Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Autor: Loredana

Vinete la gratar cu sos de patrunjel

Vinete la gratar cu sos de patrunjel

Imi plac foarte mult vinetele asa ca am incercat sa le pregatesc in foarte multe feluri. Una dintre retetele mele preferate sunt vinetele la gratar cu sos de patrunjel si usturoi, i se mai spune si sos chimichurri. Acest sos chimichurri are origini argentiniene si poate fi o marinada perfecta pentru carne dar si legume. […]

Oua turcesti- Çilbir

Oua turcesti- Çilbir

Cu totii stim ca cea mai importanta masa este micul dejun asa ca incercam sa o pregatim cat mai rapid sa fie cgustoasa si sanatoasa!! Ea trebuie sa fie bogata in proteine, asa ca astazi va recomand Oua turcesti- Çilbir de langa care nu trebuie sa lipseasca painea prajita. Ideea acestei retete a pornit de […]

Maioneza rapida gata intr-un minut

Maioneza rapida gata intr-un minut

Cu totii stim maioneza clasica din galbenus crud si fiert, amestecata cu lingura intr-un singur sens in care se pune uleiul in fir subtire ca sa nu se taie. Trebuie sa va spun insa ca nu am mai facut-o de foarte multa vreme, mai exact de cand am descoperit maioneza rapida gata intr-un minut. Desi […]

Piept de rata cu sos de rodii

Piept de rata cu sos de rodii

A inceput culesul in vii semn ca toamna si-a intrat in drepturi desi caldura de afara ne face sa credem ca suntem in plina vara. Si cum putem sarbatori prima luna de toamna daca nu cu un preparat savuros, un piept de rata cu sos de rodii si garnitura de fasole verde si piure de […]

Pere posate cu crumble de nuci

Pere posate cu crumble de nuci

Dragilor astazi va ispitesc cu un desert elegant plin de aroma si savoare. Un desert ce se pregateste relativ usor si care poate fi servit la o cina sau un pranz cu familia. Pere posate in vin alb cu crumble de nuci si crema de mascarpone- se monteaza direct pe farfurie asa ca toate elementele […]

Paste cu creveti si rosii cherry

Paste cu creveti si rosii cherry

Daca vreti sa pregatiti o cina usoara, de vara, atunci va recomand sa incercati aceste paste cu creveti si rosii cherry. Eu le-am facut cu spaghete dar la fel de bune pot fi cu tagliatelle, linguini sau paste scurte gen penne sau fusilli.Se fac extrem de usor si sunt foarte gustoase, mai ales daca le […]

Limonada Braziliana

Limonada braziliana

Una dintre bauturile racoritoare ce imi place sa le pregatesc vara este limonada!! Astazi va propun o limonada mai aparte, se numeste Limonada Braziliana si va pot spune ca mie imi place foarte mult.Cu doar cateva ingrediente obtii o limonada dulce, cremoasa si super racoritoare !! De ce o sa-ti placa limonada braziliana? Daca va […]

File de pastrav cu rosii si capere

File de pastrav cu rosii si capere

Maine este sarbatoare si dezlegare la peste asa ca va propun o reteta rapida si foarte gustoasa de File de pastrav cu rosii si capere. Se face extrem de usor, in maxim 20 min este gata, asa ca este perfecta pentru o cina din timpul saptamanii sau de ce nu cand ai invitati la masa. […]

Frigarui de miel cu sos chimichurri

Frigarui de miel cu sos chimichurri

Mai sunt cateva zile pana la Pasti asa ca azi am doua recomandari pentru masa de sarbatoare : un vin bun din Crama Oprisor- Maiastru Feteasca Neagra, un vin demisec ce merge perfect cu, carnea de miel si in special cu aceste frigarui de miel la gratar cu sos chimichurri. Daca nu sunteti fan clasica […]

Somon la gratar cu salsa de mango

Somon la gratar cu salsa de mango

De Florii cei ce tin post au dezlegare la peste, asa ca propunerea venita de la Heinner de a pregati o reteta in care sa folosim gratarul, s-a potrivit perfect. Am ales sa pregatesc o reteta rapida si foarte gustoasa- Somon la gratar cu salsa de mango si garnitura de orez basmati in lapte de […]

porc in sos caramel

Porc in sos caramel

In cateva zile, mai exact pe 23 aprilie, cei ce poarta numele Gheorghe isi sarbatoresc ziua onomastica asa ca pentru aceasta zi va recomand o reteta extrem de usor de pregatit. Porc in sos caramel – o combinatie de sos caramel cu fasii din carne de porc si garnitura de orez basmati. Am ales special […]

Fasole batuta cu leurda si rosii uscate

Fasole batuta cu leurda si rosii uscate

Inca suntem in post si fiindca se mai gaseste leurda proaspata va ispitesc cu o reteta ce se pregateste extrem de usor. Daca va place fasolea, atunci va recomand sa incercati aceasta fasole batuta cu leurda si rosii uscate. Combinatia de fasole cu leurda si rosii s-a dovedit a fi perfecta, exact pe gustul meu. […]

dorada la gratar

Dorada la gratar

Suntem in postul Pastelui iar astazi este Buna Vestire cu dezlegare la peste pentru cei ce tin post. Nu puteam sa las sa treaca aceasta zi fara sa va recomand o reteta simpla dar foarte gustoasa de dorada la gratar cu, cartofi aurii, legume proaspete la gratar si un sos chimichurri cu avocado pentru un […]

Salata de ceapa cu sumac- reteta turceasca

Salata de ceapa cu sumac- reteta turceasca

Desi am facut-o de mai multe ori, abia acum am reusit sa ii fac poze la aceasta salata simpla si gustoasa. Salata de ceapa cu sumac- reteta turceasca, este salata ce se serveste alaturi de preparate facute la gratar sau cuptor, in stil oriental. Eu am mancat-o alaturi de un bulgur in stil turcesc si […]

Prajitura cu ciocolata alba si mascarpone

Prajituri cu ciocolata alba si mascarpone

Astazi mi-am propus sa va ispitesc cu aceste prajituri cu ciocolata alba si mascarpone, se fac foarte usor fiindca pentru a le pregati nu a fost nevoie de cuptor. Sunt prajituri fara coacere in care am folosit o crema vanilata de ciocolata alba cu mascarpone si biscuiti digestivi. Se apropie Dragobetele, asa ca daca doriti […]

Urmareste-ne si pe Instagram