Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Autor: Loredana

Crostini cu branza de capra

Crostini cu branza de capra

Astazi va aduc in atentie aceasta crema de branza de capra-Grace de la Delaco, un sortiment nou, ce l-am primit spre testare. Este o crema fina, cu un gust placut, perfecta pentru a pregati cu ea mici gustari.Eu am pregatit aceste crostini cu branza de capra, ceapa caramelizata si nuci caramelizate. Combinata este una pe […]

Mancare de linte cu iepure

Mancare de linte cu iepure

Atat lintea cat si carnea de iepure sunt doua ingrediente ce le-am folosit mai putin. In ultimul timp, insa, de cand primim provocari de la Sun Food de a gati cu conservele lor, am inceput sa folosesc lintea in retetele mele. Cat despre carnea de iepure pot sa va spun ca este delicioasa, si as […]

Placinta cu telemea si spanac

Placinta cu telemea si spanac

Zilele trecute vremea dadea semne ca primavara a venit, astazi insa totul e inghetat bocna si ma uit cu ingrijorare la zambilele si lalelele din gradina mea care s-au grabit sa iasa. Sper sa nu le afecteze gerul si sa imi umple gradina cu flori, cat mai curand!!Cum spuneam, zilele trecute primavara isi facuse prezenta, […]

cheesecake cu mango

Cheesecake cu mango

Acum cateva zile am cumparat doua pachete de biscuiti oreo cu gandul sa fac un cheesecake fiindca aveam crema de branza cu smantana- Grace din care trebuia sa pregatesc o reteta pentru Delaco. M-am hotarat sa fac cheesecake cu mango atunci cand am gasit mango cu miezul moale si galben, suculent, dulce si foarte parfumat, […]

Orez cu lapte de cocos

Orez cu lapte de cocos

Daca va place nuca de cocos, cu siguranta o sa va fie pe plac si acest orez cu lapte de cocos si merisoare uscate. De obicei, orezul dulce il pregatesc in varianta cu apa, stafide si arome.De cum am primit de la Sano Vita un pachet mare cu produse faine, gandul m-a dus direct la […]

Tartine cu crema de avocado si branza

Tartine cu crema de avocado si branza

Tartine cu crema de avocado si branza.Tartinele sunt mici gustari ce pot fi pregatite in multe variante, suportul fiind un cruton de paine, la alegere, peste care se pun tot felul de creme sarate din combinatii de branza, branza si legume, preparate din carne, pateuri de carne sau legume. Pentru a pregati tartine iti trebuie […]

salata cu ton si cascaval

Salata cu ton si cascaval

Salata cu ton si cascavalIn ultimul timp am incercat sa imi pregatesc mai multe salate pentru ca sunt gustoase, sanatoase si fiindca pot ingloba in ele mai multe legume deodata. Astazi am ales sa fac aceasta salata gustoasa cu avocado, ton, mere, cascaval si oua. O salata in straturi, deloc pretentioasa si cu ingrediente la […]

dulceata de portocale

Dulceata de portocale

Fructele nu imi lipsesc din casa indiferent de anotimp. Uneori uit ca sunt doar eu si cumpar cantitati cat ar consuma 3-4 persoane. Asa am patit si cu portocalele. Am cumparat in decurs de o saptamana cam vre-o 4 kg, asa ca musai a trebuit sa fac ceva din ele, altfel riscam sa se strice […]

sos ragu bolognese

Sos ragu bolognese

Sos ragu bolognese- este un delicios sos pe baza de carne cu ajutorul caruia se pot pregati paste si lasagna. El se pregateste in special din carne de vita dar se poate face si din carne de curcan, pui sau amestec de vita si porc. Cel mai mult se foloseste alaturi de tagliatelle, insa poate […]

pizza cu pere si gorgonzola

Pizza cu pere si gorgonzola

Pizza cu pere si gorgonzola– o reteta rapida, gustoasa ce poate fi pregatita acasa fiindca nu e complicata deloc. Baza este un blat simplu de pizza facut din faina, drojdie, apa, sare si ulei de masline, sos de rosii pregatit din rosii intregi din conserva Sun Food si un topping din doua tipuri de branza, […]

Platou festiv

Pentru noaptea de Anul Nou intotdeauna pregatesc un platou festiv pe care pun mai multe sortimente de branzeturi, mici aperitive pregatite si ele din combinatii de branzeturi, struguri, pere, mezeluri, nuci.De fiecare data aceste platouri aperitiv sunt savurate cu mare placere. Cu ele nu poti sa dai gres mai ales daca alegi produse de calitate […]

rulada de bezea cu migdale si fructe tropicale

Rulada de bezea cu migdale si fructe tropicale

De pe orice masa festiva nu trebuie sa lipseasca desertul. Pentru Anul Nou, va recomand aceasta rulada de bezea cu migdale si fructe tropicale. Este un desert savuros alcatuit dintr-o foaie de rulada pregatita din bezea si faina de migdale, umpluta cu o crema delicioasa din mascarpone si frisca peste care am presarat zmeura si […]

Prajitura Suhaida- reteta video

Prajitura Suhaida- reteta video

Prajitura Suhaida- reteta video  este o prajitura de cofetarie ce se prepara mai mult in vestul tarii. Poarta numele cofetarului care a inventat-o – Suhajda József. Fiindca contine  multa ciocolata, este recomandat sa se consume cu atentie, fiind o adevarata bomba calorica. Poate fi pregatita simpla, asa cum am facut-o eu sau se mai poate […]

cupcakes braduti impodobiti

Cupcakes- Braduti impodobiti

Sarbatorile de iarna se apropie cu pasi repezi, tocmai de aceea incercam sa aducem in site, retete noi, rapide si gustoase numai bune de pregatit de cei ce sunt in pana de idei sau cei ce doresc sa ii implice si pe cei mici in pregatirile pentru sarbatori. Astazi va propun aceste cupcakes- braduti impodobiti, […]

invartita cu nuca

Invartita cu nuca

Invartita cu nuca  Daca e ceva ce sa imi aduca aminte de copilarie, sunt serile de iarna in care mama ne pregatea invartita. Din cate imi aduc eu aminte, numai iarna facea invartita si mai ales dupa sarbatori, fiindca atunci avea untura proaspata de porc. Uneori o facea simpla doar cu foi foarte subtiri, unse […]

Follow on Instagram