Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Autor: Loredana

desert cu capsune si branza fara lactoza

Desert cu capsune si branza fara lactoza

Desert cu capsune si branza fara lactoza E vremea capsunelor asa ca un desert rapid si gustos cu capsune e binevenit oricand. Astazi insa va aduc in atentie o reteta ce se adreseaza in mod special celor ce au intoleranta la lactoza. E un desert savuros pregatit cu noul produs –Branza pufoasa fara lactoza de […]

tort cu piersici si crema de mascarpone

Tort cu piersici si crema de mascarpone

Tort cu piersici si crema de mascarpone E weekend asa ca neaparat trebuie sa pregatesc si ceva dulce. Cum conservele Sun Food sunt nelipsite din camara mea, m-am gandit sa pregatesc un tort de casa rapid cu piersici din compot, crema de mascarpone cu ciocolata alba si fulgi de ciocolata neagra si blat cu faina […]

Sufleu cu cascaval DeSenvis

Sufleu cu cascaval DeSenvis

Sufleu cu cascaval DeSenvis Trebuie sa recunosc ca pana acum nu am incercat sa pregatesc sufleu, nu ca ar fi mare inginerie dar pur si simplu nu am facut!! Din ce am citit dealungul timpului multi se cam tem sa il pregateasca fiindca nu le iese. Astazi i-a venit randul, mai ales ca aveam de […]

cheesecake cu ciocolata alba si capsune

Cheesecake cu ciocolata alba si capsune

Cheesecake cu ciocolata alba si capsune Unul dintre deserturile mele preferate este cheesecake-ul cu fructe proaspete, fara coacere, fiindca se face foarte usor si e delicios. Provocarea de luna aceasta venita de la Delaco este de a pregati o reteta cu crema de branza pufoasa cu smantana. Este o crema fina ce se poate consuma […]

Branza cu chimen si mamaliga prajita

Branza cu chimen si mamaliga prajita

La inceputul anului va povesteam ca vom continua o frumoasa colaborare cu Selgros. Anul acesta provocarea consta in a pregati retete traditionale din zona Ardealului. Prima reteta pregatita de mine a fost Cozonacul Secuiesc, un desert pe gustul meu. Acum am ales sa pregatesc un aperitiv gustos si satios, mai exact o crema de branza […]

Quesadilla cu fasole rosie si cartofi dulci

Quesadilla cu fasole rosie si cartofi dulci

Quesadilla cu fasole rosie si cartofi dulci Gustarile gen quesadilla sunt preferatele mele, tocmai de aceea cand Sun Food ne-a propus sa pregatim o reteta din bucataria spaniola, gandul m-a dus direct la quesadilla. Se poate face in foarte multe variante, eu am ales sa o pregatesc cu delicioasa fasole rosie din conserva Sun Food, […]

Cheesecake cu ciocolata, fara coacere

Cheesecake cu ciocolata, fara coacere

Cheesecake cu ciocolata, fara coacere Ciocolata a fost si este unul din ingredientele mele preferate atunci cand vine vorba despre deserturi pregatite in casa. Imi place sa pregatesc torturi, rulade, prajituri cu creme delicioase, toate cu multa ciocolata. Ciocolata de calitate face ca desertul sa fie spectaculos atat ca si gust cat si aspect, iar […]

Oua la cuptor cu Salinate-Oua en cocotte

Oua la cuptor cu Salinate- Oua en cocotte

Oua la cuptor cu Salinate- Oua en cocotte Pe cat de diferit pare titlul retetei, pe atat de simplu e preparatul in sine. Denumirea vine din franceza si se refera atat la metoda de preparare cat si la modul de servire. Se pregatesc in forme individuale termorezistente, cu diferite combinatii de legume, branzeturi, produse din […]

rulada de iepure cu ciuperci si cascaval

Rulada de iepure cu ciuperci si cascaval

Rulada de iepure cu ciuperci si cascaval Imi place carnea de iepure, e gustoasa, sanatoasa asa ca o cumpar de fiecare data cand o gasesc in magazine. Dintr-un iepure de casa cam de 1,3kg, am pregatit doua feluri de mancare pentru doua persoane. Din pulpe am facut o friptura la tava cu o garniture de […]

