Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Dulceata de visine si zmeura

 


dulceata-de-zmeura-si-visine

 

Dulceata de visine si zmeura
INGREDIENTE:

1 kg visine coapte,
1 kg zmeura,
1.2 kg zahar,
1 lamaie,
2 esente de vanilie (fiole),
1 lingura de salicil sau praf conservant,

PREPARARE:

Zmeura si visinele le spalam bine . Visinele le desamburim .Asezam totul intr-un vas de si adaugam zaharul amestecandu-l cu grija si lasam totul sa stea asa o noapte intreaga.A doua zi punem la foc mic sa fiarba amestecand mereu in el cu grija sa nu zdrobim fructele. Lasam pe foc pana cantitatea de zeama scade la jumate (eu le-am tinut circa 50 minute), adaugam zeama de la 1 lamaie si cele 2 esente de vanilie.Oprim focul , adaugam 1 lingura de salicil(praf conservant), amestecam pana se topeste conservantul si apoi asezam dulceata in borcane. Capacele de la borcane le tinem in apa fierbinte si apoi le punem pe borcane. Dupa ce am pus dulceata in borcane le punem la dust uscat (in paturi)pana se racesc borcanele ,apoi le punem in camara .

POFTA BUNA !

Print Friendly, PDF & Email

Recent Comments

  • LORY

    03/07/2008 at 21:53

    Lia dulceata ta cred ca e delicioasa..yammy..in combinatia asta nu am mancat niciodata
    pastreaza-mi si mie un borcanel:):)

  • Teo

    06/07/2008 at 15:41

    vai ce de bunatati aici!!! eud e ce nu stiam de blogul asta pana acu??? gata, ma apuc sa le citest toate!

    TE PUP

  • Leila

    08/07/2008 at 14:33

    Lory ,un borcanel e pus deoparte .
    Teo, bine ai venit pe la noi . Sa inteleg ca vine bebe la tine ?

  • Flori Adetu

    18/06/2012 at 13:32

    Cate borcanele ti-au iesit?? O prepar si eu zilele astea! Trebuie doar sa gasesc zmeurica! 🙂 Ii trebuie neaparat conservant? (de obicei nu pun)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Load More...