Bucataresele Vesele-retete culinare,retete ilustrate: Savarine

PT. ALUAT

faina 250 g

drojdie 15 g

lapte 200 ml

oua 1 buc

zahar 20 g (o lingura)

ulei 30ml

sare 5 g

coaja lamaie

PT. SIROP:

zahar 280 g

esenta rom

apa 400 ml

DECOR:

frisca 200ml

vanilie

jeleu sau gem de care va place
Preparare:
1) se prepara un aluat dospit de consistenta curgatoare

2) se lasa sa dospeasca

3) se ung formele de savarina

4) se pune aluatul in forme si se lasa sa creasca

5) se coc la foc potrivit

6) se lasa sa se raceasca 12 ore

7) se insiropeaza in sirop cald

8) pentru aspect se aseaza cu baza ca fata

9) se unge dasupra cu jeleu

10) se taie un capacel subtire

11) se ridica capacelul si se orneaza cu frisca

se obtine 10 buc

Amalia18 octombrie 2009, 17:16
Buna harnicutelor :). Am incercat reteta voastard e savarine si au iesit super ! Va multumesc mult , pupici din Cluj !
RăspundeţiŞtergere
Oana10 decembrie 2011, 01:09
o reteta simpla si de la aspect cred ca sunt si f f bune
RăspundeţiŞtergere
Anonim17 februarie 2012, 16:47
am incercat si eu insa consider ca au mult prea mult ulei
RăspundeţiŞtergere
Anonim13 martie 2012, 07:46
sa va spun un secret ((omul cit traieste tot invata.. si tot ... moare....)simbata am facut si eu savarine.. o tura le`am copt in forme de silicon si altele in formele clasice cele simple ca si ale voastre.. ei bine... cele coapte in formele clasice din metal au fost mai pufoase . s`au insiropat fff bine.. au fost deosebita.. cele coapte in forme de silicon au fost altfel.. au avut coaja mai mata.. nu le`am putut insiropa cum trebuie...nu au fost asa de pufoase ca si celelalte...asa ca renunt la "" silicoane"" ... rodica din cluj
RăspundeţiŞtergere
Răspunsuri
Anonim3 mai 2012, 14:07
Salut!!! cum sunt noua in bucatarie.. am o intrebare... cum fac sa dispara mirosul de la drojdie.. se simte chiar si la gust... multumesc!! mulltumesc!!! si felicitari pentru blog!!
RăspundeţiŞtergere
Răspunsuri