Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Clatite cu bere








Ingrediente:

2 linguri unt
3 oua
100 gr faina
400 ml lapte
50 ml bere
1 lingura zahar
1 praf sare
ulei pentru prajit

Preparare :

Untul il topim. Intr-un vas punem faina , zaharul, cele 3 oua , praful de sare si untul topit si amestecam adaugand treptat laptele rece pana obtinem un aluat omogen si subtire. Acoperim vasul si il lasam la rece circa 30 minute.
Adaugam 50 ml bere la aluat si amestecam ( de la bere aluatul iese mai pufos ). Punem ulei intr-o tigaie si lasam sa se incinga la foc potrivit. Turnam cu un polonic aluatul in tigaia incinsa . Inclinam tigaia in asa fel incat aluatul sa se intinda pe toata suprafata si il coacem pe o parte (circa 1 minut la foc mic ) apoi intoarcem clatita si o lasam inca 30 secunde cu aproximatie (timpul este relativ , la mine atat a durat , aragazul pe care am copt clatitele e cam batranel )
Rasturnam clatita pe o farfurie si repetem operatiunea . Mie mi-au iesit circa 6 clatite ( tigaia in care am copt e imensa )
Nu ne mai ramane decat sa umplem clatitele cu branza sau dulceata dupa pofta inimii .

Pofta Buna !!!

2 Shares

Aboneaza-te la newsletter si vei primi pe e-mail sfaturi si retete culinare.



Recent Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.