Ingrediente:
315 gr faina
2 lg zahar tos
2 lgt praf de copt
1 lgt bicarbonat de sodiu
1 lgt sare
2 oua mari
500 ml lapte batut
60 gr unt topit
1-2 lg ulei de palmier
Mod de preparare:
Intr-un bol amestecati zaharul, faina, praful de copt, bicarbonatul si sarea. Intr-un bol separat bateti usor ouale apoi adaugati laptele batut si untul topit si amestecati pana se omogenizeaza.Turnati amestecul in bolul cu ingredientele uscate.Bateti amestecul de la centru spre margine pana cand ingredientele se omogenizeaza, iar aluatul are inca gogoloase mici .Incalziti tigaie speciala pentru clatite sau o tigaie antiaderenta, o ungeti cu o pensula de patiserie cu ulei , umpleti un polonic cam cu 80 ml aluat ,turnati in tigaie, daca este necesar folositi fundul polonicului pentru a potrivi aluatul.Se tin cam 2 min pe o parte apoi se intoarce tigaia(daca folositi una speciala) pe partea cealalta sau o intoarceti cu o spatula .Dupa inca 2 min se clatitele sunt gata .Se aseaza unele peste altele si se stropesc din abundenta cu sirop de trandafiri.... sau orice topping doriti!!!
0 comentarii:
Trimiteţi un comentariu
Nu raspundem comentariilor care nu sunt semnate !