Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Gomboti cu Prune

gomboti cu prune

Aceasta Reteta de Gomboti cu Prune sau Galuste cu prune este diferita de reteta clasica pe care o cunoastem cu totii. In compozitia acestor Gomboti nu vom intalni cartofi. Aceasta reteta de Gomboti cu Prune are un aluat oparit ca cel de ecler si nu se intareste ca aluatul clasic dupa racire.

Va prezentam Reteta si in format VIDEO !!!!

Gombotii sunt la fel de buni si a doua zi , in cazul ca va mai ramane vreunul … Acesti gomboti se pot prepara si cu alte fructe proaspete sau cu fructe din compot dar si umplute cu diferite dulceturi.

gomboti cu prune

Reteta clasica cu cartofi o gasiti la Galuste cu Prune.

Galuste cu Prune cu Cartofi
Galuste cu Prune cu Cartofi

Ingrediente Gomboti cu prune, galuste cu prune :

1 cana cu apa ( 250 ml )
50 g unt sau margarina
150 g faina,
1 ou,
1/2 lingurita sare
4 prune prospete (sau din compot taiate in doua
(daca prunele sunt proaspete punem in locul samburelui 1 lingurita de zahar amestecata cu scortisoara)
150 g pesmet

Preparare Gomboti cu prune, galuste cu prune:

Punem apa cu sarea la fiert si cand da in clocot adaugam untul. Cand da din nou in clocot adaugam treptat faina amestecand pana se omogenizeaza compozitia. Luam de pe foc si o lasam sa se raceasca.
Adaugam oul in compozitia racita si lucram bine aluatul pana acesta se incorporeaza si devine omogen.

Gomboti cu Prune

Rulam aluatul sub forma de baston ca in imaginea de mai jos si il impartim in 7-8 bucati egale. Bucatile le intindem intre palme, punem in mijloc jumatatile de pruna si formam gombotii.

preparare+galuste+final

Punem apa la fiert, adaugam sare si da in clocot punem gombotii la fiert. Lasam sa fiarba pana se ridica singuri la suprafata apei, se scot cu ajutorul unei palete si se tavalesc prin pesmet.

gomboti cu prune

Pesmetul se prajeste in putin ulei (este mult mai gustos daca il prajiti in unt … ) se adauga un praf de sare si gombotii fierti se tavalesc prin pesmet. Se servesc presarati cu zahar si scortisoara sau cu frisca.

galuste-cu-prune

Retete cu PRUNE!!!

Va asteptam alaturi de noi si pe pagina de Instagram 
Daca incercati retetele noastre si postati pe Instagram, puteti pune hashtag-ul #bucatareselevesele, ca sa le vedem si noi.
Ne puteti gasi si pe canalul Youtube- Bucataresele Vesele, unde va asteptam sa va abonati!!
Multumim!!

Aboneaza-te la newsletter si vei primi pe e-mail sfaturi si retete culinare.



Comentarii recente

  • Pia Suciu

    24/07/2013 at 20:16

    Arata asa de bine,par foarte simplu de facut,asa incat ma apuc de…lucru! 🙂 Multumesc pentru reteta.

  • Marginean Alina

    25/07/2013 at 18:46

    Buna

    Am facut reteta Gomboti cu prune pentru concursul lunii iulie

    Alina Marginean

  • Ioana Madalina Fetea

    04/09/2013 at 17:24

    Foarte buni gombotii, tocmai am incercat reteta si mi-a placut cum au iesit 🙂

  • ELA MAIER

    16/09/2018 at 06:13

    ce inseamna o cana de apa? 150, 200,250 ml? aluatul meu a iesit cam molicel am mai pus faina mi s-a lipit de maini, m-am chinuit si prunele mele au fost f mari si jumatate era prea mare,in fine m-am enervat rau nu e vina voastra cu prunele enorme( in America totul e umflat cu pompaaaaa )))))))))
    Cu siguranta o sa repet reteta…..

    • Liana Liana

      22/11/2018 at 21:33

      Am corectat. 250 ml apa. Aluatul iese mai moale, dar o lucrezi pe suprafata de lucru presarata cu putina faina.

    • Doriana

      09/09/2020 at 17:15

      cred ca problema este faina.Este mare diferenta intre faina de acasa ( Romania) si cea de pe continentul american. Am avut si eu aceiasi problema, cu aluatul prea moale si din ce pui in plus faina,este tot mai lipicios

    • Liana Liana

      13/09/2020 at 09:13

      Incercati sa reduceti cantitatea de lichid. Clar, conteaza foarte mult si faina cu care se lucreaza.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Follow on Instagram