in asa fel incat sa sectionam pielea si tendoanele existente. Miscam energic osul in stanga, dreapta pana simtim ca s-a dislocat […]

Cum Curatam Un Somn ?

Carnea de somn daca este curatata de piele este mult mai gustoasa . Am incercat sa va arat cum procedez eu cu acest peste . In primul rand pun apa la incalzit si il las sa dea in clocot. In acest moment introduc somnul in apa clocotinda si il las acolo aproximativ 40-50 sec pana […]

Taitei patratele- Zab Szem

In zilele trecute v-am prezentat un filmulet in care am incercat sa surprind tehnica realizarii gartenelor. De aceasta data doresc sa va arat cum se fac acesti taietei patratele ( zab szem) ce se folosesc tot pentru supa de carne. Ingredientele sunt aceleasi ca la gartene, ou, faina si sare. Aluatul se poate face dintr-un […]

Taietei-Gartene-Urechiuse-Csiga

Taietei-Gartene-Urechiuse-Csiga

Taietei-Gartene-Urechiuse-Csiga sunt cei mai iubiti taietei din partile Bihorului! La noi in zona li se spune Gartene, dar unii ii cunosc mai bine dupa denumirea de Csiga ( melcisori ). Va invitam sa rasfoiti si alte retete in format video in sectiunea Retete Video. Puteti sa ne urmariti si pe canalul nostru YouTube unde va […]

Cum umplem sarmalele

Cum umplem Sarmalele

Cum umplem Sarmalele ? Prin acest filmulet doresc sa impartasesc metoda prin care umplu foile de varza cu umplutura de sarmale. La inceputurile in ale gatitului nu prea stiam sa infasor sarmale, dar am avut o „profesoara” foarte buna care m-a invatat sa le umplu. Acest filmulet il dedic acestei prietene.Pe vremuri astfel de sarmale […]

Cum Curatam Pestele cu Solzi

Mai jos va prezint un slideshow cu imagini din timpul curatarii pestelui(crapului) .Vizionare placuta !!! Am incercat sa surprind cateva imagini cum curata sotul meu pestele. La noi in casa el este si pescar si specialist la curatat pestele. Restul familiei il ajuta doar la pregatit si mancat . Incerc sa va descriu cum procedeaza. […]

preparare lipie video

Preparare lipie- video

Preparare lipie- video Am realizat si acest filmulet pentru a va prezenta cum preparam noi lipia. Speram sa va fie de folos atat reteta cat formatul video al prepararii lipiilor. Preparare lipie- video -ingrediente Ingrediente Lipie 700g faina, drojdie proaspata cat o nuca(25g), o lingurita de zahar, o cescuta de ulei lapte sau apa cat […]

This error message is only visible to WordPress admins

Warning: The account for needs to be reconnected.
Due to Instagram platform changes on March 2, 2020, this Instagram account needs to be reconnected to allow the feed to continue updating. Reconnect on plugin Settings page