Pasca cu ciocolata- reteta video

Pasca cu ciocolata- reteta video

Pasca cu ciocolata- reteta video Fiindca Sarbatorile Pascale se apropie cu pasi repezi, desi dupa vremea de afara zici sa vine Craciunul, astazi va propun o reteta noua de Pasca cu ciocolata, fara blat, in format video. Cu aceasta reteta dam startul celui de-al treilea concurs de pe blog din campania”Bucuria de a imparti ceva […]

tort cu blat umed si crema de branza

Tort cu blat umed si crema de branza

Tort cu blat umed si crema de branza Acum 10 ani cand am pornit in aceasta frumoasa aventura, nici nu ne gandeam ca vom ajunge pana aici. Au fost 10 ani frumosi, cu bucurii, satisfactii, impliniri, uneori si cu hopuri dar nu imposibil de trecut. Am muncit cot la cot cu Liana sa il crestem […]

mini pavlova cu crema de branza

Mini pavlova cu crema de branza

Mini pavlova cu crema de branza – prajiturele mici, delicate, fine, din bezea, crema de branza si fructe proaspete. Desi la prima vedere par a fi greu de facut, garantez ca se fac extrem de usor, pentru bezea trebuie doar sa urmati pasii descrisi . Le-am mai pregatit si alta data, acum insa le-a venit randul […]

Burgeri cu fasole rosie

Burgeri cu fasole rosie

Burgeri cu fasole rosie Vreme buna de incins gratarul si prajit burgeri. Provocarea venita din partea Sun Food de a pregati burgeri, a venit la fix, asa ca dragilor, astazi va invit la o portie de burgeri vegetali gustosi si sanatosi pregatiti cu fasole rosie din conserva Sun Food. Trebuie sa recunosc ca nu ma […]

desert cu chia si crema de branza

Desert cu chia si crema de branza

Desert cu chia si crema de branza- Astazi ma adresez in special barbatilor, am pregatit o reteta simpla pe care recomand sa o pregatiti maine- 8 Martie, pentru sotiile, iubitele sau mamele voastre. Este o reteta savuroasa, se pregateste in cateva minute si cu siguranta veti fi apreciati pentru efort si surpriza placuta. Pentru acest […]

cartofi wedges la cuptor

Cartofi wedges la cuptor

Cartofi wedges la cuptor Nu cred sa fie cineva caruia sa nu ii placa cartofii prajiti!! Pe cat sunt de gustosi, pe atat sunt de nesanatosi si cu greu le putem rezista. Si fiindca le duc dorul de foarte mult timp, am apelat la varianta sanatoasa si zic eu si mult mai gustoasa- Cartofii Wedges […]

cupcakes cu ciocolata reteta video

Cupcakes cu ciocolata-reteta video

Cupcakes cu ciocolata-Reteta Video Inceputul de primavara vine cu vesti  bune pentru  toti !! Incepand de astazi, alaturi de Dr.Oetker , dam startul primului concurs  de pe blog din cadrul campaniei ”Bucuria de a imparti ceva bun”!! Pentru primul concurs va provocam sa pregatiti o reteta de Cupcakes cu ingrediente pentru prajituri de la Dr.Oetker. Pentru […]

Mille Feuille cu fructe

Mille Feuille cu fructe

Mille Feuille cu fructe Fiindca maine este 1 Martie si prima zi de primavara, desi dupa vremea de afara inca se lasa asteptata, m-am gandit sa o intampinam cu un desert savuros- Mille Feuille cu fructe. Un desert cu foi crocante din foietaj, fructe proaspete si crema fina din crema de branza Grace de la […]

muffins cu jeleu de fructe tropicale

Muffins cu jeleu de fructe tropicale

In traditia roamaneasca, ziua de 24 februarie sta sub semnul iubirii, in aceasta zi se sarbatoreste Dragobetele!! Si fiindca iubirea e dulce, nu putem sa nu o sarbatorim cu ceva dulce si bun!! Special pentru aceasta zi, am pregatit aceste Muffins cu jeleu de fructe tropicale, decorate cu o delicioasa crema de mascarpone si inimioare […]

pizza cu cartofi si mozzarella

Pizza cu cartofi si mozzarella

Nu cred ca exista cineva care sa spuna ca nu ii place pizza. Fiecare are o pizza preferata, mie imi place pizza cu legume dar si pizza romana sau pizza cu ton sau cu pui. Astazi am ales sa va pregatesc o altfel de pizza, pizza cu cartofi si mozzarella. Mie personal mi-a placut mult, […]

cozonac secuiesc-kurtos kalacs

Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs

Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs Acum cativa ani am vazut pe net forme din lemn pentru Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs. Mi le-am cumparat cu gandul sa incerc sa fac Cozonac Secuiesc-Kurtos Kalacs, fiindca la noi in zona Moldovei nu ii gasesti decat doar atunci cand sunt targuri. Dezamagirea mea cand le-am primit, a fost ca tavita in care ar […]

mancare de naut cu ciuperci si mamaliguta

Mancare de naut cu ciuperci si mamaliguta

– Mancare de naut cu ciuperci si mamaliguta – Au trecut sarbatorile de iarna si sincer parca nu as mai pune gura pe carne sau alte mancaruri consistente. Asa ca la inceput de an am luat-o mai usurel incercand sa pregatesc retete mai usoare, fara carne dar gustoase si satioase. Provocarea venita din partea Sun […]