Ardei Bulgaresti la Borcan
In fiecare an punem in gradina noastra din acesti ardei bulgaresti. Clar ca vom pune si pentru iarna, Ardei Bulgaresti la Borcan! Nu se poate altfel. Sunt foarte buni alaturi de diferite ciorbe. Nu sunt nici prea iuti, dar nici prea dulci. Sunt perfecti pentru a fi mancati cu pofta! Va recomandam sa incercati si […]
Ghiveci la Borcan- Lecso Telire
INGREDIENTE 1 PORTIE: 1 litru ulei, 3 kg ceapa, 2 kg ardei grasi, 1 kg morcovi, 7 kg rosii, 1 kg fasole verde cruda, 2 buc vinete mari, 1 legatura mare frunze telina, 1 legatura mare frunze patrunjel, 2 bucati ardei iute (facultativ), Sare grunjoasa ( sa nu fie iodata ), piper dupa gust, 1 […]
Bulion, suc de rosii
Acest Bulion, suc de rosii il pregateam cu mama in fiecare an, in fiecare vara. Faceam zeci de litri si nu ne ajungeau decat cu chiu, cu vai pana vara urmatoare. Noi il stim cu aceasta denumire de bulion, in alte parti i se spune suc de rosii. Indiferent de denumire eu zic ca conteaza […]
