Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Autor: Loredana

gustari cu branza si somon afumat

Gustari cu branza si somon afumat

Gustari cu branza si somon afumat Aperitivele fac deliciul meselor festive. Sunt mici gustari in foarte multe combinatii de branzaturi cu produse din carne, peste sau orice alte ingrediente delicioase. Pentru a pune in valoare branza pufoasa cu hrean, de la Delaco, am ales sa o combin cu sfecla rosie coapta si somon afumat. Trebuie […]

mancarica de ardei copti cu rosii si smantana

Mancarica de ardei copti cu rosii si smantana

Proiectul derulat cu Selgros de descoperire a retetelor traditionale romanesti, m-a facut sa ma gandesc la copilarie. Daca e ceva ce imi aduce aminte de copilarie, e aceasta mancarica de ardei copti cu rosii si smantana sau asa cum ii zice mama- mancarica de chiperi copti. Ce sunt chiperii? Nu stiu daca in toata Moldova […]

Sandvis cu humus si porumb dulce

Sandvis cu humus si porumb dulce

De cateva zile a inceput scoala si deja parinti isi fac griji ce pachetel gustos si sanatos sa mai pregateasca pentru cei mici. Astazi eu va propun acest sandvis cu humus si porumb dulce!! Un sandvis, ce nu contine carne dar e plin de ingrediente sanatoase. Pe langa deliciosul humus si omleta cu porumb dulce, […]

Galette cu prune si crema de branza

Galette cu prune si crema de branza

In ultima perioada am tot poftit la o tarta cu fructe si aluat fraged si nu eram hotarata cu ce sa o pregatesc. Cu mere si piersici am mai facut asa ca am hotarat sa incerc aceste galette cu prune si crema de branza care sunt absolut delicioase. Aluatul este atat de fraged incat se […]

Salata de cuscus cu legume si somon

Salata de cuscus cu legume si somon

Desi toamna calendaristica bate la usa, vara se pare ca nu vrea sa ne paraseasca prea curand  asa ca inca stam departe de aragaz sau il folosim cat mai putin posibil. Astazi va recomand o salata rapida, salata de cuscus cu legume si somon, o salata gustoasa si satioasa ce contine cuscus pufos, aromat cu menta si […]

salata greceasca

Salata greceasca

Telemeaua de vaca, in saramura- marca Delaco este cu adevarat un produs fantastic. O branza cremoasa dar ferma la atingere, gustoasa si potrivit de sarata. Ea poate fi consumata ca atare sau poate fi folosita la placinte, coltunasi, in salate sau alte retete. Fiindca este atat de buna, eu am ales sa o folosesc in […]

Desert la pahar cu musli si fructe

Desert la pahar cu musli si fructe

E perioada deserturilor rapide, fara coacere!! Astazi va ispitesc cu un desert la pahar cu musli si fructe proaspete. O combinatie reusita cu musli crunch, crema de branza cu miere si frisca, ciocolata, afine si mure. Recomand sa il incercati, se face extrem de usor si e perfect atunci cand nu vreti sa zaboviti mult […]

salata mozzatini

Salata Mozzatini

Salata Mozzatini este surprinzator de gustoasa, un amestec fresh si aromat de rosii cherry, pepene galben, mozzarella fresca, si busuioc. Se pregateste in cateva minute si poate fi servita imediat,  in portii individuale- cupe/pahare sau in boluri mari. Poate fi pregatita pentru mesele in familie sau petreceri cu prietenii dar la fel de bine poate […]

Musaca greceasca cu vinete

Musaca greceasca cu vinete

Trebuie sa recunosc ca aceasta musaca greceasca cu vinete este una din cele mai bune retete de musaca ce am pregatit si gustat de-a lungul timpului. Nu am facut pana acum musaca cu vinete fiindca nu ma incanta ideea de a praji in ulei feliile de vanata asa cum e in reteta originala. Provocarea venita […]

Smoothie cu banane si piersici

Smoothie cu banane si piersici

Smoothie cu banane si piersici In ultima perioada incerc sa mananc cat mai cumpatat, cu alte cuvinte am intrat la un regim mai strict de la care incerc sa nu ma abat. Legumele si fructele sunt pe primul loc si le consum in toate variantele posibile. Zilele trecute am primit un frumos cadou de la […]

tort de biscuiti cu fructe si caramel

Tort de biscuiti cu fructe si caramel

Pe timp de vara nu prea folosesc cuptorul asa ca incerc sa pregatesc mancaruri si deserturi care necesita cat mai putin tratatment termic. Tocmai de aceea deserturile sunt rapide, in special din combinatii de creme de branza, fructe proaspete si tot felul de blaturi ce nu necesita coacere. Astazi am ales sa pregatesc acest tort […]

paine de casa cu seminte

Paine de casa cu seminte

Imi place sa pregatesc paine fiindca stiu ce pun in ea si o fac dupa gustul meu. Pana acum am facut-o in mai multe variante, paine fara framantare, paine la tava …dar de departe aceasta paine de casa cu seminte este preferata mea. Si fiindca am facut-o de foarte multe ori, nu puteam sa nu […]

Chef pentru o zi 2018- concurs organizat de Selgros

Chef pentru o zi 2018- concurs organizat de Selgros

Chef pentru o zi 2018- concurs organizat de Selgros Selgros Romania a dat startul celei de-a doua editii a concursului Chef pentru o zi 2018!! Un concurs ce se adreseaza tuturor pasionatilor de bunataturi, care iubesc sa gateasca si adora mancarea traditionala Da, fiindca anul acesta tema concursului este:- bucate remixate, reinterpretate sau cum vreti […]

merdenele cu telemea de vaca

Merdenele cu telemea de vaca

De foarte mult timp am in plan sa pregatesc aceasta reteta de merdenele cu telemea de vaca , asa ca atunci cand am primit provocarea de la Delaco Fan Branza de a pregati o reteta cu telemea de vaca, gandul m-a dus direct la ele. In mare stiam cu se pregatesc dar totusi am cautat […]

Salata de quinoa cu fasole rosie si porumb dulce

Salata de quinoa cu fasole rosie si porumb dulce

Salatele pregatite in fel si chip sunt cele mai potrivite in acest sezon. Pot fi gatite in foarte multe combinatii de gusturi si culori. Astazi am ales sa pregatesc o delicioasa salata de quinoa cu fasole rosie si porumb dulce. Este o salata simpla, rapida si satioasa in care se ragasesc mai multe legume atat […]