Retete culinare - blog culinar. Retete prajituri si torturi

Cum Curatam Pestele cu Solzi

Mai jos va prezint un slideshow cu imagini din timpul curatarii pestelui(crapului) .
Vizionare placuta !!!

Am incercat sa surprind cateva imagini cum curata sotul meu pestele. La noi in casa el este si pescar si specialist la curatat pestele. Restul familiei il ajuta doar la pregatit si mancat .

Incerc sa va descriu cum procedeaza.
Intai decapiteaza pestele apoi incepe sa-l curete de la coada. Introduce cutitul bine ascutit sub solzi in asa fel incat acestia sa ramana pe piele apoi incepe si taie treptat cate putin pana se desprinde pe o parte toata pielea.Procedam la fel si pe partea cealalta . Astfel pestele ramane frumos alb si nu facem mizerie in casa cu solzii care se imprastie in momentul in care ii razuim.

Spor la lucru !!!










8 Shares

Aboneaza-te la newsletter si vei primi pe e-mail sfaturi si retete culinare.



Recent Comments

  • vilo13

    28/12/2008 at 17:42

    Ceva similar face şi bunicul meu la Brăila.
    Apreciez răbdarea ta ardelenească de-a poza fiecare moment 🙂
    Oricum… eu-s prea scârbit de peşte la cât am mâncat la viaţa mea 🙂
    Totuşi… n-ar strica o bucată de somn în tigaie 😀

  • Leila

    28/12/2008 at 23:12

    din cand in cand nu strica si o bucata de peste :)) e adevarat si mie imi place mai mult cand il gateste altcineva , parca e mai bun 🙂

    Un An Nou fericit iti dorim vilo :hug:

  • niko

    13/01/2009 at 15:12

    frumos…ce fel de peste e? …va rog sa-mi spuneti si mie da pestele pangasius are solzi…..va multumesc

  • Lory

    13/01/2009 at 16:45

    Niko pestele din imagine e crap…cat despre pangasius nu stiu eu totdeauna l-am cumparat file

  • monica

    10/08/2011 at 14:13

    Super tare !!! Sigur nu-mi va iesi 😀

  • Doina

    05/12/2011 at 15:00

    In viata mea nu am vazut asa ceva! Bravo! Cine a zis ca toata viata ai de invatat, a stiut ce zice!Si ca o gluma: daca toata lumea cere cate o portie din ce faci, eu, ti l-as cere pe sotul tau cel pescar si priceput, ca pe mine m-a batut Dumnezeu cu al meu: 0 (zero) ! :)) 🙁 adica rasu’-plansu’

  • Leila

    05/12/2011 at 20:59

    :))) Doina draga , iti dau si sot ,iti dau si peste ,ba deasupra iti dau si tot vanatuil ce il aduce :))))) si tot eu voi fi in castig :)))) . Ai sa imi platesti sa il iau inapoi dupa o saptamana 😉 :)))))

  • Anonymous

    13/09/2012 at 16:54

    foarte tareeeeeeeeeee,si sotul meu e pescar si cand trebuie sa curat (crap) pestele fac toata bucataria numai solzi….multumesc1

  • mihai

    07/08/2017 at 00:32

    eu unul consider pielea de la peste un deliciu.prefer casa plina cu solzi in loc decrap fara piele.

    • Loredana

      07/08/2017 at 19:05

      Mihai fiecare face cum doreste!! Daca iti place pielea atunci musai sa il cureti clasic…desi pielea nu e indepartata intru totul.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.