Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Choux a la creme

ingrediente

coji
o cana ulei
2 cani apa
2 cani faina
7 oua
sare
crema de vanilie
650 ml lapte
3 oua
250 gr zahar
125 gr faina
vanilie
400ml frisca
zahar pudra
mai intai se prepara cojile,modul de preparare este exact ca la ecler cu deosebirea ca se toarna in forma rotunda.Timpul de coacere a cojilor fiind de 20 min.(cana folosita are 150ml)
Apoi se prepara crema de vanilie astfel :ouale zaharul si faina se amesteca si se subtiaza cu 200ml lapte.Restul de lapte se pune la fiert .Dupa ce a fiert laptele se amesteca cu restul compozitiei si se fierbe incontinuare pana ce se ingroasa.
Cojile coapte si racite li se decupeaza capacul se umple cu crema de vanilie rece iar deasupra cremei se dreseaza o avelina mare de frisca ,se aseaza capacul si se pudreaza cu crema.
0 Shares

Aboneaza-te la newsletter si vei primi pe e-mail sfaturi si retete culinare.



Recent Comments

  • Edith

    28/05/2008 at 21:09

    M-ai innebunit cu prajiturelele… Super ti-au iesit! Tu ce varf folosesti pt ornat? Cred ca e unul mare ca tare frumoasa face forma.

  • LORY

    28/05/2008 at 23:26

    Edith multumesc 🙂
    cat despre varf iti pot spune ca nu e de la wilton …da e mai mare de asta iese modelul asa 🙂

  • Edith

    01/06/2008 at 20:48

    Si de unde le-ai luat tu? Sunt scumpe?

  • LORY

    04/06/2008 at 15:40

    scuza-ma Edith acum am vazut mesajul:(
    eu am cumparat un set in care erau 6 varfuri cu diferite modele (de inox) plus pozul de panza cauciucata si sistem de prindere cu numai 15 lei si sunt foarte multumite de ele
    le-am cumparat de la Barlad
    uite aici am pus o imagine
    http://veronica.forumhit.ro/ce-ne-mai-cumparam-prin-bucatarie-f15/varfuri-si-pos-pentru-ornat-t166.htm

  • Edith

    05/06/2008 at 22:31

    Ok, merci, Lory! Foarte ieftine au fost.. Ma gandeam ca sunt mai sucmpe. O sa caut si eu in Bucuresti…

  • zaharia_mihaela2005

    13/01/2011 at 15:10

    lory mi-a placut reteta asa de mult incat am facuto si eu si am publicato pe bucataras.ro la retetele mele dar am precizat ca am reteta de pe acest blog.As vrea sa mai incerc si alte retete si sa le postez pt ca imi place tare mult acest blog. Daca nu se poate te rog sa imi spui.

  • Lory

    13/01/2011 at 17:58

    Mihaela draga mea este deajuns sa dai link sau sa specifici de unde ai luat reteta .Bineinteles reteta trebuie sa o scrii cu ,cuvintele tale .
    Ma bucur mult sa aflu ca retetele mele /noastre sunt pe placul tau .
    Te mai asteptam si cu alte impresii
    Pupici
    Lory

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Follow on Instagram