Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Prajitura cu mere








Blat
5 oua
5 lg zahar
5 lg faina
esenta vanilie

Umplutura
6 mere
300gr zahar
100 gr unt
scortisoara macinata
esenta vanilie

Pregătire

Merele se curata de coaja si cotoare si se feliaza rondele.Intr-o tava punem 50 gr unt taiat felii si 1/2 din cantitatea de zahar,asezam feliile de mar intr-un strat uniform si completam deasupra cu restul de zahar unt scortisoara si vanilie.Introducem tava la cuptor pana ce untul si zaharul se topesc iar merele incep sa se caramelizeze.Peste ele turnam compozitia de blat (preparata astfel:se separa ouale ,albusurile se bat spuma cu 3 lg de zahar iar galbenusurile cu restul. Se amesteca cele doua compozitii si se cerne deasupra faina amestecandu-se usor) si se coace la foc moderat pana ce blatul are culoarea aurie.Se scoate, se lasa sa se tempereze si se rastoarna pe o tava.Dupa ce s-a racit se portioneaza dupa preferinta si se pudreaza cu un pic de scortisoara.

Print Friendly, PDF & Email

Recent Comments

  • Miha

    10/03/2010 at 20:22

    Yamm yamm..
    Am cateva premii ptr. tine blogul meu;;)!
    O seara faina!

  • Maria

    10/03/2010 at 23:02

    Very nice dessert! Greetings 🙂

  • Mamichan

    11/03/2010 at 02:37

    Felicitari !!Prajitura arata super!!!Mereu ne incanti cu retete delicioase si aspectoase ;)zilele astea vreu sa incerc neaparat si eu prajitura asta ka arata prea bine;)Mult spor la bucatarie (^-^)

  • panseluta-violet

    11/03/2010 at 13:25

    imi plac prajiturile cu mere,iar prezentarea,e super !

  • Diana Didona

    14/03/2010 at 12:59

    Va scriu sa nu patiti si voi la fel.
    Dar ce-si face omul cu mana lui……….Rabdarea mea e pusa la incercare acum, ca trebuit sa-mi sterg blogul si sa-l refac – la aceeasi adresa – pentru ca n-am avut ce face si am vrut sa incerc un nou template; odata instalat, mi-a stricat site-ul. (vezi ce mi-a facut si pe retete123.blogspot.com. de care inca nu m-am ocupat sa-l refac)
    Am salvat continutul, dar e pacat ca am pierdut atatea contacte si trafic, stabilite in mai mult de 1 an.
    Te rog sa te inscrii din nou in randul celor care ma urmaresc. Multumesc.
    Acuma verific listele de favorite.

  • Carmen

    26/03/2013 at 14:12

    ce marime ar trebui sa aibe tava ?:D

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Load More...