Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Salam de Biscuiti Umplut- Turos Keksztekercs












Ingrediente :

500 gr biscuiti
200 gr margaina (unt)
2 linguri dulceata piersici
2 linguri cacao
2 albusuri
150 gr zahar

Pentru crema :
300 gr branza dulce ( scoaca)
100 gr zahar praf
1 plic zahar vanilat
coaja rasa de la o jumatate lamaie
2 galbenusuri
2 linguri margarina (sau unt)(acesta este optional)

Preparare:

Biscuitii ii macinam cu masina de tocat.
Cele 300 gr branza se amesteca cu 100 gr zahar praf , plicul de zahar vanilat , 2 galbenusuri , coaja rasa de lamaie si 2 linguri margarina (sau unt) .
La biscuitii macinati adaugam 2 linguri cacao, cele 2 albusuri batute spuma , 150 gr zahar , 2 linguri dulceata piersici (sau caise) si margarina topita. Se amesteca totul pana se omogenizeaza , daca e nevoie adaugam un pic de lapte pentru ca aluatul sa se poate intinde.
Pe folie alimentara intindem aluatul de biscuiti si peste el asezam umplutura de branza pe care il intindem uniform pe suprafata aluatului. Se ruleaza si se da pentru cateva ore la rece. Eu l-am lasat la rece o noapte intreaga.
Dupa ce a stat la rece se feliaza rulada si se serveste .

Pofta Buna!!!

1 Shares

Recent Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.