Piept de pui cu ardei copti la cuptor
In urma cu ceva timp, mai exact cu 2-3 ani in urma discutam cu o cunostinta ce sa mai gatim. Si asa din vorba in vorba am ajuns si la aceasta reteta de Piept de pui cu ardei copti la cuptor pe care acum am si pregatit-o.
Nu bag mana in foc ca reteta este idem celor relatate de aceea cunostinta, si daca nu este asa o rog sa ma traga de maneca. Cu toate acestea acest Piept de pui cu ardei copti a fost delicios si cu siguranta o voi mai pregati. Este o mancare usor de pregatit chiar si cele mai novice in ale bucataritului se vor descurca cu usurinta.
Alaturi merge de minune un pahar cu vin alb, o Rusalca Alba. Poate va intereseaza si alte Retete cu carne de pasare, sau alte Retete cu Mancaruri diverse.
Ingrediente Piept de pui cu ardei copti la cuptor:
2 bucati piept de pui dezosat
1 kg ardei kapia (sau si ardei gras este foarte bun)
cascaval
5 oua
sare, piper
tava de 18×28 cm
unt, ulei sau margarina la alegere
pesmet
Preparare Piept de pui cu ardei copti la cuptor:
Pieptul de pui se taie felii subtiri pe lungimea lui. Ardeii se coc pe plita sau in cuptor se curata se taie pe o parte si indepartam semintele.
Tava se unge din abundenta cu unt (ulei, sau margarina), se presara cu pesmet si incepem asamblarea. Punem primul rand de ardei copti peste care punem un rand de piept de pui. Condimentam cu sare si piper macinat, razuim deasupra cascaval (eu am folosit cascaval afumat), si turnam deasupra o parte din ouale(ouale le condimentam cu putina sare) pe care le batem putin cu un tel sau cu furculita.
Continuam sa alternam straturile in asa fel incat ultimul strat sa fie de ardei peste care vine pus cascaval razuit si oua. Dam tava in cuptorul incalzit in prealabil pentru circa 30-40 minute, pana deasupra se formeaza o crusta aurie si la proba cu furculita se patrunde totul usor.
Pofta Buna !
