Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Etichetă: turte

Turte Taranesti

Turte taranesti Am fost un copil crescut la tara cu mamaliga, lapte fiert in ceaunul de mamaliga, turte  taranesti pe plita sau in ulei si cu multe alte bunatati simple si foarte gustoase. Nu eram multi in casa, asa ca mama aprindea mai rar cuptorul de lut pentru a coace paine si placinte poale in […]

Turte de Ajun- Scutecele Domnului

La noi, in Moldova, inca se mai pastreaza traditia ca in ziua de Ajun, gospodinele sa pregateasca turtele rupte sau mai nou cum li se spune pelincile, scutecele Domnului. Imi aduc aminte cu drag, cum mama pregatea foile pentru aceste turte cu vre-o doua saptamani inainte. Framanta din faina, apa si sare un aluat nu […]