Ingrediente:
4 cartofi de marime mijlocie,
3 oua,
8 feliute de sunculita afumata,
sare,piper dupa gust,
ulei pentru prajit,
Preparare:
Curatam si spalam apoi cartofii. Ii taiem bastonase si ii punem la prajit in uleiul incins.Intre timp spargem ouale intr-un vas si le condimentam cu sare, piper dupa gust si cu ajutorul unui tel le batem putin. Feliutele de sunculita afumata le crestam si le prajim separat dupa care le punem la scurs pe servet de hartie. Cartofii rumeniti ii scoatem din ulei. In alta tigaie punem 2-3 linguri ulei la incins,asezam cartofii rumeniti si deasupra turnam ouale batute. Amestecam ca ouale sa se prajeasca impreuna cu cartofii dupa care asezam totul in farfurii. La fiecare farfurie adaugam si cate doua felii de sunculita prajita. Ca totul sa fie si mai delicios, va recomand sa razuiti deasupra cartofiilor inca fierbinti cascaval.
Pofta Buna !
0 comentarii:
Trimiteţi un comentariu
Nu raspundem comentariilor care nu sunt semnate !