Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Preparare Galuste de Gris

Preparare Galuste de Gris
Reteta video Preparare Galuste de Gris. Multe gospodine se confrunta cu Prepararea Galustelor de Gris. In acest filmulet incercam sa va prezentam o reteta cu cantitati de gris necesare la prepararea galustelor. Reteta este preluata dintr-o carte de bucate veche de prin anii 1970, primita din Ungaria de la o matusa care venea la noi in vizita anual.

In postul, Fierbere Galuste de Gris, puteti afla cum sa procedati in cazul in care galustele raman tari. Filmuletul va prezinta secretul pe care l-am gasit in cartea de bucate din vremuri de mult apuse.

Galuste de Gris pufoase dupa o reteta veche.

In filmulet vet gasi metoda de preparare, cantitatile de gris, si micile secrete pentru galuste de gris pufoase.

13 Shares

Aboneaza-te la newsletter si vei primi pe e-mail sfaturi si retete culinare.



Recent Comments

  • LLAAVVIINNIIAA

    25/09/2009 at 22:26

    Pana si fi-miu de 4 ani a fost interesat. Nu am folosit niciodata afanatori la galuste. Trebuie incercat.
    Felicitari!

  • Leila

    28/09/2009 at 17:58

    :)) se pare ca feciorasului ii place bucatareala :))

    Multumesc Lavinia !

  • LLAAVVIINNIIAA

    17/10/2009 at 13:59

    Din pacate nu a iesit supa asa cum trebuia sau cum ma asteptam. Dupa cele 12 linguri de gris, a trebuit sa mai pun 2 oua mici. Mentionez ca primele doua oua au fost normale ca dimensiune, la fel si lingura cu care am masurat grisul. In plus, culoarea galustelor dupa fiert a devenit – mai ales in interior, usor vinetie. Poate ca si ”varful ” de lingurita de bicarbonat o fi fost un gram mai mult decat o fi trebuit.
    Asta e! Ceva mi-a scapat …sau poate asa cum ni se intampla inevitabil in experimentarea retetelor, nu sunt toate pe gustul nostru. ( poate trebuia bicarbonat de amoniu? Eu am pus bicarbonat de sodiu. Experimentand inveti mereu cate ceva.
    Numai bine!

  • Leila

    18/10/2009 at 13:27

    Lavinia , pui 12 linguri de gris rase , nu cu varf . Apa in care fierbi galuscutele o pui din timp la fiert , in momentul in care tu ai teminat de incropit galuscutele sa le poti rupe deja in apa clocotinda. Am sa incerc sa fac un filmulet in zilele urmatoare sa vezi cum imi ies mie galuscutele. Uneori mai scap si eu bicarbonat mai mult :)) dar nu are importanta. Ale tale au devenit vinetii poate si datorita faptului ca nu au fost bine fierte. Cat despre bicarbonat … ai folosit ce trebuia 🙂 bicarbonatul de sodiu .
    Am sa revin curand . Pupice

  • mikimik

    01/05/2010 at 14:38

    In loc de bicarbonat, merge foarte bine praf de copt.Acesta nu schimba deloc culoarea galuscutei, nici nu prinde miros de bicarbonat. Eu mai pun cate o lingura de ulei ptr fiecare ou adaugat, apoi grisul. Rezultat: galustele ies foarte fine, papilele gustative vor fi incantate! garantat! yamyyyy! 🙂

  • nana_schana

    29/09/2010 at 13:55

    La un ou eu pun patru linguri cu virf de gris, si fac atitea galuste cite consider ca am nevoie( din doua oua ajunge pentru supa la o familie de patru persoane ( chiar si 5-6 persoane). Dar eu bat prima data albusul cu putzina sare separat, si cind este batut bine, adaug galbenusulire, bat mai departe sa fie ca o spuma si adaug grisul pe rind.Pun galustele direct in supa cind da in clocot bine, si las la fel sa fiarba la foc potrivit ca. 10 minute.

  • Anonymous

    28/03/2011 at 13:14

    sunt ERIKA
    Multumesc LEILA ,mi-a reusit insfarsit galustele de gris,am incercat de atatea ori si tot degeaba ca ori ieseau tari ori erau prea moi si se faceau terci,sau nu se fierbea mijlocul. Acum cu portia asta de gris la 1 ou mi-a iesit excelent,am si fost felicitata de catre sotul meu!!! Mersi pentru reteta!!!

  • Leila

    29/03/2011 at 22:08

    Erika, ma bucur sincer pentru reusita ta ! Felicitari ! pupice :*

  • roberth

    31/08/2011 at 21:54

    Daca doriti galuste afanate puneti o lingurita de untura.. vor iesi afanate si delicioase!

  • Leila

    31/08/2011 at 22:14

    Roberth , multumim pentru sfat 🙂 Ai dreptate , si eu folosesc uneori aceasta metoda cand am la indemana untura 🙂 O seara placuta sa ai ! pupice :*

  • ankamario

    04/03/2012 at 21:47

    Acest comentariu a fost eliminat de autor.

  • ankamario

    04/03/2012 at 21:48

    multumesc pentru reteta! Am sa incerc si eu cu siguranta! Va pup si va doresc o primavara minunata!

  • ankamario

    07/03/2012 at 13:18

    Am facut azi galustele din gris pentru supa mea. Am folosit reteta postata aici si mi-au iesit dementiale! Nu am cuvinete sa va multumesc…. Pana acum nu le nimeream niciodata dar acum au iesit super gustoase, pufoase si aspectoase! Mii de multumiri din partea baietelului meu! Pupici!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Follow on Instagram