Rata cu varza la Air Fryer si Multicooker
Reteta de rata cu varza este una dintre cele mai iubite mancaruri din bucataria traditionala romaneasca. Este preparatul perfect pentru zilele racoroase de toamna. Aromele bogate de cimbru, coptura si friptura aduc un plus de confort in casa.Aveam in congelator doua pulpe de rata pregatite in avans la sous-vide. Le-am decongelat si am pregatit rapid […]
Supa de varza dulce cu ciolan afumat
Va prezentam Supa de varza dulce cu ciolan afumat, inca o supa asa cum se face in Ardeal, cu ciolan cu smantana, o supa consistenta asa cum scrie la carte. Strabunicii, bunicii au pregatit-o asa cum o prezentam noi acum in aceasta reteta cu singura diferenta ca ciolanul era din batatura, smantana la fel, legumele […]
Varza creata in straturi
Varza creata in straturi Imi place sa experimentez si retete din gastronomia altor tari, dar gastronomia romaneasca este preferata mea. In Ardeal fuzioneaza gastronomia romaneasca cu cea maghiara si mereu ma surprinde cu cate o reteta deosebita imprumutand cate putin din ambele culturi culinare. Azi va prezint o Reteta Varza in straturi, in maghiara ar […]
