Prajitura cu branza si capsuni

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (4 votes)
Print Friendly


BLAT:

250 gr unt,
100 gr ciocolata amaruie,
200 gr zahar,
zahar vanilat,
un pic de sare,
4 oua,
200 gr faina,
100 gr amidon din porumb,
30 gr cacao,
2 lingurite praf de copt,
3 lg lapte,
CREMA:
400 gr branza de vaci,
200 ml frisca,
200 gr iaurt Nutriday Delicios de Capsuni,
4-5 lg miere de albine (sau dupa gust),
zahar vanilat bourbon,
zeama si coaja de la o lamaie,
2 plicuri gelatina,
GLAZURA:
1 kg capsuni,
300 gr zahar,
2 plicuri gelatina,
150 ml apa,
50 gr ciocolata alba,
MOD DE PREPARARE:
BLAT:
Untul se mixeaza cu zaharul pana obtinem o masa compacta.Se adauga treptat ouale unul cate unul.Se amesteca faina cu amidonul,cacao si praful de copt si se adauga treptat in amestecul anterior,se adauga si laptele si se mixeaza usor.La sfarsit adaugam ciocolata maruntita .Se pune la copt intr-o tava de 30/40cm tapetata cu hartie de copt.
CREMA:
Branza se mixeaza impreuna cu mierea,iaurtul ,zaharul vanilatzeama si coaja de lamaie si gelatina( care a fost hidratat in 100 ml apa si dizolvata pe baie de apa)Compozitia obtinuta se amesteca cu frisca batuta.Blatul se aseaza intr-o forma detasabila sau un cadru metalic se toarna compozitia de branza si se da la rece pana se incheaga .
GLAZURA:
Capsunii se mixeaza in blender sau robot.Pasta obtinuta se trece prin sita fina pentru a inlatura semintele.Se amesteca cu zaharul,150 ml apa rece apoi se pune la fiert pana da in doua trei clocote .Se da deoparte si adaugam gelatina hidratata in 100 ml apa rece.Se amesteca bine pana ce se dizolva gelatina.
Dupa ce glazura s-a temperat se toarna peste stratul de branza si se da la rece pentru cateva ore
Se inlatura cadrul metalic si se portioneaza cu un cutit fierbinte in bucati dupa placul fiecaruia .
Se decoreaza cu gratar de ciocolata alba si feliute de capsuni.

Prajitura cu branza si capsuni, 5.0 out of 5 based on 4 ratings
Ai testat reteta noastra? Trimite poza ta aici
  • http://www.blogger.com/profile/13956977729610557960 Adela Zilahi

    Hmm ce as savura aceste feliute?! foarte bine arata!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • VERONICA

    Ce bine arata,este perfecta.fELICITARI.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Anonymous

    wow!!ce bine arata!!dar de ce nu postati retele astea si pe RC? sunteti aceleasi Leila si Lory, nu?
    B_S_C

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Anonymous

    -AMIDONUL DE PORUMB ..CU CE SE POATE INLOCUI..AS INCERCA PRAJITUTA DAR NU AM AMIDON DE PORUMB…FFF BINE ARATA…

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/10655003862297249351 Petronela

    Mamamia arata extraordinar de bine!!Felicitari iar gustul trebuie sa fie desavarsit…De nota 100!!!!
    o zi minunata!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/16945463314065238730 Simona Patras

    Foarte gustoasa!!!
    Felicitari !!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://panseluta-violet.blogspot.com/ pansy

    parca le-ati taiat cu laserul ! si eu am vrut sa fac azi o tarta cu branza si capsuni,tare seamana umplura voastra cu umplutura mea.mai ales glazura.pupu-va!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/03427904869121080844 lia

    bucatele perfecte !!!!!!!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.dulcegarii-culinare.ro Dulcegarii culinare

    Cat de bine poate sa arate !!!! m-ati facut sa-i simt gustul !

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/11371895161859570578 Paradis

    Am salvat-o pe cind ma intorc acasa din vacanta…acu sin 3 saptamini la dieta.Arata foarte bine si eleganta.O saptamina frumoasa!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

    Adela,Veronica multumesc mult :* va servesc cu mare drag :)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

    B_S_C multumim de apreciere !! ne poti urmari retetele aici pe blog :)cu siguranta vom mai posta si pe RCatunci cnd ne va permite timpul:)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

    Anonim daca esti din tara se gaseste amidon de porumb si nu e scump:) ..cred totusi ca il poti inlocui cu faina :)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

    Ai dreptate ,gustul e foarte bun :)..totdeauna prajiturile cu capsuni sunt deosebite gustul parfumat al capsunilor le da o anumita savoare !!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

    Simona multumesc :* Felicitari si mult succes!!..vad ca ti-ai facut blog:)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

    Pansy secretul “laserului” e cutitul fierbinte :)) E posibil sa semene umplutura cu a ta :) eu am facut-o cum mi-a venit pe moment …defapt daca ma gandesc bine mai am o prajitura cu capsuni cam cu aceiasi umplutura :)
    Pupici
    Lory

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

    Antonina multumesc mult !!!:*

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

    Lia le poti obtine asa cum i-am spus si lui Pansy:)cutitul trebuie sa fie foarte ferbinte iar prajitura bine inchegata in cazul asta :)
    pup:*

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

    Paradis te astept cu impresii sunt sigura ca va fi pe placul tau :)Distractie placuta si o saptamana frumoasa !!
    pupici:*

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/05900346754899449406 Craita

    arata super fain prajiturica,ma gandesc cat o fi de buna!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://googlelocuridemunca.wordpress.com/ googlelocuridemunca

    Foarte gustoasa!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/17353265495223851667 Rocsy Ciobanu

    O combinatie minunata!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Anonymous

    Am facut astazi prajitura,este delicioasa…si arata superb!Felicitari pt reteta!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

      Ma bucur ca ti-a fost pe plac !! Multumesc!!

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • Anonymous

    O minunata prajitura,arata foarte bine,trebuie sa o fac , copiii abia asteapta.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  • Anonymous

    Se poate folosi pentru crema branza de vaci? facuta in casa? Nesarata banuiesc .

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • http://www.blogger.com/profile/14371005239090617119 Lory

      Am scris acolo destul de clar “branza de vaci” da,m-am rewferit la branza de vaci facuta in casa …bineinteles ca e nesarata :)

      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
      VA:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  • http://www.blogger.com/profile/11218898440930299531 Un suflet

    Eu am facut astazi prajitura, este la frigider…astept sa mi se intareasca compozitia de capsuni.
    Am gustat deja crema cu branza si este minunata.

    O reteta usor de facut, insa de efect!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

PageRank myfreecopyright.com registered & protected LinkPro - Director Web SEO Romania