ingrediente pentru 4 portii
1kg file de peste Blue whiting
450gr mix legume
100g unt
plante aromatice ,a la provence”
piper, sare
Fileurile de peste se dau cu sare piper si se presara plante aromate.Se prajesc la gratar de teflon sau direct in tigaie fara ulei.Mixul de legume se pune in tigaie unde in prealabil am pus untul,se soteaza pana scade zeama .
Se serveste alaturi de pestele file
